Витамин С
Химические, физические свойства витамина С. Механизм реакции окисления аскорбиновой кислоты кислородом в присутствии ионов металлов. Влияние аскорбиновой кислоты на активность некоторых ферментов. Формирование основного вещества соединительной ткани.
Подобные документы
Химическое строение и физико-химические свойства ретинола. Клинические проявления гиповитаминоза А. Особенность оценки обеспеченности организма витаминным комплексом. Пищевые источники бета-каротина. Генетические аспекты обмена и метаболизм витамина D.
реферат, добавлен 01.09.2017Синтез мочевой кислоты при взаимодействии с хлоруксусной и трихлормолочной кислотами. Накопление мочевой кислоты и её кислых солей в организме человека при нарушениях обмена веществ. Повышение кислотности внутренней среды организма при сахарном диабете.
реферат, добавлен 14.11.2016Модель экспериментального пародонтита, воспроизводящая нарушения метаболизма соединительной ткани пародонта в условиях действия антагониста витамина К и потерю минеральных компонентов костной ткани пародонта под действием этилендиамин-тетраацетата.
статья, добавлен 19.02.2021Физические и химические свойства нанообъектов. Особенности их биологического действия, которые часто радикально отличаются от свойств этого же вещества в форме сплошных фаз или макроскопических дисперсий. Оценка токсического действия данного вещества.
статья, добавлен 25.07.2021Роль фотосинтеза, функционирование фотосинтетического аппарата высших растений. Ионы металлов в биохимических процессах растений. Фотоиндуцированные изменения выхода флуоресценции хлорофилла. Разделение белков методом ионнообменной хромотографии.
дипломная работа, добавлен 19.07.2015Метилирование дезоксирибонуклеиновой кислоты и старение. Гликозилирование белков, возраст и частота мутаций. Возраст и репарация дезоксирибонуклеиновой кислоты. Изменения структуры и функции генов при старении. Роль окислительного стресса в старении.
реферат, добавлен 01.12.2012- 107. Регенерация
Механизмы физиологической и репаративной регенерации. Изучение влияния FGF-10 на регенерацию у Xenopus laevis. Влияние ретиновой кислоты на регенерацию конечности у саламандры. "Проксимализация" бластемы при воздействии ретиновой кислоты у аксолотля.
презентация, добавлен 03.03.2016 Химическая структура витамина В12. Основное назначение витамина B12. Жировой обмен в тканях печени. Производство витамина В12. Культивирование пропионовокислых бактерий, мезофильных и термофильных меганогенных бактерий, актиномицетов и родственных форм.
презентация, добавлен 05.06.2018Свойства, строение, номенклатура, классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Методы выделения и очистки ферментов. Локализация их в клетке. Модификация молекул нуклеиновых кислот методами генной инженерии. Изучение механизма действия лигаз.
реферат, добавлен 03.12.2013Физические свойства белков: растворимость в воде, молекулярная масса, способы очистки. Химические свойства: строение молекулы, оптическая активность, последовательность аминокислот. Белки у разных видов организмов. Денатурация и синтез белков.
реферат, добавлен 31.01.2011Свойства биокатализаторов, особенности строения ферментов, характеризующие их как катализаторы. Зависимость активности ферментов от pН, температуры, концентрации субстратов. Механизмы транспорта метаболитов и обеспечения внутриклеточного гомеостаза.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014Основные органические вещества живой материи: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и жиры. Разнообразие ферментов в организме. Энергетическая функция углеводов. Расщепление сложных углеводов (крахмала и солодового сахара). Расщепление и синтез жиров.
реферат, добавлен 04.09.2009Характеристика, происхождения и функции соединительной и опорной ткани. Обменная функция. Водный баланс. Заживление ран. Защита. Трофические функции. Классификация соединительной ткани. Фибробласты и фиброциты. Коллагеновые волокна. Клетки жировой ткани.
презентация, добавлен 12.12.2016Четвертичная структура дезоксирибонуклеиновой кислоты. Строение хромосом. Гаплоидный набор в зрелых половых клетках. Количество хромосом в кариотипе. Индукция и репрессия синтеза ферментов. Механизм репрессии конечным продуктом на уровне транскрипции.
реферат, добавлен 28.03.2013Изучение функций витамина D в организме, признаков его недостатка и избытка. Описание причин развития рахита у детей и способов его профилактики. Рассмотрение источников витамина D, его содержания в продуктах питания и суточных норм потребления.
реферат, добавлен 01.03.2015Биологическая роль ионов натрия и калия в процессе сокращения мышц и в поддержании водного баланса организма. Влияние температуры, pH среды, активаторов и ингибиторов на активность ферментов. Схемы основных реакций гликолитического ресинтеза АТФ.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014Морфофункциональная характеристика клетки рыхлой соединительной ткани и описание состава её межклеточного вещества. Изучение строения хрящевой, мышечной и костной тканей. Нервные волокна и окончания, рефлекторная дуга и строение органов зрения и слуха.
шпаргалка, добавлен 23.09.2013Основные физико-химические и каталитические свойства ферментов, их структра и значение. Сущность экспериментальных методов определения их активности. Характеристика и особенности видов, используемых в качестве меток, требования к ним, их признаки.
реферат, добавлен 20.09.2009Общие методы определения активности ферментов. Специальные методы определения активности пепсина и папаина. Методы определения активности протеолитических ферментов. Определение активности протеина по белковому субстрату. Теплота инактивации ферментов.
реферат, добавлен 30.01.2009Проведение комплексного изучения влияния тяжелых металлов на растения in vivo в отличие от действия на культуры растительных клеток. Ответные реакции на стресс у растений и в культуре клеток. Разработка способов повышения металлоустойчивости растений.
статья, добавлен 10.04.2023Морфологические особенности волокнистой неоформленной соединительной ткани. Схема синтеза коллагена в цитоплазме фибробласта и внеклеточного фибриллогенеза. Коллагеновые и эластические волокна в составе ткани. Аморфный компонент межклеточного вещества.
лекция, добавлен 09.12.2012Реакционная способность веществ, анализ и синтез. Важнейшие химические связи и методы исследования веществ. Условия существования жизни, связи и функции живого вещества. Молекулярные основы эволюции (белки, нуклеиновые кислоты и генетические коды).
контрольная работа, добавлен 04.06.2009- 123. Основы биологии
Белки как важнейшие компоненты организма, их молекулярная масса, физические и химические свойства, классификация и типы. Сущность и действие ферментов, регуляция активности. Характеристика, структура и функции мембран. Роль человека в эволюции биосферы.
шпаргалка, добавлен 19.05.2015 Определение значения витаминов в питании сельскохозяйственных животных. Исследование структуры витамина B12 и его продуцентов. Описание технологической схемы использования последрожжевой барды для производства кормового концентрата витамина В12.
курсовая работа, добавлен 26.10.2014Понятие, классификация и описание различных биологически активных веществ в организме человека. История открытия, характеристики, свойства и виды различных групп ферментов. Классификация и общая характеристика витаминов, их значение в жизни человека.
реферат, добавлен 29.05.2010