Производство йогурта
Характеристика и классификация продукции. Инновационные технологии в производстве йогуртов. Выбор сырьевой базы и энергоносителей, обоснование состава композиции. Контроль производства, дефекты изделия и способы их устранения. Материальный расчет.
Подобные документы
Описание и изучение предназначения, строения и принципов действия оборудования, которое входит в технологическую линию производства йогурта (резервуарный и термостатный способы). Расчеты оборудования данной технологической линии и необходимые чертежи.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Характеристика выпускаемой продукции, сырьевых материалов. Технико-экономическое обоснование и выбор способа производства. Подсчет расхода сырья на 1000 штук условного кирпича, туннельной печи обжига и сушилки. Расчет и подбор транспортного оборудования.
дипломная работа, добавлен 01.03.2014Анализ существующих технологий производства железобетонных безнапорных труб. Состав сырьевой смеси: вяжущее, заполнитель, вода, добавка. Выбор и обоснование технологического способа производства. Устройство для формования железобетонных трубчатых изделий.
курсовая работа, добавлен 10.12.2012Основные задачи швейной промышленности. Деталировка швейного изделия. Выбор места расположения предприятия. Описание технологического процесса. Обоснование типа и метода организации производства. Оценка организационно-технического уровня производства.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Сульфатостойкий портландцемент и его производство путем совместного тонкого помола портландцементного клинкера и гипса. Химический и минералогический состав клинкера, используемого в производстве. Расчет состава сырьевой смеси, ее химический состав.
контрольная работа, добавлен 21.04.2018Керамические санитарные изделия как глазурованные изделия, изготовленные из смеси белых глин и минералов, сферы и особенности их практического применения, требования стандарта к ней и ассортимент. Выбор и обоснование технологической схемы производства.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Расчет режима работы цеха. Техническое описание изделия мебели, предъявляемые требования, расчет задания. Карта раскроя основных лесоматериалов. Выбор и расчет внутрицеховых транспортных средств. Технологический процесс изготовления изделия мебели.
курсовая работа, добавлен 24.08.2012Основные свойства сырья и вспомогательных материалов. Выбор и обоснование технологической схемы производства. Расчет материального баланса и количество основных аппаратов. Контроль и возможности автоматизации производства, правила техники безопасности.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Возможность расширения сырьевой базы предприятий черной металлургии за счет вовлечения в металлургический передел отходов угледобычи. Гранулометрический и химический анализа пустой породы ОФ "Володарская", расчет содержания полезных элементов в ней.
статья, добавлен 29.07.2016Общая характеристика систем воздухоснабжения и потребления энергоносителей. Коммуникации газообразных энергоносителей. Определение, выбор и порядок расчета магистральных газопроводов. Выбор основного оборудования и показателей компрессорной станции.
курсовая работа, добавлен 22.04.2013Технические характеристики изделия и описание технологического процесса изготовления мебели. Расчет расхода основных и вспомогательных материалов, производительности оборудования, численности персонала и трудозатрат при производстве шкафа для белья.
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Классификация способов производства классического творога и особенности сырья. Оборудование технологической линии. Характеристика готового продукта, основные этапы технологии его производства. Технохимический и биохимический контроль производства творога.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Теоретическая основа производства виноградного вина. Обоснование выбора технологической схемы. Характеристика сырья, продуктовый расчет и выбор оборудования. Вспомогательные материалы, отходы и их использование. Микробиологический контроль производства.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Сырьевые материалы для приготовления бетонной смеси. Производство базового изделия. Технологические режимы обработки. Расчет склада арматурных изделий. Подбор состава бетона. Определение расхода щебня. Контроль качества продукции и точности процесса.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Экономическое обоснование цеха по производству мягких сыров. Требование к сырью, ассортимент продукции. Выбор и обоснование схем технологических процессов. Технологический и микробиологический контроль производства. Расчет технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Описание технологического процесса участка производства. Контроль уровня воды, давления на выходе. Выбор средств автоматизации, электроаппаратуры. Контроль расхода воды в водопроводной станции. Расчет капитальных затрат на автоматизацию, обоснование.
курсовая работа, добавлен 15.03.2020Анализ условий работы изделия, предъявляемых к калибрам, как важной и ответственной детали измерительного инструмента. Обоснование выбора марки стали. Выбор оборудования для термической обработки и расчет ее режимов. Контроль качества готового изделия.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Технология производства ливерных и кровяных колбас. Общая характеристика изделия, выбор сырья. Обвалка, жиловка, бланширование, варка мяса и субпродуктов. Контроль качества готовой продукции. Упаковка и маркировка колбас, их хранение и транспортировка.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Назначение и конструктивные особенности изделия. Выбор материала и сортамента сталей элементов сварной конструкции. Избрание и обоснование способа сварки. Выбор сварочного оборудования для изготовления конструкции. Виды дефектов и способы их устранения.
курсовая работа, добавлен 11.01.2021Процесс производства тормозных и фрикционных изделий. Режим изготовления композиции. Формование изделий на гидравлических прессах с усилием прессования. Контроль качества, комплектация партий, маркировка, упаковка и сдача готовой продукции на склад.
контрольная работа, добавлен 06.01.2011Выбор технологий производства, требующих наименьших затрат и выполняемых в кротчайшие сроки. Аддитивные технологии - технологии, которые позволяют изготавливать изделия за счет послойного синтеза, или послойного выращивания изделий по цифровой 3D-модели.
статья, добавлен 30.07.2017- 72. Точечная сварка
Описание конструкции свариваемого изделия, условий его эксплуатации. Выбор способа сварки изделия. Обоснование материала изделия и типа соединения. Обоснование термодеформационного цикла сварки, расчет параметров, конструктивной схемы сварочной установки.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014 Анализ необходимости реконструкции действующего предприятия. Технические требования и характеристика параметров выпускаемой продукции. Контроль производства и качества продукции. Выбор оборудования цеха и теплоэнергетические расчеты на производстве.
дипломная работа, добавлен 16.01.2013Классификация и характеристика древесноволокнистых плит. Сырье и материалы для производства ДВП. Технологический процесс производства ДВП мокрого способа: приготовление технологической щепы. Выбор и расчет основного технологического оборудования.
контрольная работа, добавлен 13.10.2017Общая характеристика и факторы, влияющие на технологические свойства портландцемента как гидравлического вяжущего вещества, получаемого тонким измельчением клинкера и гипса. Расчет сырьевой смеси шихты и клинкера. Обоснование технологии производства.
курсовая работа, добавлен 16.11.2017