Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Номенклатура потребительских товаров. Основные показатели социального назначения товаров: внешний вид, состав, содержание. Эргономические и психологические свойства продукции. Классификация внутренних и внешних факторов, влияющих на товарные потери.
Подобные документы
Классификация музыкальных товаров. Их потребительские свойства. Типология потребителей культтоваров. Материалы для изготовления музыкальных инструментов. Основы акустики. Экспертиза и проверка качества изделий. Маркировка, упаковка и хранение продукции.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Классификация, ассортимент, потребительские свойства культурно-бытовых изделий. Факторы, формирующие потребительские свойства товаров. Классификация и экспертиза культурно-бытовых товаров. Развитие современного рынка канцелярских товаров в России.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Основные дефекты чая при нарушении процессов производства. Расчет водорастворимых экстрактивных веществ методом высушивания. Вкусо-ароматические признаки кофе. Анализ ассортимента классических пряностей. Органолептические показатели томатного сока.
учебное пособие, добавлен 09.04.2014Содержание, основные цели, классификация прогнозов состояния внешней макросреды предприятия и необходимость проведения анализа. Классификация потребительских товаров. Пути повышения эффективности анализа внешней среды организации ОАО "Щебёночный завод".
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Изучение ассортимента на современном рынке мясных субпродуктов и товаров бытовой химии. Анализ качества продукции. Определение упаковки, маркировки, транспортировки и хранения. Использование пищевых и технических субпродуктов. Номенклатура товаров.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012Средства товарной информации. Основные функции маркировки, причины ее необходимости в современных рыночных отношениях. Типы товарной марки. Назначение и основные компоненты экспертизы потребительских свойств товаров. Классификация методов ее проведения.
контрольная работа, добавлен 21.09.2013Общая характеристика торговой фирмы. Изучение профессиональной деятельности товароведа. Приёмка товара по количеству и качеству. Проведения качественного опроса покупателей. Размещение товаров на хранение. Коммерческая деятельность торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.05.2016Понятия "ассортимент", "сортамент", "торговая номенклатура", различия между ними. Установление требований к рациональности группировки товаров. Ассортиментная политика, её основные направления. Факторы формирования ассортимента. Его свойства и показатели.
лекция, добавлен 03.10.2013Номенклатура потребительских свойств и показателей качеств товаров, их применяемость. Холодильные приборы: особенности конструкции, виды, показатели качества, ассортимент. Молоко и молочные продукты: ассортимент, химический состав и пищевая ценность.
контрольная работа, добавлен 06.09.2013Свойства и показатели качества товаров. Основополагающие принципы хранения. Социальная и экономическая эффективность хранения товаров на складах. Классификация товаров по термическому состоянию и требованиям к оптимальному температурному режиму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2012Общая характеристика и ассортимент товаров бытовой химии. Виды сырья, используемого для производства клея, мыла и синтетических моющих средств, показатели их качества. Ассортиментная, качественная и количественная фальсификация товаров бытовой химии.
реферат, добавлен 26.05.2015Основные различия рынков товаров промышленного и потребительского назначения. Компании, работающие на промышленных рынках. Роль брендинга в продвижении товаров промышленного назначения. Общие рыночные тенденции и количество взаимозаменяемых товаров.
дипломная работа, добавлен 20.01.2012Номенклатура потребительских свойств: назначение, надежность, долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость, безопасность. Классификация и характеристика ассортимента стеклянной посуды. Виды ассортимента потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Анализ основных характеристик товаров длительного пользования. Классификация товаров, приобретаемых конечными потребителями для личного пользования. Классификация товаров промышленного назначения по признаку меры их участия в производственном процессе.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014Классификация, свойства и показатели торгового ассортимента потребительских товаров, факторы его формирования. Рассмотрение ассортимента кисломолочных продуктов ООО "Оранта"; определение его широты и полноты, устойчивости, новизны и рациональности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Современное состояние рынка спортивных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, их классификация и ассортимент. Анализ потребительских предпочтений, методы определения спроса. Оценка потребительских свойств спортивных товаров.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020- 67. Маркетинг услуг
Изучение потребительского спроса. Анализ качества процесса его выполнения. Рассмотрение маркетинга услуг, потребительских товаров и товаров производственно-технического назначения. Изучение их особенностей. Исследование факторов, влияющих на восприятие.
реферат, добавлен 17.04.2016 Общероссийский классификатор продукции. Методы классификации товаров. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности РФ. Штриховое кодирование в международной торговле, характеристика десятизначного кода, содержание и принципы построения.
реферат, добавлен 07.01.2011Классификация товаров бытовой химии. Состав, свойства, характеристика ассортимента лаков и олиф. Мебельные товары. Материалы, применяемые в производстве мебели. Примеры приемки партии товара непродовольственной группы, согласно требованиям ГОСТ.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Понятие, сущность товарной политики на примере ОАО "Компания "Сухой"". Классификация потребительских товаров и товаров производственного назначения. Ускорение процессов интеграции типов нововведений. Основные причины коммерческих неудач новых товаров.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Характеристика ассортимента, потребительских свойств и качества лакокрасочных товаров. Изучение факторов, формирующих потребительские свойства лакокрасочных товаров, анализ особенностей их маркировки, транспортирования и хранения, требований к качеству.
реферат, добавлен 08.04.2015Состав и пищевая ценность кофейных плодов. Динамика потребления напитка на мировом рынке. Требования к упаковке, маркировке и транспортировке кофе. Определение органолептических показателей качества продукта. Основные методики способов отбора проб.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Межпредметные связи товароведения с другими учебными дисциплинами. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств, показателей. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 24.07.2015Виды фальсификации товаров, последствия и меры предупреждения подделок. Классификация моркови и столовой свеклы, их строение, пищевая ценность, назначение, показатели качества и условия хранения. Ассортимент косметических товаров, состав зубной пасты.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010Товароведение как научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Рассмотрение особенностей управления товара. Характеристика основных факторов, влияющих на формирование ассортимента. Анализ полноты маркировки образцов швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 10.03.2013