Особенности обслуживания туристов в гостиницах
Характеристика основных составляющих индустрии туризма. Определение понятия гостиницы, как предприятия, предназначенного для временного проживания. Изучение особенностей их классификации. Ознакомление с функциями управляющего персонала гостиниц.
Подобные документы
Индивидуальный подход к каждому клиенту - особенность корпоративного обслуживания. Определение социально-экономической значимости делового туризма. Исследование организационной структуры и основных показателей хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.01.2018Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Ознакомление с категориями производственного персонала. Определение особенностей деятельности руководителей, специалистов, служащих. Исследование сущности профессионально-квалификационной структуры персонала. Анализ показателей динамики персонала.
презентация, добавлен 18.05.2016Юридические процедуры банкротства юридических и физических лиц. Порядок подачи заявления о несостоятельности. Законодательное введение наблюдения за должником. Назначение арбитражным судом временного управляющего. Проведение первого собрания кредиторов.
контрольная работа, добавлен 21.01.2014Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Изучение сущности менеджмента – современной системы управления предприятием, действующей в условиях рыночной экономики. Ознакомление с основными функциями управления. Характеристика особенностей централизованных и децентрализованных организаций.
реферат, добавлен 14.01.2015Ознакомление с функциями и сущностью управленческого процесса. Методы кадрового планирования на предприятии. Воздействие руководителя на мотивацию персонала. Определение содержательных основ труда. Трансформация требований к персоналу предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.04.2014Характеристика главных основ деятельности предприятия по подбору персонала. Изучение основных этапов отбора персонала. Работа кадровых служб и их принципы. Анализ особенностей проведения собеседования. Изучение аспектов обработки его результатов.
контрольная работа, добавлен 18.12.2013Изучение проблемы незнания персоналом основных психологических аспектов коммуникации и психологии самого обслуживания. Разработка методов улучшения навыков сотрудников в технике обслуживания посетителей и повышения конкурентоспособности гостиницы.
статья, добавлен 02.11.2018Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Определение понятия трудовых ресурсов предприятия. Изучение параметров экономической эффективности их использования. Организационно-экономическая характеристика предприятия РУПП "Смолевичский завод", параметры эффективности использования персонала.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.
статья, добавлен 29.06.2020Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Изучение понятия и основных задач маркетинга персонала - деятельности (функций) служб управления персоналом предприятия по оперативному покрытию потребностей в персонале на основе имеющейся информации о состоянии персонала предприятия и рынка труда.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
презентация, добавлен 03.12.2020Определение понятия финансового менеджмента. Ознакомление с его основными функциями. Рассмотрение и характеристика особенностей комплексного подхода к формированию управленческих решений. Исследование устройства высокого динамизма внутри организации.
статья, добавлен 06.03.2018Характеристика основных типов организационных структур: линейной, функциональной и линейно-функциональной. Исследование замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице: бронирования, приема, кормления и развлечения проживающих туристов.
реферат, добавлен 06.03.2011Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Анализ современного уровня и выявление резервов предприятия. Ознакомление с принципами, функциями, методами и этапами планирования, рассмотрение содержания плана производства, изучение основных разделов, показателей, методов и видов плана предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Основы стратегического управления, основные аспекты его применения и важность внедрения на всех уровнях управленческой деятельности. Особенности повышения конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях.
статья, добавлен 29.08.2018Особенности проектирования гостиничной деятельности. Классификационные признаки 4-хвездочных гостиниц. Описание рассматриваемого инвестиционного паспорта гостиницы, ее несоответствие требованиям к гостиницам 4* и разработка соответствующих рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 07.02.2019Должностные обязанности временного управляющего на предприятии. Порядок операций, сконцентрированных на восстановление платежеспособности должника. Анализ несостоятельности, коэффициента утраты и восстановления платежеспособности предприятия-должника.
контрольная работа, добавлен 30.09.2015Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Определение понятия кадровой политики. Ознакомление с принципами ее классификации. Исследование особенностей открытой кадровой политики, которая характеризуется предельной прозрачностью для персонала. Анализ специфики закрытой кадровой политики.
презентация, добавлен 15.04.2021