Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса
Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
Подобные документы
Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Деловое общение как сложный многоплановый процесс развития контактов между людьми в служебной сфере. Основные этапы процесса формирования и развития трудового коллектива. Краткая характеристика главных правил делового этикета руководителя и коллектива.
реферат, добавлен 15.02.2012Изложен новый подход к развитию сервиса на транспорте в России, основанный на комплексном предоставлении услуги. Особенности оказываемых услуг в транспортных компаниях России. Предложена схема организации клиентоориентированного сервиса на транспорте.
статья, добавлен 17.03.2021- 204. Деловое общение
Речевое общение в сфере коммерческих, административно-правовых, экономических и дипломатических отношений. Особенности и языковые различия между диалогической, монологической и дистантной деловой речью. Этика письменного, устного и протокольного общения.
реферат, добавлен 08.11.2014 Закономерности формирования персонала в сфере гостиничного бизнеса. Порядок установления взаимосвязи качества гостиничного продукта и качества персонала. Классификация требований для различных категорий работников. Кадровые проблемы гостиниц, их решение.
статья, добавлен 25.07.2020Понятие "управленческий консалтинг". Влияние ключевых факторов деловой внешней и внутренней среды на процесс его организации. Качества и стиль поведения руководителя, необходимые для успешного управления организациями социально-культурного сервиса.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Сущность, структура и цели ведения переговоров. Особенности коммуникационного уровня в сфере бизнеса с точки зрения менеджмента. Определение конструктивности делового общения. Уровни официальных переговоров. Международное взаимодействие в бизнесе.
реферат, добавлен 28.03.2014Теоретические основы управления рисками в сфере услуг. Воздействие рисков на деятельность исследуемого предприятия. Основные проблемы, трудности организации, SWOT-анализ. Способность предпринимателя прогнозировать политическую и экономическую ситуацию.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Общесистемные особенности, влияющие на принятие решений в сфере услуг. Сущность и механизм управления предприятиями общественного питания. Методы разработки и реализации управленческих решений в сфере торговли и услуг. Виды стратегий принятия решений.
курсовая работа, добавлен 09.02.2013Организационная структура управления. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам. Строительство гостиницы и продвижение ее услуг. Основные и дополнительные услуги в бизнес-гостиницах. Прием и размещение клиентов. Функции подразделений гостиницы.
реферат, добавлен 18.05.2012Общение как форма деятельности. Основные виды общения. Анализ специфики и эффективности делового общения. Классификация общения в зависимости от содержания, целей и средств. Специфика делового общения. Особенности устного и письменного делового общения.
контрольная работа, добавлен 06.05.2014Основные этапы и средства формирования имиджа. Характеристика и анализ существующего имиджа гостиницы "Белый Рояль". Разработка средств внешних и внутренних коммуникаций, направленных на создание благоприятного имиджа данного гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.01.2013Индивидуальный подход к каждому клиенту - особенность корпоративного обслуживания. Определение социально-экономической значимости делового туризма. Исследование организационной структуры и основных показателей хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.01.2018- 214. Деловое общение
Понятие делового общения как сложного многопланового процесса развития контактов между людьми в служебной сфере, его специфика и виды. Совещание, собрание как особый тип протокольного взаимодействия. Связь бизнеса с рекламой и светскими мероприятиями.
реферат, добавлен 22.03.2013 Анализ проблем и выявление тенденций развития отечественного рынка гостиничных услуг. Характерные особенности российского рынка гостиничных услуг. Задачи развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Формирование конкуренции гостиничных сетей.
статья, добавлен 17.09.2018Изучение особенностей культуры поведения персонала службы приема и размещения. Рассмотрение классификации гостиничных предприятий. Ознакомление с технологией обслуживания гостей. Анализ требований к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Понятие стандарта качества обслуживания в ресторане. Характеристика технологического процесса обслуживания клиентов в ресторане. Анализ норм поведения и общения персонала с клиентами ресторана. Организация обслуживания банкета в ресторане "Петергоф".
курсовая работа, добавлен 16.09.2010Особенности проектирования совершенствования аттестации персонала как фактора мотивации. Повышение мотивации к трудовой деятельности персонала на предприятии сервиса. Принятие решения по результатам аттестации, формирование заключения о аттестуемых.
курсовая работа, добавлен 04.12.2023Характеристика теории Дугласа Мак Грегора. Особенности продукта фирм, производимого в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Основные стратегии развития бизнеса, их типы. Понятие централизации и децентрализации. Теория ERG К. Альдерфера.
реферат, добавлен 16.12.2012Изучение влияния поведения персонала и уровня его профессионализма на получение прибыли предприятия сферы гостеприимства. Особенность разработки и реализации инновационных программ обучения и повышения профессионально-квалификационного уровня штата.
статья, добавлен 18.07.2018Конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг. Внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан.
статья, добавлен 26.06.2018Малое предпринимательство и планирование деятельности в сфере сервисных услуг. Методический подход к разработке эффективного плана управления предприятием, обоснование и выбор идеи развития. Разработка бизнес-плана организации деятельности фирмы.
дипломная работа, добавлен 31.01.2013Проблема общения-коммуникации в философских и психолого-педагогических трудах. Особенности и специфика делового общения. Основные составляющие делового общения. Залог успеха делового человека. Основные компоненты современной культуры делового общения.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Телефонная связь как вид человеческой коммуникации. Методы формирования имиджа человека. Общее структурное содержание телефонных сообщений. Этикет делового общения и его развитие, культура переговоров. Замена нейтральных приветствий на информативные.
реферат, добавлен 11.01.2015Особенности туризма как объекта управления. Становление менеджмента социально-культурного сервиса и туризма. Человек в системе организации. Мотивация деятельности в организациях туризма. Информационное обеспечение менеджмента в индустрии гостеприимства.
курс лекций, добавлен 07.11.2012