Физиология питания
Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.
Подобные документы
История происхождения и определение понятия биологически активных добавок, их химический состав и применение в жизни человека. Основные физиологические функции микронутриентов в составе БАД. Позитивное и негативное отношение к биологическим добавкам.
презентация, добавлен 28.04.2014Единицы измерения, источники и действие витамина D. Рекомендуемая суточная потребность, показания, дозировки и симптомы гиповитаминоза. Обеспечение нормального роста и развития костей, предупреждение рахита и остеопороза. Усвоение витамина D организмом.
реферат, добавлен 01.03.2015Физиология – наука о механизмах функционирования и регуляции деятельности клеток, органов, систем и организма в целом. Формирование органов в ходе эволюции. Функциональная система и ее функции. Биологические мембраны, строение, функции. Транспорт веществ.
презентация, добавлен 03.10.2022- 54. Рак желудка
Влияние особенностей питания и факторов окружающей среды на заболеваемость раком желудка. Фоновые и предраковые заболевания желудка, пути распространения, инфекционный и генетические факторы. Стадии рака желудка, методы диагностики, хирургическое лечение.
реферат, добавлен 02.06.2015 Биологическая роль и физиологическое значение углеводов. Связь углеводного обмена с липоидами. Место транслокации сахаридов в метаболизме. Пищевые продукты, как источники энергии для организма. Влияние веществ на работу желудочно-кишечного тракта.
лекция, добавлен 11.05.2015Основные правила сбалансированного и здорового питания. Общая характеристика основных нутриентов (белки, углеводы, жиры и витамины), их энергетическая и биологическая ценность. Продукты, содержащие минеральные вещества, их функции в организме человека.
реферат, добавлен 17.01.2011Законодательные основы применения биологически активных добавок (БАД) в России. Виды БАД и принципы их классификаций. Характеристика наиболее популярных биологически активных добавок, особенности их применения. Группы БАД функционального действия.
реферат, добавлен 29.11.2010Приведены сведения о некоторых фармацевтических субстанциях, лекарственных средствах, биологически активных добавках и функциональных продуктах питания, разработанных на основе морских природных соединений в ТИБОХ ДВО РАН. Продукті переработки водорослей.
статья, добавлен 16.08.2021Гигиенический анализ фактического питания различных групп населения. Определение потребности и фактического потребления энергии, пищевых и биологически активных веществ. Физиолого-гигиеническая оценка рациона студентов. Рекомендации по коррекции питания.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Химическая структура витамина B1 (тиамина), история его открытия. Суточная потребность для взрослого человека в витамине В2. Признаки недостаточности в организме никотиновой кислоты. Источники витамина В5. Коферментная роль аскорбиновой кислоты.
реферат, добавлен 13.06.2017Биологически активная добавка как лекарственный препарат, особенности их применения для лечения конкретных заболеваний. Противопоказания к применению, вред. Влияние на иммунную систему организма и его способность противостоять различным заболеваниям.
реферат, добавлен 16.05.2016- 62. Витамин В6
Витамин B6 - общее название веществ: пиридоксина, пиридоксаля, пиридоксамина. Описание, источники и действие витамина. Открытие витамина В6, его химическое строение. Потребность взрослого человека в пиридоксине. Анализ симптомов гипер- и гиповитаминоза.
реферат, добавлен 04.07.2011 - 63. Витамины
Витамины как биологически активные компоненты, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме человека. Признаки авитаминоза, суточная потребность, источники и физиологические функции витаминов группы С, А, В, D, Е, РР, Н.
доклад, добавлен 16.11.2014 Применение препаратов витамина D с целью лечения и профилактики рахита. Продолжительная передозировка витамина D и повышенная ответная реакция организма на его введение. Механизмы инактивации и выведения из организма биологически высокоактивного вещества.
презентация, добавлен 17.12.2013Роль сестринского персонала в сохранении и укреплении здоровья, в организации медицинской профилактики. Механизм закаливания и реакция организма на закаливающие процедуры. Нормы питания для различных групп населения. Теория сбалансированного питания.
курс лекций, добавлен 30.10.2019Закономерности возникновения, развития и исхода патологических процессов, особенности и характер изменения функций организма при различных патологических состояниях. Причина возникновения гемофилии. Иммунодефицитные состояния организма, нервная регуляция.
реферат, добавлен 20.12.2016Влияние особенностей питания на состояние кишечного микробиоценоза. Основные причины развия дисбиоза кишечника. Использование пробиотиков как направление профилактики и лечения дисбиозов. Состав и клиническая эффективность пробиотиика бактистатина.
статья, добавлен 07.04.2014Принципы гигиены питания. Концепции и аналитический инструментарий по ее применению. Характеристика современной пищи. Влияние питания на рост и физическое развитие, трудоспособность, заболеваемость, нервно-психическое состояние, продолжительность жизни.
эссе, добавлен 11.11.2024Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Принципы построения пищевого рациона и режима питания. Пища и болезни: аллергия, мигрень, инфекция.
реферат, добавлен 25.12.2010Значение жиров, белков и углеводов для человеческого организма. Особенности усвоения организмом углеводов. Продукты, содержащие простые и сложные углеводы. Определение условий рационального питания. Составление рациона сбалансированного питания.
презентация, добавлен 26.04.2016В современном обществе все больше внимания уделяется здоровому образу жизни. Влияние питания на функции организма человека. Основные знания о здоровом питании: сбалансированный рацион; знание состава пищевых продуктов; слушать советы врачей и диетологов.
статья, добавлен 17.02.2019Роль жиров в биосинтезе липидных структур. Влияние пищевых волокон на интенсивность абсорбции и метаболизма углеводов и белков. Продукты животного происхождения как источник ретинола. Суточная потребность в цианокобаламине для взрослого человека.
контрольная работа, добавлен 14.04.2016- 73. Свойства тиамина
Рассмотрение физико-химических свойств тиамина. Исследование роли витамина в процессах метаболизма углеводов и жиров. Системный дефицит тиамина как причинный фактор развития тяжёлых расстройств организма. Распространение витамина в продуктах питания.
реферат, добавлен 10.02.2015 Принципы рационального и сбалансированного питания человека для обеспечения жизнедеятельности организма. Основные функции белка, витаминов, аминокислот, жиров и углеводов в организме человека и их оптимальное соотношение в суточном рационе питания.
реферат, добавлен 17.02.2014Влияние микро- и макроэлементов на жизнедеятельность организма. Причины нарушения обмена веществ. Характеристика минеральных веществ, содержащихся в продуктах питания. Контроль за их содержанием в пищевом рационе. Потребность организма в микроэлементах.
реферат, добавлен 17.09.2011