Особенности обслуживания туристов в гостиницах
Характеристика основных составляющих индустрии туризма. Определение понятия гостиницы, как предприятия, предназначенного для временного проживания. Изучение особенностей их классификации. Ознакомление с функциями управляющего персонала гостиниц.
Подобные документы
Индивидуальный подход к каждому клиенту - особенность корпоративного обслуживания. Определение социально-экономической значимости делового туризма. Исследование организационной структуры и основных показателей хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.01.2018Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Юридические процедуры банкротства юридических и физических лиц. Порядок подачи заявления о несостоятельности. Законодательное введение наблюдения за должником. Назначение арбитражным судом временного управляющего. Проведение первого собрания кредиторов.
контрольная работа, добавлен 21.01.2014Ознакомление с категориями производственного персонала. Определение особенностей деятельности руководителей, специалистов, служащих. Исследование сущности профессионально-квалификационной структуры персонала. Анализ показателей динамики персонала.
презентация, добавлен 18.05.2016Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Изучение сущности менеджмента – современной системы управления предприятием, действующей в условиях рыночной экономики. Ознакомление с основными функциями управления. Характеристика особенностей централизованных и децентрализованных организаций.
реферат, добавлен 14.01.2015Ознакомление с функциями и сущностью управленческого процесса. Методы кадрового планирования на предприятии. Воздействие руководителя на мотивацию персонала. Определение содержательных основ труда. Трансформация требований к персоналу предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.04.2014Характеристика главных основ деятельности предприятия по подбору персонала. Изучение основных этапов отбора персонала. Работа кадровых служб и их принципы. Анализ особенностей проведения собеседования. Изучение аспектов обработки его результатов.
контрольная работа, добавлен 18.12.2013Изучение проблемы незнания персоналом основных психологических аспектов коммуникации и психологии самого обслуживания. Разработка методов улучшения навыков сотрудников в технике обслуживания посетителей и повышения конкурентоспособности гостиницы.
статья, добавлен 02.11.2018Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.
статья, добавлен 29.06.2020Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Определение понятия трудовых ресурсов предприятия. Изучение параметров экономической эффективности их использования. Организационно-экономическая характеристика предприятия РУПП "Смолевичский завод", параметры эффективности использования персонала.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Изучение понятия и основных задач маркетинга персонала - деятельности (функций) служб управления персоналом предприятия по оперативному покрытию потребностей в персонале на основе имеющейся информации о состоянии персонала предприятия и рынка труда.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
презентация, добавлен 03.12.2020Характеристика основных типов организационных структур: линейной, функциональной и линейно-функциональной. Исследование замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице: бронирования, приема, кормления и развлечения проживающих туристов.
реферат, добавлен 06.03.2011Определение понятия финансового менеджмента. Ознакомление с его основными функциями. Рассмотрение и характеристика особенностей комплексного подхода к формированию управленческих решений. Исследование устройства высокого динамизма внутри организации.
статья, добавлен 06.03.2018Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Должностные обязанности временного управляющего на предприятии. Порядок операций, сконцентрированных на восстановление платежеспособности должника. Анализ несостоятельности, коэффициента утраты и восстановления платежеспособности предприятия-должника.
контрольная работа, добавлен 30.09.2015Основы стратегического управления, основные аспекты его применения и важность внедрения на всех уровнях управленческой деятельности. Особенности повышения конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях.
статья, добавлен 29.08.2018Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Анализ современного уровня и выявление резервов предприятия. Ознакомление с принципами, функциями, методами и этапами планирования, рассмотрение содержания плана производства, изучение основных разделов, показателей, методов и видов плана предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Особенности проектирования гостиничной деятельности. Классификационные признаки 4-хвездочных гостиниц. Описание рассматриваемого инвестиционного паспорта гостиницы, ее несоответствие требованиям к гостиницам 4* и разработка соответствующих рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 07.02.2019Определение понятия кадровой политики. Ознакомление с принципами ее классификации. Исследование особенностей открытой кадровой политики, которая характеризуется предельной прозрачностью для персонала. Анализ специфики закрытой кадровой политики.
презентация, добавлен 15.04.2021