Физико-химический анализ белка
Характеристика белкового, липидного и углеводного состава молока. Биологические функции белков молока. Казеины, их физико-химические свойства, а также сывороточные белки - b-лактоглобулин, a-лактоглобулин, иммуноглобулин и альбумин сыворотки крови.
Подобные документы
Понятие, классификация, свойства и функции белков. Регуляция желудочно-кишечной секреции. Нарушение переваривания белков и транспорта аминокислот. Пути образования пула аминокислот в крови и его использование в организме. Обмен серина и глицина.
курс лекций, добавлен 16.11.2017Физико-химические свойства, определение и описание шлака. Характеристика реакций соединения, разложения, замещения, обмена и их применение в промышленности. Окислительно-восстановительные, обратимые реакции в основе металлургии и суть валентности.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Физико-химические свойства и производство бутадиена. Двухстадийное и одностадийное дегидрирование, их сравнительная характеристика. Определение технологической топологии химико-технологических систем. Материальный и тепловой баланс, гидравлический расчет.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Физико-химические свойства метанола, области применения, текущее состояние рынка данного продукта. Производство, переработка метанола в России и перспективы его использования. Краткая характеристика ОАО "Метафракс" и основные показатели его деятельности.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Физико-химические свойства олигомеров, состоящих из Q- и M- структурных звеньев. Исследование структурирующих агентов полимеров. Выбор модифицирующих компонентов кремнийорганических композиций. Разработка рецептуры клеев на основе полиорганосилоксанов.
курсовая работа, добавлен 04.01.2015Синтезированте нанокомпозитный материала на основе нанорозмерного гидроксиапатита, белков, желатина и сывороточного альбумин, гидратационные свойства которого близки к свойствам натуральной костной ткани. Основы дифференциальной сканирующей калориметрии.
статья, добавлен 19.03.2014- 82. Алкины
Строение ацетилена, номенклатура, изомерия, физико-химические свойства, методы получения алкинов (дегидрогалогенированием дигалогенопроизводных парафинов). Суть реакции присоединения. Галогенирование, гидрогалогенирование и гидратация (реакция Кучерова).
презентация, добавлен 19.11.2012 Нахождение в природе и месторождения циркония. Хлоридный, фторидный, щелочной методы его получения. Физико-химические свойства и области применения циркония. Химический, физический, радиометрический методы определения металла. Цветные реакции на цирконий.
реферат, добавлен 25.05.2014Изучение методов рентгеноструктурного анализа, ИК-Фурье спектроскопии, дифференциального термического анализа и сканирующей электронной микроскопии. Особенности структуры и физико-химические свойства синтезированных ZrO2 – CeО2/SiO2 нанокомпозитов.
статья, добавлен 18.03.2014Физико-химические основы рационального синтеза и характеристика комплекса спектрально-люминесцентных свойств апротонных систем, активированных редкоземельными элементами. Способы химического модифицирования оптически прозрачных нанопористых носителей.
автореферат, добавлен 20.05.2018Основная характеристика загрязняющих веществ, выбрасываемых предприятием в окружающую среду. Получение и отгрузка технического гипохлорита натрия. Физико-химические показатели вещества. Усовершенствование способов очистки атмосферы от гипохлорита натрия.
лабораторная работа, добавлен 02.05.2014Рассмотрение истории введения термина "полимерия" И. Берцелиусом. Теоретические представления о строении полимеров. Физико-химические и механические свойства и важнейшие характеристики полимерных соединений. Применение полимеров в сельском хозяйстве.
доклад, добавлен 08.05.2016Полимеразная цепная реакция. Идентификация и количественное определение органических и неорганических веществ. Хроматография как динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ.
презентация, добавлен 27.09.2015Открытие хрома и описание его физико-химических свойств И.Ф. Жаклином. Влияние различных примесей на физические и химические свойства хрома. Полиморфные видоизменения металлического хрома. Свойства оксидов хрома и рассмотрение его ближайших аналогов.
реферат, добавлен 14.01.2016Установление химического состава как основная задача качественного анализа неорганических веществ, его главные этапы и принципы реализации. Используемые методы и приемы: химические, физические и физико-химические. Порядок проведения пробирочного метода.
презентация, добавлен 03.04.2014Классификация процессов переработки нефти, газовых конденсатов и газов. Специфика и история развития нефтетехнологических процессов. Промышленные установки по первичной переработке сырья. Физико-химические свойства и методы выделения компонентов.
шпаргалка, добавлен 13.01.2014Физико-химические свойства кобальтовых катализаторов для синтеза Фишера-Тропша, приготовленных методом пропитки силикатного носителя. Влияние оксидных промоторов на удельную поверхность, объем и размеры пор, степень восстановления металлического кобальта.
статья, добавлен 27.02.2018Роль биомолекул в регулировании и нормализации течения биохимических процессов. Суть структурных характеристик биотканей, их специфических функций и биохимических особенностей с помощью белковых макромолекул. Экстрагирование белков из ткани растений.
статья, добавлен 22.04.2019Технико-экономическое обоснование производства стирола. Физико-химические свойства сырья и продуктов. Термодинамический анализ процесса производства стирола. Описание основного аппарата стадии синтеза. Исследование реакции дегидрирования этилбензола.
контрольная работа, добавлен 24.10.2022Обоснование физико-химических параметров разделения мышьяка от сурьмы при гидрометаллургической схеме. Расчеты извлечения сурьмы и мышьяка в раствор и кек. Промышленные испытания по переработке пыли с повышенным содержанием мышьяка, их особенности.
статья, добавлен 24.07.2018История открытия и схема ретинола, его физико-химические свойства, источники, функции и суточная потребность в организме. Понятие о токофеноле и его основные характеристики. Функции холекальциферола, филлохинона, аскорбиновой и никотиновой кислот.
презентация, добавлен 26.03.2016- 97. Биохимия белков
Классификация белков в зависимости от растворимости, положения изоэлектрической точки, состава небелковой части. Фибриллярные и глобулярные белки. Кислотный, ферментативный и щелочной гидролиз белков. Роль отдельных аминокислот для организма человека.
реферат, добавлен 10.06.2015 - 98. Основы биохимии
Химические вещества клетки. Структуры белковых молекул. Липиды и их функции. Основные свойства ферментов. Углеводы, жиры и фосфолипиды. Каталитическая, энергетическая, структурная функции белков. Важнейшие пентозы и гексозы. Углеводные производные белков.
контрольная работа, добавлен 30.08.2017 Методы консолидации нанопорошков, позволяющие получить материалы с наноразмерной структурой. Технологические возможности установки горячего прессования с прямым электронагревом. Химические и физико-механические свойства используемого нанопорошка.
статья, добавлен 02.12.2013Концентрация, плотность и удельная теплоемкость растворов. Использование весового, объемного и физико-химических методов анализа для определения концентрации растворов. Физико-химический процесс взаимодействия растворяемого вещества с растворителем.
лабораторная работа, добавлен 13.02.2016