Біохімічні показники сироватки крові молодняку свиней – маркери раннього прогнозування якісного складу м’яса та сала
Дослідження біохімічних показників сироватки крові, фізико-хімічного та хімічного складу м’язової тканини та підшкірного сала молодняку свиней. Визначення ефективних показників раннього прогнозування високої якості м’яса за ніжністю та вмістом жиру.
Подобные документы
Історія розвитку великої білої породи свиней у племінних господарствах Сумської області. Вплив свиней шведської, англійської, естонської і німецької селекції на ріст і розвиток молодняку. Аналіз біохімічних та імунологічних показників крові у молодняка.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 27. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Дирофіляріоз відносять до широко розповсюдженого антропозоонозного захворювання м’ясоїдних тварин, а також людини, збудниками якого є нематоди. Метою досліджень було встановити зміни біохімічних показників у сироватці крові собак за паразитування.
статья, добавлен 17.06.2024Встановлення оптимальної дози згодовування МЕК-БТУ-3 молодняку свиней різних вікових груп. Дослідження фізико-хімічних показників якості м'яса. Перевірка та економічна оцінка використання препарату МЕК-БТУ-3 в годівлі свиней при вирощуванні на м'ясо.
автореферат, добавлен 27.08.2015Дослідження хімічного складу молока та морфологічних параметрів крові дійних корів різної продуктивності. Порівняльна характеристика хімічного складу і властивостей молока корів різної молочності. Показники крові дійних корів різного рівня продуктивності.
статья, добавлен 24.08.2020Аналіз результатів досліджень з вивчення показників продуктивності та економічної ефективності відгодівлі молодняку свиней за різних умов утримання. Збільшення станкової площі із розрахунку на одну голову, збільшення показників продуктивності свиней.
статья, добавлен 14.01.2017Встановлення контрольованих періодів процесу життєдіяльності молодняку свиней. Обґрунтування основних інформативних параметрів оцінки здоров'я молодняку свиней. Розробка інформаційно-вимірювальної підсистеми контролю інтенсивності росту молодняку свиней.
автореферат, добавлен 13.07.2014Проведення аналізу морфологічних та біохімічних показників крові чистопородних і помісних кролів. Дослідження тенденції до збільшення вмісту еритроцитів та гемоглобіну і зменшення вмісту лейкоцитів із віком. Вивчення гематологічних показників крові.
статья, добавлен 02.07.2018Результати досліджень з вивчення впливу умов утримання відгодівельного молодняку свиней на показники інтенсивності його росту. Особливості відгодівлі молодняку свиней, який утримується у станках по 27 голів. Основні умови збільшення живої маси тварин.
статья, добавлен 26.02.2016Проведення зараження курей-несучок яйцями аскаридій, гетеракісів та ооцистами еймері. Визначення впливу змішаних інвазій на біохімічні показники крові курчат. Визначення показників загального білка у сироватці крові заражених птахів та контрольної групи.
практическая работа, добавлен 15.08.2013Особливості макроструктури та фізико-хімічних показників патологічно стоншеної вовни в овець різних генотипів. Уповільнення росту вовни, зміни її структури, хімічного складу, та фізичних показників волокон за умов депресії процесів вовноутворення.
автореферат, добавлен 13.07.2014Дослідження показників відгодівельних та м’ясних якостей молодняку свиней великої білої породи датського походження та тварин аналогічного генотипу української селекції в умовах традиційної технології утримання. Ефективність селекційно-племінної роботи.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження динаміки росту молодняку свиней великої білої породи. Вимоги до рівня і напряму продуктивності свиней. Раціональне використання генетичних ресурсів, спрямованих на покращення якостей товарного молодняку із збереженням відтворної здатності.
статья, добавлен 31.05.2017Відгодівельні якості молодняку свиней. Перетравність поживних речовин та баланс азоту. Особливості вікових змін розвитку свиней, гематологічні показники. Ступінь впливу генотипу на показники продуктивності, дегустаційні якості продуктів забою свиней.
автореферат, добавлен 28.10.2015Схема досліду з вивчення відгодівельних, забійних та м’ясних якостей молодняку свиней. Дослідження умови покращення відгодівельних якостей свиней, проявлення ефекту гетерозису, що передбачає високу комбінаційну здатність вихідних батьківських форм.
статья, добавлен 02.07.2018Результати досліду щодо згодовування молодняку свиней комбікормів із включенням добавки амінокислотної кормової. Заміна протеїну м'ясо-кісткового борошна на добавку амінокислотну кормову, що позитивно вплинуло на показники продуктивності молодняку.
статья, добавлен 27.09.2012Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Дослідження вікової динаміки показників білкового обміну, вуглеводно-ліпідного обміну та стану печінки молодняку свиней, отриманого за умов використання чистопородного розведення, схрещування та гібридизації. Методики вивчення рівня глюкози, білка, ін.
статья, добавлен 25.11.2016Співвідношення різних тканин, що входять до складу м’яса. Білкова компонента м’язів свиней. Необхідність проводження більш широких досліджень білкового складу м’язової тканини свиней найбільш поширених порід на Україні як "Ландрас" та "Велика біла".
статья, добавлен 29.07.2016Головні господарсько-корисні ознаки свиней. Дослідження м’ясних якостей свиней внутрішньопорідного типу породи дюрок української селекції "Степовий" при поєднанні з великою білою породою свиней зарубіжної селекції та породою ландрас французької селекції.
статья, добавлен 02.07.2018Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024Аналіз хімічного складу насіння амаранту сортів, що вирощуються на Півдні України. Розробка рецептів комбікормів із різним вмістом екструдованого насіння амаранту. Оцінка економічної ефективності використання комбікормів при годівлі відлучених поросят.
автореферат, добавлен 22.06.2014Головні причини, що викликають гнійно-некротичні процеси у корів. Дослідження гематологічних і біохімічних показників сироватки тварин до та після використання інтраваскулярного лазерного опромінення крові. Підбір параметрів і способів лазерної терапії.
статья, добавлен 13.02.2016Вивчення ефективності заміни у раціоні молодняку свиней зерна ячменю на побічні продукти крохмале-патокового виробництва (сухий кукурудзяний корм, кукурудзяний фосфатидний концентрат, глютен), їх вплив на ріст, обмін речовин та біохімічні показники.
автореферат, добавлен 11.08.2014Аналіз результатів впливу токсичних доз кадмію і плюмбуму на гематологічні показники крові. Встановлення негативного впливу металів-токсикантів на стан неспецифічної резистентності організму свиней на відгодівлі і на зниження гемоглобіну та еритроцитів.
статья, добавлен 25.11.2016