Организационно-экономическая характеристика ресторанов в стране и за рубежом
Рестораны как предприятия питания, предназначенные, в первую очередь для тех, кто стремится получить первоклассное обслуживание, отведать изысканные блюда и напитки. Знакомство с особенностями организации ресторанного бизнеса за рубежом, анализ проблем.
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика предприятия, функционирующего в области рекламного бизнеса, его стратегии, направлений деятельности и структуры. Анализ функциональных обязанностей специалиста по продвижению бренда в рекламном агентстве.
отчет по практике, добавлен 01.02.2014Разработка рекомендаций с целью оптимизации материально технического снабжения предприятий общепита. Мероприятия по совершенствованию работы ГК "Хорошие Рестораны" с поставщиками. Необходимость внедрения электронного документооборота в организации.
статья, добавлен 26.04.2019Экономическое развитие предприятий общественного питания в Новосибирске, оценка его уровня на современном этапе, анализ и направления дальнейших перспектив. Характеристика потребителей рынка и их требования. Анализ существующей конкуренции на рынке.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012Характеристика услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания. Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания. Порядок приемки товаров от транспортной организации. Основные функции буфетов, документальное оформление.
реферат, добавлен 06.03.2012Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Характеристика анализа предприятия питания участников конференций, совещаний и культурно-массовых мероприятий. Особенности организации летнего кейтеринга. Основные предоставления выездного обслуживания в компании. Сущность конкурентных позиций кафе.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Анализ рынка услуг общественного питания с описанием мировых и российских тенденций. Выявление наиболее значимых факторов удовлетворенности посетителей традиционных ресторанов. Подходы к оценке данного показателя. Рекомендации по повышению его уровня.
магистерская работа, добавлен 03.07.2017Сравнение опыта социальной рекламы в России и за рубежом. Выявление недостатков, присущих социальной рекламе, и способов их устранения. Создание положительного общественного мнения по конкретному вопросу, проблеме. Реклама определенного образа жизни.
реферат, добавлен 04.02.2016Понятие конкуренции и конкурентоспособности. Конкурентоспособность предприятия как фактор его коммерческого успеха. Организационно-экономическая характеристика и оценка конкурентоспособности предприятия. Сравнительный анализ конкурентов организации.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Основные типы потребительского поведения за рубежом: потребитель выбирающий, коммуникатор, исследователь окружающего мира, исследователь себя, бунтовщик. Количественное описание, анализ и моделирование жизненного стиля потребителя в интересах маркетинга.
контрольная работа, добавлен 29.04.2014Общественное питание: сущность, деятельность объектов и современные тенденции развития отрасли. Рассмотрение основных проблем, стоящих в международной ресторации. Изучение особенностей развития отрасли общественного питания в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Особенности управления маркетингом на промышленном предприятии. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат". Анализ организации маркетинговой службы на предприятии, организации товарной, сбытовой политики.
курсовая работа, добавлен 18.05.2010Современные особенности отрасли общественного питания. Анализ маркетинговой концепции ресторанов. Особенности потребителей ресторанных услуг. Комплекс мероприятий по совершенствованию маркетинговых технологий в ресторане путем создания службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 30.12.2011Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ГП "Кировский завод "Сельмаш". Маркетинговая среда организации и анализ производственно-хозяйственной ситуации. Влияние концепции маркетинга на организационную структуру предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.12.2013Анализ брендинга ресторанов быстрого питания. Функциональные и эмоциональные ассоциации, которые выражаются покупателями и потенциальными клиентами. Особенности соблюдения общего фирменного стиля - визуального и смыслового единства образа организации.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019- 91. Содержание торгово-технологического процесса в магазине (кофе и кофейные напитки, шерстяные ткани)
Общая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия супермаркет "Микс". Изучение химического состава, вида и пищевой ценности кофе и кофейных напитков, реализуемых в магазине. Ассортимент, выкладка и торговля шерстяными тканями.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012 Организационно-экономическая характеристика оптового предприятия. Значение и содержание коммерческо-сбытовой деятельности, анализ организации коммерческих связей. Разработка предложении по совершенствованию работы предприятия по оптовой продаже товаров.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Анализ организации обслуживания в ресторане. Экономическая характеристика предприятия. Методы организации труда официантов и раздатчиков. Оборудование для раздачи пищи. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к обслуживанию посетителей.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Организация и технология оптовой продажи товаров. Методы обслуживания покупателей в торговых предприятиях. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Характеристика путей повышения качества торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 21.05.2019Социально-экономическая сущность маркетинговых коммуникаций и их роль в маркетинге. Элементы коммуникативной системы и формы ее организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия, совершенствование его коммуникативной политики.
курсовая работа, добавлен 13.08.2011Франчайзинг как модель ведения малого и крупного бизнеса. Характеристика основных способов покупки франшизы. Анализ товарного, производственного и делового предпринимательства. Исследование компаний, занимающихся франчайзинговой деятельностью в России.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Классификация и принципы функционирования предприятий питания. Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме. Организация процесса обслуживания посетителей.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Общественное питание как подотрасль торговли. Отрасль ресторанов средиземноморской кухни на рынке услуг ресторанного бизнеса в России. Способы поставок свежей продукции. Рыночная власть покупателя и поставщиков. Угроза появления новых конкурентов.
эссе, добавлен 09.06.2015Особенности развития туристских организаций в России и за рубежом. Оценка конкурентоспособности и анализ потребительских предпочтений комплексных туристских услуг. Мероприятия по повышению конкурентоспособности туристской организации "Металлург".
контрольная работа, добавлен 22.12.2014Конкуренция как фактор экономического роста. Основные составляющие, обеспечивающие конкурентоспособность предприятий. Организационно-экономическая характеристика ООО "Торговый дом". Предложения по совершенствованию комплекса маркетинга и обслуживания.
дипломная работа, добавлен 12.02.2011