Пути повышения эффективного использования переработки свиней
Сортировка скота на однородные производственные партии. Зачистка туш от нагара на полировочных машинах. Расчет цеха первичной переработки свиней. Вычисление площадей основных, вспомогательных и подсобных помещений. Особенность обработки говяжьих черев.
Подобные документы
История происхождения свиней русской Крупной белой породы, их экстерьерные особенности и продуктивность, использование в промышленном свиноводстве. Роль советских ученых в создании генофонда. Систематизация и разведение племенного поголовья свиней.
курсовая работа, добавлен 07.11.2011Методы разведения свиней трёхпородным скрещиванием. Этапы выведения гибридов. Двухпородная гибридная родительская свинка и её преимущества. Стратегия скрещивания и характеристика пород. Технология содержания и кормления свиней, отбор ремонтного молодняка.
реферат, добавлен 01.06.2015Изучение рожи свиней как наиболее распространенной во всем мире инфекционной болезни свиней. Проведение эффективных профилактических и лечебных мероприятий. Применение специфических средств защиты. Профилактика и борьба с заразными болезнями животных.
статья, добавлен 30.04.2019Биологические особенности свиней: всеядность, короткий срок плодоношения, многоплодие. Характеристика интенсивного и малоинтенсивного мясного откорма свиней. Определение откормочной продуктивности свиней. Особенности годового производства поросят.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Виявлення макроскопічних, мікроскопічних і гістохімічних змін у внутрішніх органах свиней при кишковому клостридіозі. Епізоотологічні особливості кишкового клостридіозу свиней у господарствах промислового типу. Критерії патолого-анатомічної діагностики.
автореферат, добавлен 30.10.2015Рожа свиней как инфекционная болезнь, ее возбудитель и переносчики, способы заражения. Особенности выявления хронических и латентных форм рожи. Бактериологические лабораторные исследования для постановки диагноза на рожу свиней, микроскопия отпечатков.
статья, добавлен 25.02.2019- 82. Болезни свиней
Возбудитель болезни классической чумы свиней. Течение и симптомы болезни, инкубационный период, патологоанатомические изменения, диагноз. Лабораторная диагностика, стратегия борьбы с чумой. Дифференциация вакцинированных и инфицированных свиней.
статья, добавлен 31.03.2012 Параметри мікроклімату в реконструйованих приміщеннях для свиней та ефективність роботи системи примусової вентиляції у них. Зв’язок між коефіцієнтом емоційності свиней і показниками природної резистентності, інтенсивністю анаболізму та продуктивністю.
автореферат, добавлен 27.08.2015Ознакомление с видами откорма свиней: мясным, беконным, сальным и полусальным. Рассмотрение примерного рациона для молодняка. Изучение факторов, от которых зависит качество бекона. Исследование и анализ процесса откорма свиней до жирных кондиций.
статья, добавлен 30.08.2018Обоснование использования стартерного комбикорма при выращивании молодняка свиней в племенных хозяйствах Поволжья. Определение влияния стартерного комбикорма на динамику живой массы, классность и сохранность поросят и развитие ремонтного молодняка свиней.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 86. Эффективность использования биологически активных веществ нового поколения в комбикормах для свиней
Изучение эффективности повышения биологической ценности комбикормов для молодняка свиней с использованием препаратов биологически активных веществ нового поколения. Рассмотрение кормов на ячменно-пшеничной основе. Повышение энергии роста поросят.
автореферат, добавлен 03.05.2016 Особенность влияния полиморфных вариантов генов воспроизводительных и мясо-откормочных качеств на продуктивность свиней белорусской крупной белой породы. Исследование гипофизарного фактора транскрипции. Характеристика повышения многоплодия свиноматок.
статья, добавлен 25.11.2017Характеристика болезни и возбудителя. Эпизоотологические данные цистицеркоза (финноза) свиней, клинические признаки болезни. Патологоанатомические изменения в трупах свиней при цистицеркозе. Лечение болезни, основные ветеринарно–санитарные мероприятия.
реферат, добавлен 29.11.2015Ознайомлення з міжнародними даними епізоотологічного стану щодо циркуляції збудника класичної чуми свиней серед популяції диких та свійських свиней. Аналіз кількості спалахів чуми серед диких та домашніх свиней у світі за період 2012-2013 років.
статья, добавлен 21.06.2016Влияние содержания свиней в летних лагерях на их организм. Содержание свиней на естественных или искусственных пастбищах. Комплектование подсосных маток для группового содержания. Кормовые качества многолетних бобовых трав, люцерны, клевера, эспарцета.
реферат, добавлен 24.07.2014Відгодівельні якості піддослідних свиней в першому науково-господарському досліді. Перетравність поживних речовин раціонів та баланс азоту у піддослідних свиней. Забійні та м’ясо-сальні якості піддослідних свиней, оцінка якості продуктів забою.
автореферат, добавлен 10.01.2014Повышение продуктивности свиней со снижением затрат труда и кормов. Использование прогрессивных методов разведения с учетом современных достижений генетики и биотехнологии. Гибридизация свиней в биологическом определении. Выведение семиреченской породы.
статья, добавлен 02.07.2018Лихорадка у лошадей, вызванная вирусом инфекционной анемии, неспецифические методы лабораторной диагностики. Хроническое и латентное течение болезни. Классическая чума свиней: источник инфекции и клинические признаки. Эфемерная лихорадка у рогатого скота.
реферат, добавлен 10.12.2014Система ветеринарно-профилактических мероприятий: разработка схемы для хозяйства с учетом эпизоотической обстановки. Диагностика, терапия, профилактика трансмиссивного гастроэнтерита свиней, энзоотического энцефаломиелита свиней и отечной болезни поросят.
реферат, добавлен 16.01.2012Расчет производственного ритма и численности поголовья. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Примерная среднегодовая структура кормов на комплексе. Расчет экономической эффективности производства свинины.
курсовая работа, добавлен 21.02.2017Місце й роль шлунково-кишкових хвороби свиней у проблемах сучасного свинарства. Шляхи диференціальної діагностики проліферативної ентеропатії свиней. Дослідження провідних підходів до організації і проведення лікування сільськогосподарських тварин.
статья, добавлен 21.06.2016Дослідження жирнокислотного складу м’яса свиней за саркоцистозу методами газорідинної хроматографії. Оцінка співвідношення суми поліненасичених жирних кислот і насичених. Зв'язок ураження туш свиней саркоцістозом з харчовою цінністю продукту свінарства.
статья, добавлен 29.09.2016Епізоотологічний моніторинг пастерельозу свиней в господарствах України. Епізоотичні штами пастерел та їх біологічні властивості. Серологічне типізування збудника пастерельозу свиней і особливості удосконалення методів діагностики та профілактики хвороби.
автореферат, добавлен 24.06.2014Характеристика біологічних, інфекційних, типових і генетичних властивостей ентеровірусів свиней. Клінічні ознаки наявності внутрішньоклітинних паразитів на генетичному рівні. Методи ідентифікації референтних штамів в сучасній ветеринарній практиці.
статья, добавлен 21.06.2016Расчет среднего поголовья и определение необходимых производственных площадей. Применяемое оборудование и его параметры. Расчет потребности в кормах и кормохранилищах, воде. Планирование подсобных производственных и складских зданий и сооружений.
курсовая работа, добавлен 15.12.2012