Наукове обґрунтування впливу механічних коливань на інтенсифікацію процесів переробки харчової сировини
Дослідження впливу механічних коливань на гідродинаміку та кінетику тепло-, масообміну при переробці харчової рослинної та тваринної сировини. Розробка конструкцій прогресивних вібраційних апаратів для сушіння, термічної обробки і миття сировини.
Подобные документы
Розробка технології утилізації уловлюючих мас та другої вторинної сировини, яка містить дорогоцінні метали. Дослідження процесу розчинення платиноїдів сумішшю кислот-розчинників. Математична модель стадій збагачення сировини і вилучення металу-осаджувача.
автореферат, добавлен 05.01.2014- 102. Методичні підходи до оцінки впливу видів комплексів продуктів на ефективність переробки каолінів
Дослідження доцільності отримання з каолінів різних видів комплексів продукції, яка містить електрокорунд і феросиліцій. оцінка ефективність виробництва того чи іншого комплексу незалежно від способу підготовки сировини і з урахуванням його впливу.
статья, добавлен 21.11.2018 - 103. Удосконалення процесів дублювання та забезпечення формостійкості деталей одягу із лляних тканин
Визначення методів та засобів процесів дублювання льономістких матеріалів, оцінки їх механічних і в’язкопружних властивостей. Умови отримання стійких до впливу експлуатаційних факторів клейових з’єднань на основі механічних та в’язкопружних випробувань.
автореферат, добавлен 13.10.2013 Характеристика основ методу створення фазового зсуву між частотою механічних коливань напівпровідникового струнного резонатора та частотою вимушувальної сили. Вивчення схемних та конструктивних рішень для зменшення впливу дестабілізувальних факторів.
автореферат, добавлен 07.08.2014Аналіз процесу коливань екскаватора, яка забезпечує частотно-енергетичну деталізацію і статистичну достовірність одержаних даних. Ідентифікація спектральних характеристик різних типорозмірів екскаваторів і зниження вібраційних навантажень машини.
автореферат, добавлен 14.10.2013Схема напряму переробки сировини. Розрахунок необхідних продуктів. Технологічна лінія виробництва молочних продуктів, вимоги до сировини. Розрахунок площ і компонування приміщень. Принципи та етапи компонування і розміщення технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Розробка технології виготовлення соку чорноплідної горобини та інших безалкогольних напоїв профілактичного призначення. Біологічна цінність, сучасний стан і перспективи культивування і переробки чорноплідної горобини в Прикарпатському регіоні України.
автореферат, добавлен 15.07.2014Дослідження фізичних властивостей (вологості, величини всихання) деревини бука, заготовленого на пробних площах в ареалах його зростання. Аналіз методики визначення вимог до якості букової сировини (пиловника) і виготовлених з неї пиломатеріалів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження нанотехнології гідрування олієжирової сировини і кондитерських композицій. Визначення фізико-хімічних і технологічних показників вихідної сировини і продуктів. Розробка нового технічного рішення щодо отримання кондитерських жирів і композицій.
статья, добавлен 13.08.2016- 110. Обґрунтування технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором
Аналіз схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором стерилізації харчової сировини. Застосування рециркуляційно-аеродинамічного нагрівача із компресорним агрегатом, що забезпечує зменшення енерговитрат та часу на організацію технологічного процесу.
статья, добавлен 30.01.2017 - 111. Методи та пристрої зменшення впливу кліматичних факторів на облік газу в комунально-побутовій сфері
Дослідження математичних моделей процесів теплообміну та впливу атмосферного тиску, що відбуваються при транспортуванні газу комунально-побутовим споживачам. Розробка механічних пристроїв приведення газового об’єму до стандартних технологічних умов.
автореферат, добавлен 27.08.2014 Інтенсифікація процесів сокодобування в цукровому виробництві на основі застосування апаратів секційного типу. Розгляд переваг тепло-масообміну із взаємодією фаз під час теплової обробки бурякової стружки. Опис конструкції ротаційного підігрівника.
автореферат, добавлен 10.01.2014Встановлення механізму деструктивних перетворень біологічно активних речовин при екстрагуванні пряно-ароматичної рослинної сировини. Розробка технології функціональних напоїв, фруктових і овочевих соків, столових сухих виноградних виноматеріалів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Дослідження та характеристика головних особливостей гематиту і кварцу, які є основними утворюючими мінералами. Визначення можливості використання альтернативної сировини для отримання продукції: залізного концетрату, флюсів та будівельних пісків.
статья, добавлен 30.01.2017Розробка способу зневоложування-зоління сировини з попередньою імунізацією волосу гідроксидом кальцію за умов дозування формальдегіду. Визначення показників якості волосу, голини та готової шкіри, вироблених за розробленою технологією, її ефективність.
автореферат, добавлен 13.10.2013Залучення вторинної сировини в металургійний цикл виробництва. Категорії та основні способи переробки мідного брухту. Термодинамічна оцінка доцільності його вогневого та плазмового рафінування. Встановлення зміни потенціалу Гіббса від типу домішок.
статья, добавлен 29.07.2016Техніко-економічне обґрунтування виробництва біопалива, перспективи його використання в Україні. Технологічний процес виробництва біоетанолу. Характеристика сировини, біологічного продуценту та біологічна схема його виробництва. Опис готового продукту.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017- 118. Дослідження початкових процесів утворення з органічного сапропелю сировини для виробництва добрив
Запропоновано оновлену технологію підготовки органічного сапропелю для виробництва добрив. Визначення засобів добування сапропелів з родовищ, способів підготовки їх для виробництва добрив. Розгляд процесів зневоднення сапропелів, утворення з них сировини.
статья, добавлен 03.12.2022 Аналіз конструкцій вібраційних верстатів, що застосовуються на обробно-зачисних й зміцнювальних операціях. Створення математичної моделі для врахування конструктивних особливостей верстата з U-подібною формою контейнера, корисної потужності та швидкості.
автореферат, добавлен 20.07.2015Дослідження технології виробництва, рецептурного складу італійського печива біскотті. Доцільність використання в розробленій технології біологічно активної сировини. Комплекс даних, що характеризує якість розробленої страви, її харчової цінності.
статья, добавлен 09.10.2022- 121. Розробка технології підготовки низькосортної марганецьвмісної сировини до металургійного переділу
Розробка технології металургійного переділу низькосортної марганецьвмісної сировини з використанням автоклавного вилужування у розчині гідроксиду натрію. Процес вилучення шкідливих домішок – фосфору та кремнезему. Пряме легування сталі марганцем.
автореферат, добавлен 07.03.2014 Аналіз проблем харчування населення України та виявлення зниженого вмісту пектинових речовин у щоденних раціонах. Шляхи вирішення проблеми нестачі пектинових речовин. Огляд напрямків збагачення продуктів харчування та раціону пектиновими речовинами.
статья, добавлен 19.02.2016Дослідження енерговитрат на безперервний процес віброекстрагування із рослинної сировини. Створення компактних масообмінних апаратів великої одиничної продуктивності. Вплив конструктивних параметрів на енергетичні витрати в умовах безперервного процесу.
статья, добавлен 13.08.2016Розробка енерго- і ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного. Визначення фізико-хімічних та споживчих властивостей спирту. Розробка брагоректифікаційної установки по виробництву технічного спирту різних категорій та з різної сировини.
автореферат, добавлен 12.07.2014Обґрунтування основних робочих параметрів вібраційного фільтраційно-осмотичного зневоложувача, розрахункова схема і закони руху цієї системи у вигляді рівнянь Лагранжа. Визначення та аналіз робочих режимів експлуатації вібраційно-фільтраційної машини.
статья, добавлен 26.02.2017