Физико-химический анализ белка
Характеристика белкового, липидного и углеводного состава молока. Биологические функции белков молока. Казеины, их физико-химические свойства, а также сывороточные белки - b-лактоглобулин, a-лактоглобулин, иммуноглобулин и альбумин сыворотки крови.
Подобные документы
Исследование сорбционной способности, удельной поверхности и структуры порового пространства сополимерных гидрогелей акрилового ряда. Оценка влияния состава дисперсных веществ на их физико-химические свойства. Процесс образования узких пор в гидрогелях.
статья, добавлен 16.03.2014Закономерности формирования структуры кремнеземсодержащих композиционных сорбентов, включающих природные нанокомпоненты и магнитные частицы. Модифицирование поверхности сорбентов лигандами, исследование физико-химических свойств сорбционных материалов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Определение физических свойств нефтепродуктов содержанием в них отдельных углеводородов. Классификация нефти по ее составу и основным свойствам. Перечень нефтей, уникальных по физико-химическому составу. Определение плотности нефти и нефтепродуктов.
реферат, добавлен 14.11.2015- 104. Виды сорбентов
Сорбенты на основе органического и неорганического сырья, биосорбенты, наносорбенты на основе графита, их физико-химические свойства и характеристики экологичности. Критерии эффективности сорбентов. Наполнитель в компаундных материалах нового поколения.
статья, добавлен 25.02.2015 Химические превращения компонентов древесины в условиях сульфатной варки, показатели качества технических целлюлоз. Определение средней степени полимеризации карбоксильных групп, расчет медного числа промышленной целлюлозы, ее физико-химический анализы.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Физико-химические процессы энантиоселективного гидрирования группы сложных эфиров альфа-кетокислот с участием высокоэффективных наноструктурированных гетерогенных каталитических систем на основе наночастиц платины, иммобилизованных в полимерную матрицу.
автореферат, добавлен 14.12.2017Требования к качеству автомобильных бензинов, их физико-химические и эксплуатационные свойства: детонационная стойкость, испаряемость, вязкость и плотность, углеводородный состав, октановое число. Марки и ГОСТы топлива, особенности его применения.
курсовая работа, добавлен 09.09.2015Свойства аминокислот и методы их получения. Реакции бензольного кольца и функциональных групп, содержащихся в радикалах аминокислот. Строение и номенклатура пептидов. Структура и кислотно-основные свойства белков. Качественные реакции на пептиды и белки.
учебное пособие, добавлен 21.12.2015Фунгицид – вещество химического или биологического происхождения, предназначенное для борьбы с заболеваниями растений. В данной работе освещены основные сведения о стробилуринах, их физико-химические свойства, механизм действия на вредные организмы.
реферат, добавлен 28.01.2021Строение и физико-химические свойства холестерина. Источники жироподобного вещества и методы снижения его уровня в организме. Формы существования и уровень холестерина в плазме крови. Нарушение холестеринового обмена как одна из причин атеросклероза.
курсовая работа, добавлен 18.04.2020Классификация и физико-химические показатели синтетических каучуков. Изучение основных промышленных методов получения изопрена из изобутилена и формальдегида и дегидрированием изопентана и изоамиленов; технологии производства цис-1,4-полиизопрена.
курсовая работа, добавлен 27.12.2009- 112. Химия нефти и газа
Содержание масел, серы и парафинов, классификация нефти: химическая, геохимическая и технологическая. Основные характеристики и типы алкановых соединений, физико-химические свойства и дисперсная система нефти. Причины возникновения нефтяных систем.
презентация, добавлен 10.10.2015 Алюминий как самый распространенный металл в земной коре, его физико-химические свойства. Получение алюминия из руд. Контроль качества алюминия в чушках и в плоских слитках, проверка его химического состава. Применение алюминия в промышленности.
реферат, добавлен 13.07.2011Качество растворителей в промышленности. Разбавители и разжижители лаков и красок в строительстве. Влияние химического состава и строения органических веществ на значения температур их кипения и вспышки и выявления добавок. Физико-химические показатели.
реферат, добавлен 14.05.2014Физико-химические свойства формальдегида, его источники. Современные методы производства формальдегида: восстановление окислов углерода, производство из углеводородных газов. Окислительная конверсия метанола. Влияние формальдегида на живые организмы.
курсовая работа, добавлен 09.01.2013Применение колебательной спектроскопии для анализа веществ, полученных синтетически. Физико-химические свойства органических молекул и использование результатов инфракрасной спектроскопии для подтверждения химической формулы продуктов химической реакции.
статья, добавлен 20.04.2019История изучения строения и роли белков в организме, их основные функции. Рекомендации по выбору белковой пищи, коэффициент усвоения продуктов. Процесс расщепления белков на аминокислоты. Синтез и классификация белков, их физические и химические свойства.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011Результаты исследования влияния химической структуры, конформации матричных полиамидосульфокислот и концентрации компонентов на кинетику процессов синтеза интерполимерных комплексов полианилина, а также на их структуру и физико-химические свойства.
автореферат, добавлен 17.04.2019Изучение физико-химических характеристик талого снега: взвешенные вещества, рН индекс, органические примеси, общая жесткость, ионы хлора, нитрат-ионы и сульфат-ионы, а также составление схемы обследуемой территории с указанием выбранных мест отбора.
лабораторная работа, добавлен 03.03.2014Характеристика производных фенотиазина. Получение производных фенотиазина, его чистота. Химические реакции идентификации, физико-химические методы анализа. Методы количественного определения. Хранение фенотиазина, его фармакологические характеристики.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Аминокислоты: понятие, виды, структура, роль в живых организмах. Способы их получения, кислотно-основные и химические свойства. Анализ схемы Фишера для определения конфигурации аминокислот. Образование амидов и сложных эфиров. Особенности строения белков.
реферат, добавлен 04.12.2016Роль коллоидов в образовании живых организмов. Свойства коллоидного состояния веществ в биологических системах. Функции коллоидных систем в организме: физико-химические, общебиологические, специфичесике. Применение коллоидов в медицинской практике.
реферат, добавлен 15.03.2014Физико-химические свойства вольфрама. Области применения. Минералы, руды, концентраты и основные месторождения элемента. Способы переработки вольфрамовых концентратов. Спекание шеелитовых концентратов с содой и песком. Осаждение вольфрамовой кислоты.
конспект урока, добавлен 14.12.2012- 124. Значение белков
Характеристика процесса обмена белков в организме. Ознакомление с содержанием белка в пищевом рационе взрослого человека, необходимым для поддержания азотистого равновесия. Определение норм белка для детей. Анализ результатов изучения азотистого обмена.
реферат, добавлен 02.05.2019 Изучение истории развития азотнокислотного производства. Свойства, сырье для производства и применение азотной кислоты. Физико-химические основы производства азотной кислоты. Анализ характера зависимости степени превращения аммиака от температуры.
лекция, добавлен 02.02.2020