Повышение конкурентоспособности ООО "Партнер" Кафе "Кембридж" на рынке общественного питания
Понятие конкуренции. Оценка конкурентоспособности предприятия общественного питания. Его основные технико-экономические показатели деятельности, организационная структура, кадровые показатели. Исследование конкурентов. Применение стратегии дифференциации.
Подобные документы
Технология квалиметрической оценки. Основные показатели качества картона гофрированного. Оценка конкурентоспособности предприятия, с использованием функционально-стоимостного анализа. Распределение потерь по основным видам дефектов, SWOT-анализ.
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Экономические основы деятельности предприятий общественного питания. Реализация товаров и товарооборот предприятий торговли и общественного питания. Товарное обеспечение предприятий торговли. Затраты предприятия, исходя из их экономического содержания.
курс лекций, добавлен 15.06.2012Исследование сущности и функций цены в условиях развития рыночных отношений. Изучение методов расчета продажных цен на единицу изделия. Экономическая характеристика предприятия "Шафран", ценовой политики, направленной на повышение конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 09.02.2012Экономические показатели коммерческой деятельности предприятия общественного питания. Развитие и современные проблемы ресторанного бизнеса. Лицензирование деятельности профессиональных субъектов рынка недвижимости и архитектурно-строительный контроль.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Основные требования к проектированию предприятий общественного питания. Определение количества мест в залах предприятий общественного питания. Размещение предприятий и порядок расчета и подбора механического и подъемно-транспортного оборудования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2014Методологические основы инфраструктурного формирования индустрии общественного питания в сфере потребительского рынка услуг мегаполиса. Формирование подходов к сегментации и гармонизации интересов предприятий и потребителей общественного питания Москвы.
автореферат, добавлен 06.06.2012Сущность экономической стратегии по обеспечению конкурентоспособности продукции, ее виды и показатели. Дифференциальный и комплексный методы оценки конкурентоспособности продукции. Анализ уровня конкурентоспособности продукции исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.04.2016Сущность конкурентоспособности, ее факторы, основные особенности и параметры рынка, влияющие на уровень конкурентоспособности товаров и предприятий. Уровень конкуренции в розничной торговле. Условия обеспечения конкурентоспособности предприятия.
статья, добавлен 29.01.2019Характеристика показателей оценки потенциала продаж на рынке. Проведение исследования коэффициентов оценивания спроса и предпочтений потребителей. Конкуренция предприятий общественного питания в Красноярске. Критерии оценки перспектив бизнеса на рынке.
статья, добавлен 15.02.2020Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика и структура управления. Технологическое проектирование современного кафе. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Экономика предприятий торговли.
дипломная работа, добавлен 08.03.2018Понятие, сущность, состав товарооборота предприятия общественного питания, его значение. Оценка ритмичности и равномерности развития товарооборота, влияние основных факторов на его формирование: цен, трудовых ресурсов, использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Основные условия существования на рынке свободной конкуренции. Виды конкуренции и их характеристика. Структура монополистической конкуренции и ее типичные признаки. Примеры олигопольной рыночной структуры. Экономические аспекты конкурентоспособности.
реферат, добавлен 06.10.2015Характеристика деятельности и оценка конкурентоспособности предприятия на примере ООО "ТомРитейл". Создание рекламного продукта торговой компании. Показатели ликвидности, платежеспособности и эффективности использования основных средств предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.02.2017Анализ региональной системы общественного питания Омской области. Отраслевой анализ основных экономических условий осуществления предпринимательской деятельности. Прогноз развития, оценка сформировавшейся модели развития системы общественного питания.
статья, добавлен 25.02.2019Разработка бизнес-плана для малого предприятия общественного питания (кафе). Определение этапов разработки и структуры бизнес-плана. Исследование рынка и конкуренции товаров и услуг. Составление маркетингового, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014- 91. Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях
Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.
статья, добавлен 30.08.2018 Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019- 93. Анализ деятельности РУП "Сморгонский агрегатный завод" по улучшению конкурентоспособности продукции
Содержание и виды конкуренции, ее роль в развитии экономики. Понятие и сущность конкурентоспособности. Оценка конкурентоспособности продукции. Расчет себестоимости продукции предприятия. Сравнительный анализ продукции на внешнем и внутреннем рынке.
дипломная работа, добавлен 04.07.2013 Исследование стратегии развития фармацевтической промышленности в Российской Федерации до 2020 года. Характеристика конкурентоспособности предприятия фармакологии. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности организации и ее стоимости.
курсовая работа, добавлен 01.11.2016- 95. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятий торговли (общественного питания)
Аспекты оценки платежеспособности и финансовой устойчивости предприятий. Основные направления укрепления финансового состояния предприятия общественного питания. Грамотное управление финансами, направленное на выживание компании в условиях конкуренции.
курсовая работа, добавлен 21.11.2023 Принципы организации предприятия общественного питания. Функции управления в ресторанном бизнесе. Характеристика имущественного и финансового положения хозяйствующего субъекта. Технология приготовления и подачи блюд. Организация обслуживания посетителей.
дипломная работа, добавлен 12.03.2016Анализ хозяйственной деятельности как функция управления. Показатели, характеризующие эффективность общественного питания. Анализ выполнения плана, динамики товарооборота. Факторный анализ прибыли от реализации товаров продукции собственного производства.
курсовая работа, добавлен 09.08.2010Понятие, сущность и показатели конкурентоспособности предприятия. Характеристика фирмы "Стройторг", оценка ее конкурентоспособности, состав основных фондов. Экономическая оценка предложенных мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Понятие конкурентоспособности и факторы, влияющие на её состояние. Методы оценки конкурентоспособности, анализ факторов, влияющих на ее повышение. Расчет результатов деятельности, прибыли и рентабельности. Рекомендации по повышению конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 18.10.2017Потребительская кооперация как многоотраслевая система, для повышения эффективности деятельности всех ее отраслей, в том числе общественного питания. Динамика развития материально-технической базы общественного питания системы потребительской кооперации.
статья, добавлен 27.12.2021