Обеспечение безопасности пива с заданными потребительскими свойствами на основе существующей системы прослеживаемости: возможности, проблемы и перспективы
Анализ нормативно-законодательных документов, регламентирующих элементы системы прослеживаемости для производства пива, готовности к обеспечению безопасности пива на основе системы прослеживаемости. Сравнительный анализ термина "прослеживаемость".
Подобные документы
Исследование проблемы охлаждения микропроцессорной техники, применяемой в научной и промышленной сферах. Анализ разреза биморфа, колеблющегося под действием электрического тока. Изучение эскиза микровентилятора на основе пьезоэлектрического биморфа.
статья, добавлен 30.05.2017Химический состав зерна ячменя, молекула целлюлозы. Ограничения для производства воды, применяемые в изготовлении пива. Ароматические и вкусовые свойства хмеля. Влияние компонентов сырья на процесс пивоварения. Действие липидов на метаболизм дрожжей.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Исследования по синтезу супергидрофобной сажи и разработка на ее основе технологии производства сыпучего материала с гидрофобными свойствами. Вязкотекучие составы на основе низкомолекулярных силиконовых каучуков, отверждающиеся при комнатной температуре.
лабораторная работа, добавлен 13.06.2017- 104. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности полуфабрикатов энтеросорбирующего назначения
Изучение рисков в ходе процесса производства полуфабрикатов энтеросорбирующего действия на основе животного сырья. Выявление способности имеющихся средств снижать уровень этого риска. Установка критических контрольных точек в технологических процессах.
статья, добавлен 03.12.2020 Безопасность проведения горных работ - один из важных аспектов успешной работы сложной системы шахты. Характеристика конструктивных особенностей строения волоконно-оптического датчика. Основные проблемы использования одномодового оптического волокна.
статья, добавлен 14.09.2021Изучение основных и необходимых систем безопасности для работы автомобильного крана. Описания системы бортового контроля за безопасностью современных грузоподъемных механизмов. Выделение наиболее уязвимых при эксплуатации автокрана узлов и агрегатов.
статья, добавлен 16.02.2019Обеспечение стабильности качества шин на основе повышения позиционности выполнения операций и строгого соблюдения технологии. Автоматизация производства при наличии оперативной системы управления. Характеристика норм контроля обрезиненного корда.
дипломная работа, добавлен 26.10.2011Методика вычисления коэффициента динамической вязкости при определенной температуре стенки заторного аппарата. Расчет мощности электродвигателя мешалки. Определение площади сечения вытяжной трубы и необходимой удельной теплоемкости заторной массы.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017Сравнительный анализ объемов выпуска угледобычи и шахтного машиностроения на основе относительных показателей в предкризисные и кризисные годы. SWOT-анализ отрасли шахтного машиностроения. Перспективы развития экономической и политической конъюнктуры.
статья, добавлен 25.03.2016Состав, технические характеристики, принцип действия электрооборудования поточно-транспортной системы. Детализация существующей электрической схемы, принцип действия схемы управления. Расчет электрооборудования станка, мероприятия по технике безопасности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Ячмінь, як сировина для виробництва пива. Нормативно-технічна документація на пивоварний ячмінь згідно національного стандарту. Фізичні властивості зернової маси. Цукор і інші види сировини пивоварного виробництва, їх хімічний склад та вимоги до якості.
контрольная работа, добавлен 14.07.2016Анализ работы существующей системы управления. Разработка функциональной схемы автоматизации процесса предварительного охлаждения рыбы. Расчет контура температуры. Анализ соответствия схемотехнической реализации системы. Алгоритм функционирования системы.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Принцип действия диагностической системы технического состояния трубопровода на основе импульсного магнитного поля. Рассмотрение структуры приемного полукомплекса данной системы диагностики. Принцип действия преобразователя частотно-импульсных сигналов.
статья, добавлен 06.05.2018Определение передаточной функции системы автоматического управления в разомкнутом и замкнутом состоянии, требуемого коэффициента усиления. Вычисление параметров характеристического уравнения системы. Сравнительный анализ различных способов коррекции.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Математическая модель системы автоматического управления: функциональная и структурная схемы, их элементы. Расчет настроек регулятора. Анализ устойчивости системы по критерию Найквиста и построение области устойчивости. Исследование качества системы.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Передаточные функции элементов системы автоматического управления, анализ ее устойчивости. Оценка качества регулирования на основе корневых показателей. Ввод в систему ПИД-регулятора, расчет параметров его настройки и исследование переходного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Выбор и обоснование технологической схемы варочного цеха. Расчет продуктов производства пива различных марок. Подбор технологического оборудования варочного цеха. Расчет расхода воды, пара и тепла в варочном цехе. Расчет площади складских помещений.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Разработка эффективных технологических процессов производства плоского проката на основе ресурсосбережения. Оценка закономерностей формирования структуры для получения физико-механических свойств металла при снижении энергосиловой нагрузки на станы.
автореферат, добавлен 03.02.2018Создание системы безопасности нестационарных электроустановок, эксплуатирующихся в условиях сельскохозяйственного производства. Материальные потери от электротравм и пожаров. Модернизация электронных и электромеханических устройств защитного отключения.
автореферат, добавлен 30.01.2018Элементы систем охранного видеонаблюдения. Линии передачи информации систем видеонаблюдения. Специфика архитектуры системы видеонаблюдения. Расчет затрат на разработку и реализацию системы видеоохраны. Мероприятия по повышению надёжности и безопасности.
дипломная работа, добавлен 22.09.2018Национальный стандарт Российской Федерации. Технические комитеты по стандартизации, их функции. Применение документов национальной системы стандартизации на добровольной основе. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.
методичка, добавлен 20.12.2020Характеристика проблемы обеспечения качества и надежности функционирования технологических систем. Анализ особенностей разработки и внедрения систем мониторинга технологического процесса и системы диагностирования на основе программного обеспечения.
статья, добавлен 30.05.2018Повышение надежности электроснабжения и безопасности движения поездов на основе развития информационной системы, теории и методов дистанционной диагностики контактной сети путем создания автоматизированных систем раннего обнаружения скрытых дефектов КС.
автореферат, добавлен 16.07.2018Приготовление сусла, стадии затирания, брожение, фильтрация и пастеризация. Правила приемки и методы отбора проб различных сортов винограда. Методы контроля качества в ликероводочной продукции. Дегустационный анализ качества ликероводочных изделий.
контрольная работа, добавлен 17.06.2015Оценка сложных комплексов взаимодействующих технологических устройств и элементов, работа которых основана на различных физических принципах. Анализ САУ гидросуппорта токарного станка и синтезированной новой системы с заданными показателями качества.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017