Статистическая отчетность предприятий торговли и общественного питания
Основные показатели деятельности торговых структур. Состав оборота торговли. Составление статистической отчетности предприятиями торговли и общественного питания, порядок предоставления по месту государственной регистрации хозяйствующих субъектов.
Подобные документы
Понятие конкуренции. Оценка конкурентоспособности предприятия общественного питания. Его основные технико-экономические показатели деятельности, организационная структура, кадровые показатели. Исследование конкурентов. Применение стратегии дифференциации.
курсовая работа, добавлен 12.11.2020Прогноз общего объема спроса на продукцию общественного питания по региону. Определение плана товарооборота по продукции собственного производства закусочной общедоступного типа. Анализ основных фондов и пути повышения эффективности их использования.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Доля оборота розничных торговых сетей в формировании розничной торговли Российской Федерации является важной составной частью экономики страны. Факторы, влияющие на ее величину. Закономерности изменения оборота розничной торговли в федеральных округах.
статья, добавлен 24.02.2019Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Понятие о проекте и стадиях проектирования, виды проектов. Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Состав функциональных групп помещений. Обоснование необходимости проектирования, реконструкции и технологические расчеты.
учебное пособие, добавлен 06.02.2014Описание и классификация предприятий общественного питания, их рациональное размещение, основные источники снабжения и поставщики. Виды договоров, применяемых в общественном питании. Приемка продовольственных товаров, проверка на качество и количество.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Планирование валового дохода, торговых запасов, фонда заработной платы и издержек производства предприятия общественного питания. Расчет валового дохода, товарооборота, чистой и балансовой прибыли, налогов организации. Составление продуктового баланса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Научные аспекты теории конкуренции и конкурентоспособности хозяйствующих субъектов. Условия функционирования предприятий в сфере торговли. Тенденции их развития в Ставропольском крае. Обоснование системы обеспечения конкурентоспособности компаний.
автореферат, добавлен 02.09.2018Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Изучение задач в сфере государственного регулирования торговли в условиях современной экономической системы России. Разграничение компетенций федеральных и территориальных органов власти в сфере регулирования деятельности торговых бизнес-структур.
статья, добавлен 27.01.2019Учетная номенклатура и состав расходов, включаемых в издержки обращения и производства предприятий торговли и общественного питания. Особенности учета затрат на производство в сельском хозяйстве. Учет затрат на производство по системе "директ-костинг".
контрольная работа, добавлен 17.07.2012Определение системной функции торговли в общехозяйственной системе распределения. Формирование и условия эффективного функционирования регионального товарного рынка продуктов питания. Прогнозирование спроса на товары на основе экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 11.04.2017Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия торговли. Анализ товарооборота и товарных запасов организации. Финансово-хозяйственная деятельность компании. Оборот розничной торговли: понятие, состав, виды и их классификация.
курсовая работа, добавлен 27.08.2017Анализ теоретических основ, раскрывающих понятие экономической характеристики оборота розничной торговли. Рассмотрение направлений повышения конкурентоспособности, увеличения оборота торговли исследуемого предприятия в условиях нестабильной экономики.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Раскрытие сущности и оценка роли торговли в экономике страны. Общая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия и состав особенностей потребительской кооперации. Анализ экономической эффективности деятельности предприятий торговли.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Сущность оптовой торговли, ее посредническая роль по закупке и продаже товаров и доведению их от производственных предприятий до предприятий розничной торговли. Признаки классификации оптовых торговых предприятий. Система потребительской кооперации.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Основные показатели оценки деятельности предприятий, значение и резервы роста доходов, прибыли и повышения рентабельности. Порядок факторного анализа финансовых результатов на предприятиях розничной торговли, рекомендации по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Оборот розничной торговли: состав, значение, виды и классификация, тенденции развития в современных условиях. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности ООО "МИС". Анализ динамики, состава и структуры оборота розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 05.12.2012Роль, значение и социально-экономические функции отрасли общественного питания. Принципы классификации ресторанов в мировой практике. Темпы развития рынка общественного питания в современной России. Проблемы и сложности инвестирования в данной сфере.
доклад, добавлен 17.04.2014Общая характеристика деятельности предприятия общественного питания Кофейня "Кофемолка". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности производства в сырье и составление продуктового баланса. Прибыль и рентабельность кофейни.
курсовая работа, добавлен 05.07.2013Экономическая сущность основных средств: понятие и классификация. Источники образования основных средств. Факторы, влияющие на структуру средств предприятия общественного питания. Капитальные вложения в общественное питание. Показатели их эффективности.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Состояние развития рынка услуг общественного питания на современном этапе хозяйствования. Проблемы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания. Повышение конкурентоспособности услуг и эффективности функционирования субъектов.
автореферат, добавлен 15.06.2018Продукция и товарооборот общественного питания, их состав и характеристика. Особенности производственной программы предприятия питания. Анализ товарооборота и оборота по продукции. Планирование и прогнозирование оптового и розничного товарооборота.
курс лекций, добавлен 02.05.2012Организационная структура предприятия, характеристика экономической службы и сущность управленческой деятельности. Факторы, стратегия и основные методы ценообразования, пути его оптимизации. Количественный и качественный аспекты трудового потенциала.
отчет по практике, добавлен 20.02.2012