Крахмал
Технология получения крахмала, его физические и химические свойства. Гидролиз, уравнение реакции. Модификация крахмала, его превращение в глюкозу. Сущность йодного теста. Особенности применения крахмала в текстильной и фармацевтической промышленности.
Подобные документы
Характеристика основных видов металлов, их физические и химические свойства и сущность. Их отношение к окислителям как к простым веществам, основные виды окислителей. Кристаллические решетки металлического типа их испытание и описание особенностей.
реферат, добавлен 07.10.2012Целлюлоза - один из наиболее распространенных биополимеров, входящий в состав клеточных стенок растений и микроорганизмов. Физические свойства и получение целлюлозы. Строение макромолекулы и химические реакции. Модификация целлюлозы и ее производные.
реферат, добавлен 26.11.2010Магний в периодической системе, электрохимический и термический способы его получения. Физические и химические свойства. Магниевые сплавы в авиационной и автомобильной промышленности. Огнеупоры на основе оксида магния. Биологическая роль и токсикология.
реферат, добавлен 11.11.2009Ацилирующая способность производных кислот, их номенклатура и реакционная способность соединений в реакции ацилирования. Гидролиз нитрилов. Способы получения и свойства ангидридов, амидов, нитрилов, сложных эфиров. Уменьшение стабильности аниона.
реферат, добавлен 24.10.2012Природные соединения меди. Физические и химические свойства малахита. Малахит как минерал и как украшение. Обоснование качественных реакций индивидуальности полученного образца основного карбоната меди (II). Способы получения искусственных минералов.
курсовая работа, добавлен 18.06.2012Основные природные источники бензола и сферы его применения. Физические свойства бензола, способность образовывать смеси с различными веществами. Химические свойства бензола, реакции замещения. Взаимодействие бензола с галогенами при разных условиях.
презентация, добавлен 05.10.2014Классификация пектиновых веществ, особенности их применения в фармацевтической и медицинской промышленности. Цели использования ацидолиза липидов. Значение реакции меланоидинообразования в технологии пищевых производств. Применяемые формы ванилина.
контрольная работа, добавлен 08.09.2013Краткая характеристика кислорода и водорода, их физические и химические свойства. Специфика получения водорода и кислорода в промышленности и лаборатории. Особенности взаимодействия водорода с щелочными, щелочноземельными металлами и оксидами металлов.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014История открытия титана. Расположение элемента в периодической системе Менделеева. Его физические, механические, температурные, электрические и магнитные свойства. Химические соединения металла. Технология получения. Применение титана и его соединений.
реферат, добавлен 29.10.2013Ароматические углеводороды и их производные. Строение и свойства бензола. Бензольное кольцо, номенклатура и изомерия. Физические и химические свойства бензола и способы его получения. Реакции в боковой цепи. Правила ориентации в бензольном кольце.
реферат, добавлен 17.04.2010Классификация и свойства аминов. Основные свойства предельных аминов, их получение и применение. Сущность и способы получения аминокислот. Генетическая связь аминов с другими классами органических соединений. Химические и физические свойства белков.
конспект урока, добавлен 06.04.2012- 87. Элемент титан
История открытия, физические и химические свойства титана. Получения металлического титана и использования рутила в качестве основного продукта сырья. Применение в быту, промышленности и медицине. Расход Титана на нужды авиационной и ракетной техники.
реферат, добавлен 08.12.2011 - 88. Химия селена
Общая характеристика, основные физические и химические свойства селена, происхождение его названия и история открытия. Нахождение в природе и направления промышленного применения. Структура и свойства изотопов. Принципы получения данного элемента.
презентация, добавлен 28.08.2014 Разработка новых целенаправленных подходов к высокоэффективному синтезу замещенных по фенильным кольцам мезо-фенилпорфиринов различной структуры, химическая модификация реакционноспособных заместителей. Физико-химические свойства полученных соединений.
автореферат, добавлен 27.02.2018Характеристика полиметилметакрилата - пластмассы, по свойствам похожую на неорганическое стекло. Физические и химические свойства, способы получения полимера. Применение оргстекла в промышленности, быту, в военной технике, авиации и прочих отраслях.
доклад, добавлен 11.03.2010Лимонен - типичный представитель моноциклических терпенов. Структурные формулы L-лимонена и D-лимонена. Природные источники лимонена, основные способы получения его синтетического аналога. Физические и химические свойства лимонена, области его применения.
реферат, добавлен 29.02.2016- 92. Свойства хрома
Характеристика элементов побочных подгрупп периодической системы Менделеева. Происхождение хрома и нахождение его соединений в природе. Физические и химические свойства металла, степени его окисления, методы промышленного получения и способы применения.
реферат, добавлен 12.03.2011 Характеристика азота как химического элемента. Основные моменты его открытия, распространенность и значение круговорота в природе. Особенности строения атома и молекулы. Физические и химические свойства. Способы получения и применение в промышленности.
реферат, добавлен 15.10.2009Особенности химии фосфора, его нахождение в природе. Характеристика соединений его низших кислот и их солей. Их строение, восстановительные, физические и химические свойства, применение в промышленности и медицине. Способы получения фосфористой кислоты.
контрольная работа, добавлен 14.09.2014Изомеризация моносахаридов – процесс, происходящий в разбавленных растворах щелочей при комнатной температуре. Химические свойства моносахаров. Образование гликозидов, простых и сложных эфиров, их гидролиз. Классификация дисахаридов и полисахаридов.
презентация, добавлен 23.12.2016- 96. Мышьяк
Нахождение в природе мышьяка. Физические и химические свойства, кристаллическая структура элемента. Способы получения металлического мышьяка, особенности применения, в том числе в традиционной медицине. Биологическая роль и физиологические воздействия.
реферат, добавлен 02.06.2023 Понятие, физические и химические особенности, история открытия и исследований кобальта, полезные свойства. Его получение и характерные соединения, распространенность в природе. Применения данного химического элемента в медицине и промышленности.
реферат, добавлен 19.01.2014Степень полимеризации промышленно выпускаемых полистиролов, их физические и химические свойства. Эмульсионный, суспензионный и блочный способы получения полистирола. Сферы применения различных его видов, утилизация и переработка, вторичное использование.
доклад, добавлен 03.11.2012- 99. Гидролиз солей
Способы выражения состава растворов. Уравнение гидролиза гидрокарбоната калия. Скорость химических реакций, химическое равновесие. Окислительно-восстановительные реакции. Способы выражения РН растворов. Гидролиз солей. Константа гидролиза сульфида натрия.
контрольная работа, добавлен 12.04.2009 Понятие и структура алканов как наиболее простые органические соединения, анализ их гомологического ряда. Способы получения, основные физические и химические свойства алканов, их классификация и разновидности. Направления применения данных соединений.
реферат, добавлен 02.04.2014