Потребительская ценность пищевого продукта – как ее понимать в аспекте разработки продуктов
Особенность использования понятия потребительской ценности для характеристики пищевого продукта. Проведение исследования адекватности органолептического восприятия представлению потребителя о приятности продукта, делающим его желанным для потребления.
Подобные документы
Сущность и содержание потребительской ценности продукции на сегодня, направления исследования данной категории. Составляющие: уровень качества, адресность, потребительская новизна, подлинность (защита от контрафакта), информативность, безопасность.
реферат, добавлен 26.11.2011Перспективные пути развития производства пищевого продукта и совершенствование технологии его изготовления. Методы маркетинговых исследований и комплексной оценки качества товаров. Анализ рынка пищевого продукта и потребительских предпочтений в России.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Анализ проблемной области: идентификация восприятия продукта. Важность связи стимулов при идентификации продуктов и важность использования конкретных слов. Исследование метода самореференции. Использование мнемонических приемов для восприятия продукта.
курсовая работа, добавлен 28.04.2010Ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса. Органолептический анализ пищевых и вкусовых продуктов посредством дегустаций. Исследование показателей качества продукта, определяемых обонянием и полостью рта.
реферат, добавлен 13.04.2014Понятие и структура туристического продукта, принципы его организации, алгоритм разработки и внедрения. Маркетинговые мероприятия по разработке туристического продукта на предприятии "Верик тревел". Проведение рекламной кампании по продвижению продукта.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Основные понятия туристского продукта, этапы разработки продукта–новинки. Испытание продукта в рыночных условиях. Способы внедрения нового турпродукта на рынок. Особенности формирования эффективных каналов сбыта для реализации туристского продукта.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Методы исследования качества пищевого продукта в соответствии с установленными стандартами. Определение показателей качества органолептическими методами. Методы микробиологического анализа продукта. Последствия фальсификации и меры по её предупреждению.
дипломная работа, добавлен 08.01.2013Компоненты, входящие в рецептуры разработанного продукта (нового молочно-белкового продукта), исследование пищевой и биологической ценности для функционального питания. Пути, позволяющие осуществлять научно-обоснованное обогащение кисломолочных продуктов.
статья, добавлен 19.01.2018Антикафе - публичное пространство, представляющее собой "неформальное место сбора", наполненные специфической дружеской атмосферой и арендуемые посетителями на время. Потребительская ценность как сопоставление потребителем цены и качества продукта.
дипломная работа, добавлен 12.06.2016Потребительская ценность и уровень удовлетворения ожиданий потребителя. Внедрение системы комплексного управления качеством. Деятельность, связанная с определением продукта, маркетинговыми исследованиями и разработкой товара. Цена потери потребителя.
реферат, добавлен 08.11.2013Особенности восприятия потребителем инновационного продукта. Влияние бренда инновационного продукта на реакцию потребителя в условиях рынка. Условия, при которых бренд может либо не влиять, либо влиять отрицательно на реакцию рынка на новый продукт.
статья, добавлен 29.08.2018Характеристика сущности потребительской ценности. Рассмотрение факторов внешнего и внутреннего влияния на выбор потребителя, анализ примеров их действия. Исследование этапов процесса принятия решения о покупке услуги и особенностей поведения потребителя.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014Структура территориального продукта и уровни туристского продукта региона. Особенности ценообразования туристского продукта и факторы, влияющие на формирование цены. Характеристика важнейших каналов продвижения территориальных туристских продуктов.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Исследование понятия и классификации дифференциации продукта. Определение роли рекламы в процессе выделения продукта какой-либо фирмы в глазах потребителей из остальных продуктов данного класса на рынке. Экономическая трактовка рекламы и брендинга.
контрольная работа, добавлен 08.12.2013Исследование потребительской ценности с позиции понимания ее сути, возможности измерения и связи с клиентской лояльностью. Клиентская лояльность как условие успешности организации. Маркетинговые исследования для построения программ клиентской лояльности.
статья, добавлен 04.09.2022Понятие и особенности туристского продукта, принципы и основные этапы его разработки. Подходы к продвижению продукта данной отрасли на современном рынке, условия эффективного использования рекламы. Система и характеристика показателей развития туризма.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Понятия туристского продукта. Способы и возможности продвижения туристского продукта. Анализ возможности рекламной продукции для продвижения туристского продукта: буклетов, каталогов, рекламных листовок и пр. Разработка презентации тематических парков.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Управленческое консультирование как вид интеллектуального продукта, анализ рынка консалтинговых услуг. Проведение маркетинговых мероприятий по продвижению и защите авторских прав в зависимости от типа интеллектуального продукта на примере ЗАО "Арни".
курсовая работа, добавлен 26.06.2013Понятие и виды интеллектуального продукта. Особенности маркетинга при продвижении интеллектуального продукта. Сегментация рынка интеллектуального продукта. Повышение эффективности маркетинговых мероприятий по продвижению информационного продукта.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Порядок ведения маркетинговых исследований. Систематизация и анализ собранной информации. Конкуренция и конкурент на рынке. Назначение и основные свойства программного продукта. Анализ тенденции рынка программного продукта. Расчет трудоемкости разработки.
курсовая работа, добавлен 28.12.2012Определение понятия и общая характеристика основных этапов жизненного цикла продукта. Выявление и описание особенностей жизненного цикла туристического продукта. Исследование системы управления жизненным циклом туристического продукта турфирмы "Валерия".
курсовая работа, добавлен 01.09.2012Влияние операций с товарами до предложения их покупателям на качество торгового обслуживания. Основная характеристика разгрузки и приемки товаров. Особенность гарантийных сроков хранения продукции. Анализ маркировки упакованного пищевого продукта.
реферат, добавлен 17.06.2016Характеристики рекламируемого товара. Анализ потребителей, их сегментация и мотивация. Маркетинговые цели продвижения и стратегия рекламирования. Методы активизации творческого поиска, оформление рекламного продукта. Выбор и описание рекламного продукта.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013Анализ сущности потребительской ценности. Актуализация подходов к описанию концепта ценности и проблемы исследования и измерения потребительской ценности товаров. Факторы её определения, производственный процесс, вопросы сбыта и поддержки продукции.
статья, добавлен 22.10.2017Оценка вероятности возникновения отдельных видов риска в процессе внедрения инновационного продукта на региональный рынок. Маркетинг инновационных продуктов. Этапизация процесса создания инновационного продукта и его вывода на региональный рынок.
статья, добавлен 30.05.2018