Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины
Химическая характеристика семян сои и клещевины современных сортов и характеристика активности содержащихся в них лектинов. Технологические рекомендации, направленные на повышение кормовой ценности шротов из семян сои и клещевины современных сортов.
Подобные документы
Инновационные подходы, позволяющие обоснованно и объективно разрабатывать технологии и технические средства для производства кормовой добавки животным и птице в виде сушеного гранулята. Обоснование оптимальных значений параметров моделирования.
статья, добавлен 21.06.2018Особенности и условия эффективного использования аппаратов, работающих на избыточном давлении в отечественных технологиях посева пропашных культур. Факторы, влияющие на процесс транспортирования семян дозирующим элементом диска всасывающего аппарата.
статья, добавлен 29.06.2017Характеристика послеуборочной обработки как одного из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Определение пищевой и технологической ценности зерна и семян различных культур. Оценка прогрессивного, экономичного метода организации уборочных работ.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Безотходная комплексная переработка семян амаранта и технологическая линия для его осуществления с возможностью получения широкого ассортимента готовой продукции: амарантовое масло в чистом виде, обезжиренный амарантовый шрот с высоким содержанием белка.
автореферат, добавлен 11.11.2016Описание назначения, устройства и технологического процесса работы сепаратора семян. Обоснование параметров (по массе) и режимов работы его сортирующих сопел разделяющих поштучно семена сельскохозяйственных культур по запасам питательных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Связь хлебопекарных свойств пшеницы со структурно-механическими характеристиками зерна. Определение показателя твердозерности на основе фрактографического анализа муки и выявление большой степени связи с важнейшими показателями качества пшеницы.
статья, добавлен 31.08.2020Биологические, органолептические и физико-химические показатели арбузных семечек. Получение масла из семян арбуза холодным прессованием с использованием гидравлического пресса периодического действия. Применение арбузного масла в пищевых производствах.
статья, добавлен 28.06.2022Исследование органолептических показателей и влажности готовых бисквитных полуфабрикатов. Установление закономерности изменения органолептических бисквитных полуфабрикатов в зависимости от содержания муки из семян расторопши и цитрусовых пищевых волокон.
статья, добавлен 30.04.2018Вычисление длины ячейки дискового механического аппарата с учетом кольцевой проточки под выталкиватель. Оценка влияния ширины проточки на адаптацию ячейки к размерам семян. расчетные зависимости между размерами семян и геометрическими параметрами ячейки.
статья, добавлен 30.08.2018Сравнение однократного холодного прессования семян льна без предварительной подготовки, и с применением предварительной подготовки СВЧ-обработкой, традиционным нагревом и традиционным нагревом под вакуумом. Обоснование наиболее эффективного способа.
статья, добавлен 26.05.2017Обзор современных способов подготовки цветков розы к промышленной переработке с целью получения розового эфирного масла. Содержание эфирного масла в цветках розы эфиромасличной отечественных сортов. Повышение промышленного выхода эфирного масла.
статья, добавлен 22.10.2017Классификация масличных культур в России. Влияние технологических режимов прессования семян льна линум-типа и низколиноленового сорта на кислотное и перекисное числа масла. Технологии увеличения массовой доли масличных культур в получаемом жмыхе.
статья, добавлен 14.05.2017Физико-химическая природа процессов, протекающих в сталеплавильных агрегатах. Направления, перспективы совершенствования рафинирования стали в процессах плавки, внеагрегатной обработки. Анализ данных на основе современных физико-химических представлений.
учебное пособие, добавлен 14.03.2014Технология предварительного осветления сырых масел, получаемых из низкосортных и нестандартных семян хлопчатника. Рассмотрение особенностей использования модифицированных карбамидом глинистых адсорбентов для предварительного осветления сырых масел.
статья, добавлен 24.12.2020Повышение качества коньяков в Российской Федерации. Влияние почвенно-климатических условий выращивания коньячных сортов винограда и определение зональной специализации коньячного производства. Технохимический контроль производственных процессов.
статья, добавлен 26.05.2017Современный уровень производства хлеба. Процесс закваски, опары и приготовления теста. Основное и дополнительное сырье. Показатели качества готовой продукции хлебобулочных изделий. Определение пищевой ценности хлеба. Подбор и компоновка оборудования.
курсовая работа, добавлен 14.02.2013- 42. Разработка новой кормовой добавки для крупного рогатого скота, содержащей связанную форму селена
Разработка технологии кормовой добавки для крупного рогатого скота, содержащей связанную форму селена. Анализ динамики накопления селена и витамина Е в коровьем молоке при использовании добавки и их содержания в продуктах, полученных из такого молока.
автореферат, добавлен 22.05.2018 Переработка основных отходов пивоварения для обеспечения кормовой базы сельскохозяйственного комплекса. Технология получения белково-витаминных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птиц, обогащенных натуральными веществами и витаминами.
статья, добавлен 20.01.2018Ассортимент и характеристика современных строительных материалов, их функции, преимущества и недостатки. Технические характеристики современных материалов, применяемых в машиностроении. Особенности современных материалов для изготовления мебели.
реферат, добавлен 23.04.2016Анализ влияния тепловой обработки на энергетическую калорийность фруктов и овощей. Применение нетрадиционного сырья в хлебопечении с целью повышения пищевой ценности лепешек. Показатели качества узбекских сдобных лавашей с фруктовой и овощной добавкой.
диссертация, добавлен 27.07.2015Что такое белковая кормовая добавка. Преимущества БКД из древесных отходов. Состав добавки, ее пищевая ценность. Перспективные технологические процессы, позволяющие повысить качество продукции. Эффективность применения электромагнитных механоактиваторов.
статья, добавлен 17.04.2019Технический прогресс в хлебопечении и новые технологии хлебобулочных изделий улучшенного качества. Апробация новых диетических сортов хлеба на больных гипертонической болезнью. Проблема дефицита белка в России. Методы повышения пищевой ценности хлеба.
контрольная работа, добавлен 06.01.2009Определение необходимости научно-обоснованной стратегии использования новых сортов винограда на основе комплексного анализа физико-химических и органолептических свойств винограда и вина, с одной стороны, и агробиологических особенностей с другой.
статья, добавлен 25.11.2018Исследование физиолого-биохимических показателей и аминокислотного состава белков гибридов семян подсолнечника с различным жирнокислотным составом и подсолнечного жмыха в качестве источника белковых веществ. Функциональные свойства белковых изолятов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Роль биологически активных добавок в системе здорового питания. Экспериментальное обоснование выбора вторичного растительного сырья для создания биологически активных добавок. Технология получения функциональной биологически активной добавки "Арбуз".
автореферат, добавлен 17.01.2012