Економіко-управлінський аналіз діяльності готельного комплексу "Три сини та донька"
Функції і принципи менеджменту, їх значення в управлінні підприємствами готельно-туристичного бізнесу. Економіко-управлінський аналіз діяльності готельного комплексу: загальна характеристика і показники роботи, аналіз функцій і вдосконалення менеджменту.
Подобные документы
Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності, сутність категорій менеджменту. Мета і завдання менеджменту підприємств готельного бізнесу. Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку.
статья, добавлен 24.12.2017Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Принципи менеджменту, їх роль в управлінській діяльності. Методи менеджменту та їх характеристика. Сутність функцій планування, організації та контролю. Змістовні та процесуальні теорії мотивації. Види ефективності в менеджменті, їх функції та зміст.
реферат, добавлен 13.03.2013Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Передумови формування креативного менеджменту підприємствами в сучасних умовах. Особливості створення креативних ідей у формуванні іміджу підприємства. Принципи застосування концепції креативного управління на прикладі закладів готельного господарства.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Визначальна роль доходів для фінансового забезпечення економічної ефективності діяльності підприємств. Система фінансового менеджменту в туризмі. Характеристика готельного комплексу, що вивчається, напрямки підвищення ефективності його діяльності.
курсовая работа, добавлен 19.08.2013Загальна характеристика підприємства (ТОВ "Віртус"): показники діяльності, чисельність та якісний аналіз персоналу. Основні функції кадрової служби організації. Оцінка ефективності роботи з менеджменту персоналу та можливі шляхи її вдосконалення.
отчет по практике, добавлен 24.09.2013Сутність менеджменту персоналу, його функції і роль в управлінні підприємством. Економіко–організаційна характеристика швейної фабрики м. Коломия. Ефективність впливу менеджменту персоналу в управлінні колективом, шляхи покращення роботи кадрових служб.
курсовая работа, добавлен 12.12.2015Загальна характеристика функцій менеджменту. Управлінська діяльність як один із найважливіших факторів функціонування й розвитку підприємств в умовах ринкової економіки. Планування, організація взаємодії та контроль як основні функції менеджменту.
реферат, добавлен 10.04.2015Мета, завдання та функції фінансового менеджменту підприємства. Організаційне та інформаційне забезпечення фінансового менеджменту. Аналіз взаємозв’язку витрат, обсягу реалізації та прибутку. Економіко-математичне моделювання в управлінні активами.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Огляд сучасного стану господарювання готельного господарства. Ознайомлення з вимогами до зовнішнього вигляду, уніформи, особистої гігієни працівників готельного комплексу. Особливості роботи служби прийому і розміщення, персоналу поверхових служб.
отчет по практике, добавлен 07.12.2013Аналіз організаційного забезпечення підсистеми фінансового менеджменту агропромислового підприємства на основі комплексу управлінських заходів. Розроблення і прийняття головних управлінських рішень з окремих напрямів фінансової діяльності підприємства.
статья, добавлен 09.12.2018Поняття менеджменту та необхідності управління організаціями. Характеристика особливостей менеджменту як виду професійної діяльності. Еволюція управлінської думки. Дослідження основних складових та сфер менеджменту. Загальна системна модель організації.
лекция, добавлен 22.04.2016Зміст, структура та критерії оцінки ефективності інвестиційної політики підприємства. Аналіз факторів, що впливають на її формування. Побудова моделі економіко-організаційного механізму управління інвестиціями. Перспективи розвитку готельного бізнесу.
автореферат, добавлен 17.07.2015Дослідження й аналіз процесу прийняття управлінських рішень з окремих питань фінансово-господарської діяльності підприємства. Визначення та характеристика сутності виправданого ризику - необхідного атрибуту стратегії та тактики ефективного менеджменту.
лекция, добавлен 28.07.2017Завдання менеджменту підприємств ресторанного бізнесу в умовах ринкової економіки. Децентралізація й регіоналізація управління. Основні елементи місії готельного комплексу. Підвищення конкурентоздатності послуг на ринку в'їзного та внутрішнього туризму.
реферат, добавлен 10.03.2014Визначення сутності функцій менеджменту, їхньої класифікації і трактування. Вивчення відокремлених напрямів управлінської діяльності, які забезпечують управлінську дію. Етапи управлінської діяльності, які забезпечують вплив керуючої системи на керовану.
лекция, добавлен 23.11.2014Ознайомлення з історією управлінської думки. Визначення та аналіз сутності менеджменту. Характеристика основних недоліків українського бізнесу. Вивчення головних проблем при прийнятті рішень керівниками організацій. Розгляд значення консалтингових фірм.
реферат, добавлен 09.03.2015Загальна характеристика підприємства, що вивчається. Формування функцій менеджменту: планування, організації взаємодії, мотивації та контролю. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень. Регулювання конфліктів. Аналіз ефективності праці.
курсовая работа, добавлен 20.05.2016Оцінка номерного фонду, основних і додаткових послуг готельного підприємства. Організаційна структура управління готельно-ресторанним комплексом. Аналіз посадових обов’язків керівників і особливостей прийняття управлінських рішень в мотелі "Околиця".
отчет по практике, добавлен 10.01.2015Дослідження ролі управлінського менеджменту в підвищенні ефективності діяльності підприємств. Вивчення суті менеджменту та адміністрування і аналіз його ролі в ефективному функціонуванні підприємств. Шляхи розв’язання проблем українського менеджменту.
статья, добавлен 30.10.2023Аналіз специфіки професійної діяльності менеджера соціальної роботи, зміст її функцій: планування, організації, мотивації й контролю. Визначення особливостей професійної діяльності менеджера соціальної роботи, її закономірності й загальні принципи.
статья, добавлен 05.03.2018Коротка біографія Ф. Тейлора. Особливості його внеску у розвиток менеджменту. Еволюція управлінської діяльності та менеджменту. Характеристика наукового менеджменту Ф. Тейлора. Критика школи наукового управління, її представники та принципи управління.
реферат, добавлен 10.06.2015Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011