Стратегічний вибір напрямів розвитку хлібопекарних підприємств
Показники для визначення інтенсивності розвитку хлібопекарного підприємства. Динаміка інтенсивності розвитку хлібопекарних підприємств. Обґрунтування і формування стратегії розвитку підприємств хлібопекарної промисловості. Оцінка діяльності підприємства.
Подобные документы
Історія розвитку виробництва металів. Підготовка руд до плавки. Будова і робота доменної печі. Суть процесу виплавки сталі. Перспективи розвитку сталеплавильного виробництва. Оцінка технології добування порошків. Спікання заготовок, їх додаткова обробка.
презентация, добавлен 12.03.2014Обґрунтування рецептурного складу сиру твердого "Російський". Аналіз технологічного процесу виробництва продукту. Мікробіологічні показники сиру. Схема технологічного та хімічного контролю виробництва. Визначення шляхів розвитку технологічної системи.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Техніка і технологія як складові техніко-технологічної бази підприємства. Технічний розвиток і показники технічного рівня підприємства. Вдосконалення техніко-технологічної бази підприємства. Розробка і впровадження нових технологічних процесів.
лекция, добавлен 22.03.2015Аналіз розвитку досліджень у галузі матеріалознавства впродовж кінця XIV ст. – XVIII ст. Оцінка досягнень у гірничій справі та металургії, що стимулювали розвиток одна одної. Номенклатура виробів зі скла Іспанії, Угорщині, Китаї. Інформація про домішки.
статья, добавлен 22.12.2022Виявлення підходів збереження автентичних солеварних підприємств у Європі, створення туристичних та оздоровчих комплексів в місцях колись активного видобутку солі. Розкриття потенціалу регіонів як Дрогобицька, Солотвинська Долиньська солекопальні.
статья, добавлен 22.05.2022Теоретичні основи і шляхи інтенсифікації десорбції легколетких компонентів з рідких відходів хімічних підприємств в апараті миттєвого кипіння з циклічними змінами тиску. Модель формування барботажного шару при кипінні рідини і динаміки газових бульбашок.
автореферат, добавлен 28.08.2014Аналіз мультидисциплінарності нанотехнологій, особливості розвитку і трансферу нанотехнологій в Україні та світі. Зміст та характеристика державних програм України, спрямованих на підтримку розвитку нанотехнологій в країні. Перспективність нанотехнологій.
статья, добавлен 10.05.2018Розробка напрямів, методів і методик проведення історичної цифрової JD-реконструкції у руслі розвитку комплексної стратегії формування віртуального середовища на базі пам’яток і об’єктів Національного історико-етнографічного заповідника "Переяслав".
статья, добавлен 25.07.2024Фактори, що впливають на зм'якшення води в натрій-катіонітових фільтрах. Шляхи удосконалення розрахунку катіонітового фільтра. Визначення ефективних умов експлуатації натрій-катіонітових фільтрів в системі водопостачання підприємств теплоенергетики.
автореферат, добавлен 18.07.2015Вживання метричної системи заходів. Відомості про наявність нагляду за заходами і терезами. Давньоруські міри довжини. Історично важливі етапи в розвитку метрології. Класифікація вимірювань, метрологічна система мір. Терміни і визначення метрології.
реферат, добавлен 17.07.2010Суть та задачі експлуатації енергетичного господарства, нормування енергоспоживання. Контроль за використанням енергоресурсів. Основні техніко-економічні показники діяльності господарства. Резерви та напрями вдосконалення енергетичного господарства.
реферат, добавлен 04.01.2016Розгляд результатів техніко-економічного розрахунку ефективності реконструкції хвостової частини парогенератора в умовах експлуатації його в промислових котельнях м’ясопереробних підприємств. Аналіз принципу роботи економайзера-повітропідігрівника.
статья, добавлен 15.12.2017Аналіз проектів і програм розвитку техніки, які є об'єктами управління. Розробка основних положень ризик-орієнтованого підходу до формування проектів і програм розвитку техніки. Дослідження синтезу алгебраїчних моделей процесів управління проектами.
автореферат, добавлен 29.10.2015Виробництво шкіряного взуття, підприємства шкіряно-взуттєвої промисловості. Технічний опис моделі взуття і вимоги до нього. Формування вимог до матеріалів верху взуття, підошви. Використання натуральної шкіри, штучних, синтетичних, текстильних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Проблеми та перспективи розвитку ринку цукру. Дослідження основних споживних властивостей цукру вітчизняного виробництва та оцінка перспективи розвитку українського ринку. Використання цукру для підсолодження напоїв, приготування соусів, коктейлів.
статья, добавлен 25.02.2016Знайомство з моделями формування та планування реалізації портфеля проектів розвитку автодоріг. Розгляд способів розробки та впровадження комп'ютерно-інтегрованої технології в організаціях Державної служби автомобільних доріг України "Укравтодор".
автореферат, добавлен 30.08.2014Удосконалення конструкції овочерізальних машин підприємств харчування для поліпшення їх ВАХ. Взаємозв’язок віброакустичної системи з експлуатаційними параметрами овочерізальної машини. Розрахунок коефіцієнта випромінювання внутрішніх джерел шуму.
автореферат, добавлен 29.07.2014Підвищення ефективності та поліпшення якості конвективного сушіння деревини на основі теоретичного обґрунтування закономірностей появи і розвитку внутрішніх напружень в заготовках як двовимірних тілах. Процес сушіння твердих листяних порід (бук, дуб).
автореферат, добавлен 25.09.2013Основні етапи еволюції виробництва синтетичного аміаку. Загальні тенденції сучасного розвитку аміачного виробництва. Обґрунтування того, що природний газ в найближчі десятиріччя як і раніше буде основною сировиною в технології аміачного виробництва.
статья, добавлен 29.07.2016Схеми водопостачання промислових підприємств. Особливості очищення та охолодження води. Доведення рівняння балансу тепла. Механічні та біологічні відкладення у системах оборотного водопостачання. Принципи видалення з води радіоактивних ізотопів.
курс лекций, добавлен 02.12.2014Аналіз напрямків розвитку виробництва. Методи та моделі вибору варіантів залучення додаткових інвестицій для реалізації проектів створення нової техніки. Комп’ютерна система підтримки прийняття рішень щодо управління процесами розвитку виробництва.
автореферат, добавлен 13.07.2014Аналітичний огляд ґрунтообробних посівних агрегатів і комплексів вітчизняного і зарубіжного виробництва з робочими органами культиваторного та дискового типів. Тенденції їх розвитку, визначення пріоритетів в конструюванні таких конкурентоздатних знарядь.
статья, добавлен 29.07.2016Забезпечення конкурентоспроможності, випуску якісної продукції в умовах м’ясопереробних підприємств. Ієрархія управлінських концепцій, правил харчової галузі. Технологія переробки продуктів із яловичини, свинини, баранини. Мета наповнення оболонок фаршем.
статья, добавлен 24.10.2020Вплив інтенсивності замішування тіста на його якість. Реологічні характеристики тіста, яке замішується, в залежності від умов навантаження місильного органу. Доцільність застосування інтенсивної роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії.
автореферат, добавлен 09.08.2014Розвиток теорії управління проектами зі створення нової техніки для побудови системної методології формування і управління програмою розвитку авіаційної техніки, що дозволить підвищити ефективність проектних дій і якість створюваної авіаційної техніки.
автореферат, добавлен 25.08.2014