Производство кукурузной шлифованной крупы
Кукурузная шлифованная крупа – дробленые частицы ядра кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша, зашлифованные, с закругленными гранями. Характеристика зерна. Технология дробления зерна кукурузы и отбора зародыша.
Подобные документы
Правила приема зерна и обеспечения бесперебойной работы зерноочистительного отделения. Характеристика производственного предприятия, его конкурентные позиции. Изучение расположения технологического оборудования в цехах мукомольного завода, его маршруты.
отчет по практике, добавлен 05.09.2013- 27. Расчет пункта послеуборочной обработки и хранения зерна овса продовольственного назначения на току
Рассмотрение условий культивирования зерна овса, подбор оборудования для послеуборочной обработки. Сушка зерна и семян в зерносушилках. Послеуборочная обработка зерна активным вентилированием. Вторичная очистка и выделение трудноотделимых примесей.
курсовая работа, добавлен 27.12.2019 Характеристика послеуборочной обработки как одного из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Определение пищевой и технологической ценности зерна и семян различных культур. Оценка прогрессивного, экономичного метода организации уборочных работ.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Характеристика сырья для основных видов муки. Технология производства, ассортимент и качество муки. Товароведческая характеристика изделий: макаронные и хлебобулочные изделия. Технология производства, пищевая ценность, ассортимент, качество крупы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2017Требования, предъявляемые крупяной промышленностью к зерну пшеницы. Оборудование, используемое в шелушильном отделении крупозавода при производстве пшеничной крупы. Подбор технологического оборудования для шелушильного отделения крупяного завода.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Аналитическое определение средней скорости семян кукурузы на плоском вибрационном решете конечной ширины с учетом разделения смеси фракции. Математическое моделирование движения сепарируемой зерновой смеси по решету. Применение метода Бубнова-Галеркина.
статья, добавлен 26.05.2017Способы измельчения зерна в муку. Характеристика процесса сложного повторительного помола зерна. Процесс измельчения в вальцовых станках, анализ его эффективности. Расчет вальцовых станков, выбор оптимального и пути усовершенствования работы станка.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Окрашивание и обесцвечивание зерна перед просмотром его под лупой - методы, повышающие точность определения количества микроповрежденной машинами зерновой продукции. Особенности использования физических средств для анализа микроповреждений зерна.
статья, добавлен 31.07.2018Особенности разработки системы автоматизированного управления технологической линии гидротермической обработки зерна. Анализ диагностики работы оборудования. Разработка структурной и функциональной схемы автоматизации. Выбор пускорегулирующей аппаратуры.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Обоснование необходимости получения диэлектрических свойств зерновых материалов для исследования процессов СВЧ-конвективной тепловой обработке зерна. Описана лабораторная установка и результаты эксперимента по исследованию взвешенного слоя зерна.
статья, добавлен 31.10.2017Необходимость совершенствования технологии сушки зерна. Удельная энергоемкость производственного процесса. Разработка новых технологий и оборудования, направленных на снижение затрат топлива и электроэнергии, обеспечивающих сохранение качества зерна.
статья, добавлен 25.05.2017Рассмотрение метода сушки зерна высокочастотной электромагнитной индукцией как адаптивного процесса, настраивающегося в зависимости от влажности и количества поступающего зерна. Описание схемы и принципа работы СВЧ транзисторно-тиристорного генератора.
статья, добавлен 19.01.2018Рассмотрение места плющилок зерна и вальцовых мельниц в производственном процессе приготовления кормов на животноводческих предприятиях России. Изучение особенностей технологии плющения сухого и влажного зерна с его одновременным консервированием.
статья, добавлен 29.06.2017Дослідження розробленої віртуальної лабораторної роботи "Методи виявлення та визначення розміру зерна". Аналіз програмного забезпечення, призначеного для студентів-матеріалознавців при виконанні лабораторних робіт з визначення розміру зерна металів.
статья, добавлен 06.07.2022Исследование взаимосвязи производительности транспортера и травмируемости зерна с конструктивными и режимными параметрами. Разработка, описание и обоснование эффективности новой конструктивно-технологической схемы вертикального пневмовинтового конвейера.
автореферат, добавлен 28.06.2018Опис особливостей процесу сушіння зерна пшениці фільтраційним методом. Дослідження гідродинамічних, тепломасообмінних та кінетичних закономірностей сушіння. Розробка методу розрахунку установки сушіння зерна з метою забезпечення непереривної дії.
автореферат, добавлен 28.03.2016Преимущества технологии применения плющения зерна в скармливании сельскохозяйственных животных на фермах. Применение плющилок зерна финского и немецкого производства. Преимущества авторской разработки конструкции и схема миниплющилки внутреннего плющения.
статья, добавлен 30.05.2017Основные конструктивно-режимные параметры процесса разделения продуктов размола зерна в пневмовинтовом канале, их рациональные значения. Уточнение физико-механическх свойств продуктов размола зерна для расчета гидродинамических параметров частиц.
автореферат, добавлен 17.11.2018- 44. Повышение эффективности оценки потребительских качеств зерна пшеницы и продуктов его переработки
Оценка потребительского качества зерна пшеницы. Экспертиза количества и качества клейковины, стекловидности, влажности переработанных пшеничных продуктов. Исследование микробиологической контаминации зерна, содержания тяжелых металлов в пшенице.
статья, добавлен 30.01.2018 Проведение анализа факторов, формирующих качество макарон. Определение зависимости технологических свойств макаронных изделий от показателей качества зерна и муки. Контроль свойств продуктов макаронного производства на каждой стадии переработки зерна.
статья, добавлен 06.05.2018- 46. Моделирование процесса роста зерна в двойных Fе-Mе сплавах на основе параметров электронного газа
Анализ факторов, определяющих рост зерна в твердых растворах на основе железа в высокотемпературной области. Определение аналитических зависимостей, которые позволяют оценить влияние растворенных элементов на размер зерна и интенсивность его роста.
статья, добавлен 14.07.2018 Аналіз існуючих методів контролю вологості. Визначення рівняння градуювання засобів контролю вологості зерна та його адекватності. Дослідження частотних характеристик зразка зерна та вибору частотного діапазону із високою дисперсією характеристик.
автореферат, добавлен 26.09.2014Анализ процессов схемы технологически полной структуры "производство–реализация" пшеницы. Выявление связи между отдельными отраслями пищевой промышленности и каждого технологического цикла производства, переработки зерна пшеницы в конечную продукцию.
статья, добавлен 29.04.2017Использование установленной тесной связи между энергией активации самодиффузии и параметрами электронного газа в чистых металлах. Основные зависимости, позволяющие расчетным путем определять влияние температуры и состава на рост зерна в Fe-Mn сплавах.
статья, добавлен 30.12.2019Оптимізація конструктивних параметрів, синтез технологічних схем та вибір режимів сушіння зерна. Вплив коефіцієнта конвективного теплообміну на динаміку нагріву зерна. Динаміка зміни тиску парів у зерні при нагріві надвисокочастотним випромінюванням.
статья, добавлен 30.01.2017