Исследование спроса на услуги фирмы "ЕРМАК" по поставке и обслуживанию кофейного оборудования и кофе
Изучение потребности общества в кофе, приготовленного с использованием кофейного оборудования и зерна, которое поставляет фирма "Ермак". Мотивы и преимущества приобретения именно данного оборудования. Исследование требований фирм-покупателей к товару.
Подобные документы
- 76. Вкусовые товары
Понятие вкусовых товаров, экспертиза показателей качества чая и кофе, их ценность. Пряности и приправы, их предназначение. Получение плодово-ягодных и овощных соков, полезные свойства. Экстрактивные вещества пива, технология изготовления виноградных вин.
реферат, добавлен 01.10.2014 Меры массы, длины и объема: виды, назначение. Правила техники безопасности при эксплуатации весоизмерительного оборудования. Характеристика отдельных видов торгового холодильного оборудования. Организация пожарной охраны на предприятиях торговли.
контрольная работа, добавлен 23.09.2015Характеристика оборудования торговли и общественного питания: передаточные устройства, силовые машины, измерительные приборы. Основное предназначение и виды теплового оборудования: жарочно-пекарное, многофункциональное. Анализ машин для переработки мяса.
реферат, добавлен 13.02.2013Развитие рынков машин, оборудования, их классификация и виды в РК. Сегментирование и особенности регулирования данных рынков. Система объектов технического регулирования и специфических регламентов. Различные подходы к оценке машин и оборудования.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Состав и пищевая ценность кофейных плодов. Динамика потребления напитка на мировом рынке. Требования к упаковке, маркировке и транспортировке кофе. Определение органолептических показателей качества продукта. Основные методики способов отбора проб.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Различные методы и технологии пиара на рынке кофеен. Общие принципы, методы и технологии пиара в индустрии общественного питания. Исторические сведения о мировом рынке и о современном российском рынке кофеен. Пиар-кампании сети кофеен "Кофе Хауз".
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Исследование взаимосвязи цен и спроса на услуги, особенности потребностей в услугах на современном этапе развития общества. Влияние социальных потребностей на формирование рынка услуг, основные факторы, оказывающие влияние на объем и структуру спроса.
контрольная работа, добавлен 21.05.2010Характеристика кофе и кофейных напитков, их гарантийный срок хранения и оценка качества. Характеристика пряностей и приправ, их особенности и разновидности. Виды табачных изделий: табак, папиросы, сигареты, сигары, махорка курительная и нюхательная.
лекция, добавлен 05.11.2012Классификация, характеристика современного ассортимента и потребительских свойств кофе. Требования к качеству, упаковка и дефекты продукции. Анализ разработки технико-технологических карт на кофейные блюда. Основные способы и варианты подачи напитков.
курсовая работа, добавлен 20.09.2016Обзор рынка торгового холодильного оборудования. Анализ имиджа производителей, печатной рекламной продукции и Интернет-сайтов. Определение целевого сегмента и особенностей работы фирм, направленной на формирование своего имиджа в городе Красноярске.
дипломная работа, добавлен 29.04.2011Основные понятия и виды товароведной экспертизы, порядок ее проведения. Идентификация качества продовольственных товаров и теоретические основы их фальсификации. Проведение экспертизы качества и обнаружение фальсификации кофе и чая в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Товароведение как научная дисциплина. Объекты, субъекты товароведения, его цели и задачи. Понятие потребительской стоимости. Ассортимент макаронных изделий, факторы формирующие их качество. Ассортимент кофе, требования к качеству и методы оценки.
контрольная работа, добавлен 13.03.2011Планирование основных показателей производства кофе-бара. Расчет инвентаря по нормам оснащения. Анализ организации работы трудового коллектива. Характеристика оформления учетно-отчетной документации. Особенность начисления тарифной ставки работнику.
курсовая работа, добавлен 24.01.2018Анализ торгово-технологического оборудования для создания удобной обстановки, рациональной и располагающей к совершению покупок в магазине. Методика определения потребности в торговом оборудовании. Расположение товарных групп. Планировка торгового зала.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Определение средств, способов и методов обнаружения фальсификации кофе, цель проведения экспертизы подлинности. Критерии идентификации товаров, её органолептические и отдельные физико-химические показатели. Способы фальсификации коровьего масла.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017- 91. Маркетинг фирмы
Фирма как основной субъект рыночной экономики. Значение маркетинга для фирм. Сущность маркетинга фирмы, его принципы и функции. Структура, принципы и типы организации управления маркетинговой деятельности фирмы. Роль бренда в системе маркетинга.
презентация, добавлен 08.11.2016 Исследование основных типов торгового оборудования. Обзор правил определения места на полках торгового оборудования и в торговом зале магазина. Характеристика выкладки и размещения товаров в торговом зале и их роли в деятельности торгового предприятия.
реферат, добавлен 28.01.2013Анализ покупательского поведения при выборе поставщика торгового оборудования. Исследование реакции потенциальных покупателей на каналы рекламы. Определение содержания рекламной кампании. Выбор каналов средств массовой информации для ее размещения.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Технология товародвижения сувениров, организация их приемки и рационального хранения. Выбор торгового оборудования для сувениров. Торговля сувенирами и сопутствующими услугами. Расчёт площадей торгового зала и торгового оборудования для сувениров.
курсовая работа, добавлен 08.03.2013Рассмотрение основных этапов процесса хранения товаров в магазинах. Ознакомление с правилами приемки товаров в магазине. Изучение Оборудования, применяемого на складе: торгового инвентаря, холодильного, измерительного и контрольно-кассового оборудования.
доклад, добавлен 25.11.2014Перечень и характеристика оборудования для сервисной реализации продуктов питания. Разновидности и характеристика мармитов, тепловых шкафов, холодильных витрин. Известные производители оборудования Metalcarrelli, RollerGrill, Desmon, HennyPenny, Polair.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Исследование структуры модельного ряда автомобилей Mitsubishi. Определение количества проданных автомобилей за определенный период. Обоснование спроса на услуги автосервиса в районе проектируемой станции технического обслуживания. Оценка спроса на услуги.
реферат, добавлен 11.04.2016Изучение деятельности продуктового магазина. Особенности проведения аттестации кассовых аппаратов, весов, холодильников. Оценка соблюдения правил хранения продуктов. Снижение риска финансовых потерь из-за технологических отказов торгового оборудования.
статья, добавлен 18.12.2017Анализ отличительных особенностей кофеен. Ознакомление с ценами и средним чеком в единичных кофейнях. Рассмотрение предпосылок развития сетей и использования франчайзинга. Исследование маркетинговой деятельности и потребительских предпочтений кофеен.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Характеристика теоретических аспектов устройства и оборудования складских помещений. Краткая технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Никольск". Изучение складского подъемно-транспортного, санитарно-технического оборудования предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016