Предприятие гостиничного хозяйства

Ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма. Сущность и основные характеристики технологического процесса обслуживания в гостинице.

Подобные документы

  • Функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Технологии обслуживания и организации питания иностранных туристов в российских гостиницах. Прием и регистрация иностранных гостей в гостинице "Park Inn Ekaterinburg".

    курсовая работа, добавлен 02.06.2013

  • Анализ культурного туризма как фактора социально-экономического развития Иркутской области. Спектр проблем в сфере культурного туризма, комплекс мер по обеспечению развития культурного туризма в регионе. Создание условий для привлечения инвестиций.

    статья, добавлен 25.09.2018

  • Сущность, специфика гостиничного хозяйства. Организационные, экономические особенности предприятия гостиничного комплекса. Организационная структура гостиницы, функции, задачи подразделений. Функции ресторанного хозяйства, категории предоставляемых услуг.

    курсовая работа, добавлен 18.05.2011

  • Туризм как одна из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики. Понятие, сущность и особенности культурного туризма, его основная миссия в эпоху глобализации. Значение культурного туризма как фактора развития социальных отношений.

    реферат, добавлен 15.12.2017

  • Теоретические аспекты качества обслуживания в гостинице. Анализ оценки качества услуг гостями отеля. Проведение внешнего и внутреннего аудита. Тактические приемы реагирования на жалобы гостей. Основные рекомендации по улучшению качества обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2020

  • Организационная структура гостиничного предприятия. Понятие и функции служб приема и размещения. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Особенности приема и размещения туристских групп. Процесс обслуживания гостей в гостинице.

    контрольная работа, добавлен 03.10.2014

  • Основные модели гостеприимства (европейская, азиатская, американская, восточноевропейская), их стиль и особенности обслуживания. Классификация гостиничных предприятий, присвоение им определенной категории. Официальная классификация гостиничных номеров.

    реферат, добавлен 15.03.2016

  • Качество обслуживания: понятие, составляющие качества услуги, особенности качественного обслуживания. Внутренний маркетинг в гостинице "Версаль". Оценка качества обслуживания потребителей. Основные достоинства и недостатки в организации работы персонала.

    курсовая работа, добавлен 23.06.2016

  • Становление гостиничного мирового хозяйства. Рассмотрение истории развития туризма. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц. Особенности отелей в Древнем Риме. Влияние строгой классовой структуры на деятельность предприятий гостеприимства.

    реферат, добавлен 26.09.2015

  • Понятие потребностей, которые выступают побудителем активности субъекта, направленной на устранение несоответствия между необходимостью и реальностью. Суть социально-культурного сервиса и туризма. Методы удовлетворения потребностей. Ориентация на клиента.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2012

  • Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.

    дипломная работа, добавлен 29.08.2008

  • Раскрытие сущности социально-культурного сервиса как процесса удовлетворения духовных, культурных и материальных потребностей населения. Факторы, влияющие на развитие туризма. Оценка потенциала предоставления основных видов туристических услуг в РФ.

    курсовая работа, добавлен 25.05.2020

  • Сущность, организационные формы и основные категории современного туризма. Основные положения историко-культурного туризма. Анализ основных направлений развития историко-культурного туризма в XXI веке, рекомендации по совершенствованию их развития.

    дипломная работа, добавлен 20.03.2012

  • Значение и роль туризма для развития экономики государств. Анализ деятельности гостиничного предприятия "Комфорт". Организационная структура гостиничного предприятия, должностные обязанности, организация рабочих мест. Маркетинговая и рекламная политика.

    практическая работа, добавлен 03.03.2015

  • Проблемы российских региональных гостиничных предприятий делового назначения. Качество сервиса - ключ к коммерческому успеху. Роль бизнес-отелей в деловой инфраструктуре РФ. Исследование рынка предприятий общественного питания Ростовской области.

    статья, добавлен 28.05.2013

  • Анализ источников, принципов и порядка финансирования социально-культурного сервиса и туризма, основанный на изучении финансовой политики государства в социальной сфере, рисков в предпринимательской деятельности и основание производственных фондов.

    шпаргалка, добавлен 23.06.2009

  • Основные составляющие индустрии туризма. Общая характеристика средств размещения и технология обслуживания клиентов в гостиницах. Их классификация, особенности предоставления услуг, службы и их функционирование. Специфика работы гостиницы "Беломорская".

    дипломная работа, добавлен 05.06.2010

  • Основные составляющие индустрии туризма. Классификация средств размещения. Технология обслуживания гостей в специализированной гостинице "Пальмира-Палас": организация структуры управления гостиницей, техническое оснащение отеля, номерной фонд.

    курсовая работа, добавлен 15.09.2009

  • Простейшая технологическая схема обслуживания в гостинице. Прибытие, прием, размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Условия и правила оказания дополнительных услуг гостям. Принципы обслуживания в гостиничных учреждениях на сегодня.

    контрольная работа, добавлен 04.01.2011

  • Сущность понятия сезонность. Влияние сезонности на деятельность организаций в сфере туризма. Типы сезона туристской деятельности. Статистические методы учёта фактора сезонности при реализации туристского продукта. Оценка сезонности методом скользящей.

    реферат, добавлен 08.06.2012

  • Анализ содержания и характера туристических услуг в системе общественных отношений, их побудительных мотивов и условий реализации. Характеристика единого социально-культурного пространства взаимодействующих субъектов регионального экскурсионного сервиса.

    статья, добавлен 18.03.2018

  • Изучение деятельности предприятия социально-культурного сервиса и туризма. Управленческие связи и правила взаимодействия с потребителем услуг. Основные направления маркетинговой стратегии. Требования безопасности при проведении туристских путешествий.

    отчет по практике, добавлен 10.02.2013

  • Определение правил поведения персонала гостиницы, стиля обслуживания гостей и клиентов. Исследование роли гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Изучение психологической культуры сферы туризма. Анализ значения корпоративного имиджа в деловом общении.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2010

  • Значение и роль туризма для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, связей между странами. Характеристика туристских фирм, специализирующихся на круизных путешествиях. Система подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

    отчет по практике, добавлен 30.05.2013

  • Характеристика современного состояния туризма в России. Сущность понятий "туризм", "туристическая деятельность", периодизация и классификация туризма. Основные понятия туризма, роль туристов в развитии экономики туризма. Отличие туризма от путешествия.

    лекция, добавлен 16.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.