Основы товароведения

Понятие и содержание товароведения как научной дисциплины, его предмет и задачи. Классификация и типы продукции, методы ее кодирования. Сущность и общие требования к сертификации. Требования к продукции, устанавливаемые органами здравоохранения.

Подобные документы

  • Безалкогольные напитки и их виды. Классификация и технология соков, требования к используемому сырью. Оценка качества соковой продукции. Характеристика предприятия и ассортимента его продукции. Анализ маркировки и органолептических показателей.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2013

  • Потребительская ценность рыбы и рыбных продуктов. Классификация и кодирование согласно государственным стандартам. Ассортимент рыбной продукции. Правила приемки, требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение. Правила отпуска товара покупателям.

    реферат, добавлен 23.02.2018

  • Метод - способ познания, исследования явлений природы или общественной жизни, а также способ или прием действия, обеспечивающий достижение поставленной цели. Применяемые в товароведении методы исследований. Функции товара и основные задачи товароведения.

    реферат, добавлен 23.09.2011

  • Характеристики торгового предприятия: организационно-правовая форма, район деятельности, вид и специализация, формы и методы продажи. Специфика режима работы и организации охраны труда. Анализ эффективности использования обслуживающего персонала магазина.

    отчет по практике, добавлен 13.08.2014

  • Понятие сырой нефти и нефтепродуктов, определение основных факторов, формирующих их качество. Общая характеристика, состав и свойства, технология изготовления и требования к сырью. Классификация и ассортимент данной продукции, а также требования к ней.

    курсовая работа, добавлен 02.12.2014

  • Понятие, функции и концепции управления качеством продукции (услуг). Основополагающие принципы, находящиеся в основе современных систем управления качеством. Классификация систем сертификации, ее цели, преимущества и недостатки для производителя.

    реферат, добавлен 03.02.2012

  • Проблема фальсификации продукции на международном рынке. Разработка технологии совместного использования технологий RFID и двумерного кодирования с целью создания дополнительной защиты продукции от контрафакта. Подделка изделий в промышленных масштабах.

    статья, добавлен 28.07.2017

  • Определение понятия и сущность товароведения, его задачи, функции и основные принципы. Особенности и причины назначения судебно-товароведческой экспертизы, характеристика ее видов и правила прохождения. Анализ дефектов, выявление причин их возникновения.

    отчет по практике, добавлен 25.09.2014

  • Понятие и сущность пищевой ценности, факторы ее определяющие. Классификация и ассортимент карамели, технологическая схема её производства. Требования, предъявляемые к качеству карамели, её безопасность и причины дефектов. Упаковка и хранение продукции.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2014

  • Сущность и показатели качества продукции. Определение комплексного показателя качества продукции. Рассмотрение содержания позитивных и негативных показателей качества продукции. Изучение современных требований к проверке, аудиту качества продукции.

    реферат, добавлен 14.06.2024

  • Классификация и характеристика ассортимента используемой одежды. Физико-химические, органолептические и эргономические свойства продукции. Экологичность, эстетичность и комфортность одежды. Требования к упаковке, маркировке, хранению, транспортировке.

    реферат, добавлен 30.05.2017

  • Объекты, цели и задачи товароведения. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка. Теоретические основы классификации, ассортимента и дефектов продовольственных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2010

  • Потребительские свойства продукции текстильной промышленности, классификация, характеристика их ассортимента. Способ выработки волокнистого состава материала. Технические требования к плательным тканям. Показатели эргономичности материалов для костюмов.

    лекция, добавлен 12.10.2014

  • Объективные методы, применяющиеся в товароведении. Особенности измерительного метода. Математическая обработка данных и анализ результатов измерений. Регистрационный и расчетный методы. Организационно-экономическая характеристика ООО "Супермаркет".

    курсовая работа, добавлен 14.11.2011

  • Цель стандартизации методов маркетинговых исследований рынка. Роль рыночного фактора в формировании подхода к качеству продукции. Система добровольной сертификации. Объекты сертификации и их характеристики. Суть инспекционной и экспертной поверки.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2011

  • Cвязь товароведения с другими науками и научными дисциплинами. Изучение качества и ассортиментной политики, на примере предприятия мясоперерабатывающей отрасли (подробное изучение мясной продукции). Основные направления деятельности ЗАО "Митлэнд-Агро".

    курсовая работа, добавлен 16.10.2009

  • Сущность маркетингового анализа, его цели и задачи. Роль и значение потребительских предпочтений в системе маркетингового анализа предприятия. Основы построения оптимальной структуры ассортимента торговой продукции, каналы продвижения и сбыта товаров.

    дипломная работа, добавлен 18.09.2015

  • Роль склада в логистике, его классификация и функции. Поступление и приемка продукции на склад. Требования, предъявляемые к системе хранения. Отборка, комплектация и отпуск продукции. Пути совершенствования технического оснащения складского хозяйства.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2013

  • Понятие, методы, правила, виды классификации и кодирования товаров в товароведении. Структура кода в коммерческой деятельности. Группировка товаров по фасетному методу. Штриховое кодирование продукции по современным стандартам торговли, классификаторы.

    курсовая работа, добавлен 22.06.2010

  • Сущность сбыта продукции на современном этапе развития экономики. Каналы распределения продукции и их эффективность. Методологические основы организации сбыта продукции. Анализ сбытовой деятельности ООО "Америя", рекомендации по ее совершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2015

  • Анализ основных задач метрологии. Построение системы измерений на десятичной основе астрономом Г. Мутоном. Применение стандартизации в Советском Союзе. Сущность сертификации как одной из форм обеспечения высокого качества и безопасности продукции.

    реферат, добавлен 15.06.2016

  • Понятие и история развития маркетинга как науки, предмет и методы его исследования, порядок проведения соответствующего исследования. Понятие спроса и методы управления им. Стимулирование сбыта продукции на основании изучения положения на рынке.

    курс лекций, добавлен 18.11.2013

  • Понятие, сущность и современные требования коммерческой деятельности. Этапы сбыта готовой продукции в оптовой и розничной торговле. Организация системы товароснабжения торгового предприятия. Основы экономической безопасности в коммерческой деятельности.

    учебное пособие, добавлен 22.11.2016

  • Понятие реализации продукции, экономическое содержание и значение. Цель, задачи этого процесса. Сбыт продукции конкретного предприятия. Факторный анализ прибыли от продаж. Эффективность использования материальных ресурсов, движение денежных средств.

    курсовая работа, добавлен 18.04.2017

  • Порядок проведения сертификации систем качества. Показатели качества продукции. Статистические методы анализа качества на этапе контроля качества готовой продукции. Семь инструментов качества. Технология анализа разработанных изделий и процессов.

    контрольная работа, добавлен 08.10.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.