Нанотехнології та наноматеріали в харчовій промисловості
Застосування нанотехнологій у харчовій промисловості. Вплив наночастинок на біологічні об’єкти. Аналіз питання стану здоров’я людини та охорони навколишнього середовища в контексті розвитку нанотехнологій. Питання небезпеки та шкідливості наноматеріалів.
Подобные документы
Показники для визначення інтенсивності розвитку хлібопекарного підприємства. Динаміка інтенсивності розвитку хлібопекарних підприємств. Обґрунтування і формування стратегії розвитку підприємств хлібопекарної промисловості. Оцінка діяльності підприємства.
статья, добавлен 29.12.2018Аналіз розвитку текстильної промисловості та асортименту трикотажу технічного призначення. Розгляд обсягів Західного ринку виробництва трикотажних полотен з використанням синтетичних ниток, а також ринків Індії, Китаю, США, Канади та Південної Кореї.
реферат, добавлен 08.02.2017Основні напрямки розвитку науки і техніки щодо поліпшення якості, розширення асортименту ковбасних виробів. Харчові добавки у ковбасному виробництві. Комплексний аналіз показників якості та безпеки. Збагачення продукції функціональними інгредієнтами.
дипломная работа, добавлен 13.06.2014Вибір напрямків інтенсифікації процесу зневоднювання високодисперсних відходів хімічної промисловості в осаджувальній шнековій центрифузі. Дослідження руху осаду в зоні ущільнення осаджувальної шнекової центрифуги. Вивчення процесу зневоднювання.
автореферат, добавлен 26.08.2015Аналіз кінетики абсорбції сірководню технологічними рідинами содової промисловості на протитечійних провальних тарілках. Математична модель процесу поглинання речовин. Вплив геометрії тарілки та затримки на ній рідини на відносну інтенсивність абсорбції.
автореферат, добавлен 04.03.2014Проблеми та перспективи впровадження міжнародних стандартів якості на підприємствах переробної промисловості. Особливості стандартизації управління якістю продукції відповідно до вимог ISO. Необхідність запровадження міжнародної стандартизації якості.
статья, добавлен 13.08.2016Актуальність та перспективи застосування формул гармонічного аналізу в нафтогазовій промисловості у зв’язку зі складністю геологічних умов сучасного буріння на нафту, наявністю у розрізі проникних пластів з аномально високим або низьким пластовим тиском.
статья, добавлен 27.11.2016Аналіз стану залізорудної промисловості України. Чисельне моделювання процесу руйнування гірських порід за межею міцності. Моделювання стійкості гірничих виробок на моделях з еквівалентних матеріалів. Натурні виміри деформацій контуру виробок шахти.
автореферат, добавлен 13.08.2015Встановлення зв’язку якості продуктів харчування з перспективою впровадження екологічно чистого виробництва в економіку харчової промисловості України та підвищення її конкурентоспроможності. Основні положення концепції екологічно чистого виробництва.
статья, добавлен 21.01.2017Поняття "нововведення", роль для підприємства. Впровадження інновацій на підприємстві. Результат від впровадження нововведень. Випуск і поширення принципово нових видів техніки і технології. Аналіз сучасного інноваційного розвитку у промисловості.
отчет по практике, добавлен 12.10.2015Ознайомлення зі складом і вимогами нормативних документів до обладнання у відношенні техніки безпеки при розробці конструктивних елементів техніки та її обслуговування і в умовах виробництва. Перевірка на безпечність і попередження аварійних обставин.
лабораторная работа, добавлен 17.03.2015Визначення основних задач проектування розробки корисних копалин. Розгляд потреб раціонального використання мінеральних ресурсів, охорони природи та навколишнього середовища. Огляд важливих моментів у проектуванні ділянки свердловинного гідровидобутку.
статья, добавлен 30.09.2018Нечітка логіка, нейромережний апарат в поєднанні з класичними алгоритмами керування. Переваги нечіткого адаптивного алгоритму над неадаптивними за рахунок меншої динамічної похибки та часу виходу на завдання. Технологічні об'єкти харчової промисловості.
статья, добавлен 13.01.2017Дослідження нанотехнології гідрування олієжирової сировини і кондитерських композицій. Визначення фізико-хімічних і технологічних показників вихідної сировини і продуктів. Розробка нового технічного рішення щодо отримання кондитерських жирів і композицій.
статья, добавлен 13.08.2016- 115. Газові гідрати
Загальна характеристика та будова газових гідратів, їх поширення в світі. Недоліки і переваги різних методів видобування природних газових гідратів з практичної та екологічної позицій. Перспективи застосування в промисловості газогідратних технологій.
курсовая работа, добавлен 10.04.2018 Стратегія розвитку промислового виробництва холодильників " Норд", зв'язок роботи з науковими програмами. Аналіз основних факторів підвищення конкурентоспроможності побутових холодильників у сучасних умовах. Екологічні проблеми холодильної промисловості.
автореферат, добавлен 14.09.2015Основні інвестиційні передумови реалізації інноваційних проектів на підприємствах України. Основні напрямки розвитку інноваційних видів компаній у сфері промисловості України. Аналіз причин сучасної слабкої зацікавленості підприємств в інноваціях.
статья, добавлен 31.12.2018- 118. Леговані сталі
Властивості і структура легованих сталей (доевтектоїдні, евтектоїдні, заевтектоїдні). Класифікація, маркування і застосування легованих сталей. Чавуни: класифікація за призначенням (білі, сірі, ковкі, високоміцні), використання сплаву у промисловості.
доклад, добавлен 02.12.2010 Обґрунтування використання штучного інтелекту для забезпечення сталого розвитку громад. Аналіз інноваційних шляхів і варіантів використання штучного інтелекту в контексті реалізації інформаційної парадигми у сфері управління сталим розвитком громад.
статья, добавлен 22.07.2024Технічні вимоги до термічно обробленої деталі, умови її роботи. Обґрунтування придатності матеріалу з точки зору експлуатаційних вимог. Маршрутна технологія виготовлення деталі. Організація виробництва, охорони праці, захисту навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 04.04.2014Досліджено вміст амонійного, нітритного і нітратного нітрогену й органічного карбону в субстраті сіро-чорної неперегорілої породи з відвалу вугільної промисловості. Встановлено вміст органічного карбону і валовий вміст нітрогену. Описано подвійний вплив.
статья, добавлен 17.07.2022Особливості використання матеріалознавства для розробки нових матеріалів, покращення властивостей існуючих матеріалів, а також для вирішення проблем, пов'язаних з експлуатацією матеріалів. Вплив даного наукового напрямку на різні сучасні галузі.
статья, добавлен 29.09.2023Дослідження технологічного процесу перероблення підморожених і відталих цукрових буряків. Вивчення проблеми утворення мікробної біоплівки в процесі отримання дифузійного соку в цукровій промисловості. Розгляд структури біоплівки і її стабільності у часі.
статья, добавлен 23.09.2024Біоніка - наука про застосування в технічних пристроях, системах ключових принципів, властивостей, функцій та структур живої природи. Створення виробів функціонального призначення, що виготовляються галузями промисловості - мета промислового дизайну.
презентация, добавлен 30.09.2016Вплив розміщення навантаження на напружено-деформований стан сферичного меніска. Чисельний аналіз деформованого стану меніска за допомогою програмного комплексу "Інтеграл", основою якого є розроблена авторами теорія осесиметричних просторових тіл.
статья, добавлен 25.09.2024