Розробка раціональної технології кремово-збивних цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзії
Проведення розробки раціональної технологій цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзії. Використання комплексних сумішей гідроколоїдів. Встановлення технологічних режимів приготування збитої маси, її тиксотропних властивостей.
Подобные документы
Розробка порожнистих зливків для виготовлення труб. Визначення умови кристалізації титанового сплаву Ti-6Al-4V. Аналіз залежності рафінування від водню. Виготовлення великогабаритних зливків методом електронно-променевої плавки з проміжною ємністю.
автореферат, добавлен 25.08.2014Обґрунтування раціональної технології відкачки шахтної води на поверхню. Її реалізація шляхом розробки схем і засобів шахтного водовідливу. Залежність впливу придонного шару і температури потоку шахтної води на вибір параметрів водовідливних систем.
автореферат, добавлен 27.09.2013Вирішення проблеми використання борошна з бобів нуту, пророщених у настої шипшини, для розробки технології виготовлення функціональних продуктів харчування. Дослідження та розробка нових технологій виробництва харчових добавок на основі бобів нуту.
статья, добавлен 19.02.2016Розробка рецептурного складу та технологічних параметрів виробництва соусів емульсійного типу з борошна злакових. Розробка послідовності технологічного процесу виробництва соусу закусочного основного, встановлення параметрів технологічного процесу.
статья, добавлен 12.04.2017Рішення задач, які ставляться перед швейною промисловістю. Вибір пакету матеріалів та режимів обробки. Розробка раціональної послідовності виготовлення виробу. Аналіз методів обробки та вибір обладнання. Складання технологічної схеми потоку та її аналіз.
дипломная работа, добавлен 08.06.2011Аналіз вимоги до параметрів деталей пар тертя, що виникають в процесі експлуатації. Використання спрацьованих деталей як заготовок. Технологія зміцнення поверхонь комплексним методом хімічної обробки і дифузійного хромування. Розрахунок режимів різання.
автореферат, добавлен 11.08.2015Розробка основ нової технології проведення відмочувально-зольних процесів та конкретних технологічних рішень, що забезпечують поліпшення якості голини та готової шкіри. Вирішення екологічних проблем, підвищення ефективності роботи шкіряних підприємств.
автореферат, добавлен 17.09.2013- 83. Використання барабанно-валкових агрегатів для активації металургійних шлаків у виробництві цегли
Вивчення та характеристика обладнання для здійснення методу механічної активації шлаків, а також запропонування раціональної конструкції барабанно-валкового агрегату для застосування у технологічних комплексах по виготовленню безцементної цегли.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Наукове обґрунтування та розробка технології молочно-білкового концентрату зі сколотин та умов й режимів процесу копреципітації білків сколотин з метою подальшого використання технології у виробництві кулінарної продукції підвищеної харчової цінності.
автореферат, добавлен 25.04.2014Наведення результатів досліджень динамічної в’язкості розчинів гуміарабіку, пектинів, желатинів, геланової камеді та їх синергетичних комбінацій в залежності від технологічних факторів (тривалості гідратації, активної кислотності, додавання сиропів).
статья, добавлен 30.10.2016Техніко-економічне обґрунтування реконструкції асфальтобетонного заводу. Технології виробництва та використання асфальтобетонних сумішей з використанням золошлакових матеріалів ТЕС. Правила розробки технологічної схеми виробництва мінеральних порошків.
дипломная работа, добавлен 06.11.2011Технології підземної розробки тонких і некондиційних вугільних пластів із присічкою слабометаморфізованих вміщуючих порід. Аналіз ефективності виїмки за умови запропонованих рішень з підвищення якості гірської маси та використання вторинної сировини.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз хімічного складу і технологічних властивостей борошна різних видів та вибір найбільш перспективного для виробництва морозива з комбінованим складом сировини. Встановлення технологічних параметрів виробництва морозива м’якого і загартованого.
автореферат, добавлен 11.08.2015Критерії для оцінки впливу мікронеоднорідності структури шлаків на їх властивості. Фізико-хімічні моделі для прогнозування термодинамічних властивостей та технологічних властивостей шлакових розплавів доменного виробництва для металургійних підприємств.
автореферат, добавлен 27.02.2014Комплексне дослідження складу та властивостей дисперсних залізографітових відходів металургійного виробництва для наступної розробки технологічних основ їхньої високотемпературної переробки з метою одержання нового матеріалу - графіта магнітного.
автореферат, добавлен 29.09.2015Розгляд способів підвищення питомої продуктивності і якості процесу решітного сепарування зернових сумішей шляхом розробки нових конструкцій. Аналіз етапів розробки експериментального методу визначення вібров’язкості псевдозріджених зернових сумішей.
автореферат, добавлен 28.12.2015- 92. Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас
Розробка технології бактеріальних препаратів на основі пробіотичних штамів лактобацил, їх застосування у технології сирокопчених ковбас. Виділення чистих культур лактобацил у здорових дітей-мешканців м. Одеси, вивчення їх біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 24.07.2014 Дослідження технологічних процесів виготовлення кільцевих заготовок. Розробка ключових теоретичних передумов щодо проектування ресурсоощадних технологій для виготовлення профільних гвинтових заготовок типу "тіл обертання" методом навивання на оправу.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вивчення механіки пластичної течії металу і енергосилових параметрів, величини та розподілу деформацій за перетином заготівки. Обґрунтовання можливості одержання міді і титану з високим комплексом механічних властивостей методом гвинтового пресування.
автореферат, добавлен 15.07.2014- 95. Засіб кислотний для миття та дезінфекції доїльних апаратів методом безрозбірної циркуляційної мийки
Розробка кислотного засобу для мийки та дезінфекції обладнання підприємств харчової промисловості. Рецептура суміші та методика її приготування. Основні переваги запропонованого засобу: безпечне використання; відсутність неприємних запахів, інші.
статья, добавлен 21.11.2018 Актуальне науково-технічне завдання поліпшення структури та механічних властивостей товстолистового прокату з безперервнолитої сталі за рахунок розробки та використання комплексних лігатур із вмістом V, Ti, Nb, ЛЗМ. Зниження хімічної неоднорідності.
автореферат, добавлен 20.07.2015- 97. Тепломасообмін та гідродинаміка у пульсаційному диспергаторі для приготування глиняних суспензій
Вибір найбільш раціональної схеми апарата для перемішування та гомогенізації високов’язких суспензій із застосуванням потужних динамічних ефектів ДІВЕ. Особливості протікання гідродинамічних і теплообмінних процесів в рідинному і газовому трактах.
автореферат, добавлен 30.09.2013 Розробка технологічної схеми виділення лубу конопель. Раціональні параметри технології виділення лубу конопель і пристрої для її здійснення. Розробка технічних пристроїв та вибір оптимальних технологічних режимів для раціонального знекостричення лубу.
автореферат, добавлен 27.09.2014Класифікація конструктивно-технологічних та функціональних властивостей оптико-механічних виробів приладобудування. Створення алгоритмів та програм, які дозволять автоматизувати проектування технологічних процесів механоскладального виробництва.
автореферат, добавлен 10.09.2014Процес формування геотехнічних властивостей прилеглого контуру гірського масиву підземної виробки роликовим методом з урахуванням особливостей деформації ґрунтів. Удосконалення будівництва тунелів шляхом підсилення несучої здатності приконтурного масиву.
статья, добавлен 21.02.2016