Диетическое питание
Физиологические потребности организма в лечебном питании. Характеристика процессов разных заболеваний и цель назначения диетотерапии. Химический состав продуктов и их кулинарная обработка. Изучение допустимых и противопоказанных продуктов при диете.
Подобные документы
Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Роль пероксидного окисления липидов (ПОЛ) в развитии патологических процессов. Проблема изучения процессов ПОЛ при ишемии головного мозга и инфаркте миокарда. Определение уровня диеновых коньюгатов, как первичных продуктов ПОЛ при токсическом гепатите.
статья, добавлен 29.04.2019- 78. Витамины А и С
Общая характеристика и состав витаминов А и С, их значение для жизни человека. Последствия недостатка витаминов А и С для организма. Суточная потребность в витаминах. Характеристика продуктов, в которых содержатся витамины в необходимом количестве.
презентация, добавлен 02.02.2011 Изучение особенностей и закономерностей морфофункционального развития организма ребенка на разных возрастных этапах онтогенеза. Механизмы, обеспечивающие адаптивный приспособительный характер ростовых процессов на каждом этапе индивидуального развития.
статья, добавлен 31.07.2018Возможности использования питания для лечения различных заболеваний. Показания и общая характеристика диеты №7 при заболеваниях почек. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда при заболеваниях почек. Составление примерного меню на день при диете №7.
презентация, добавлен 12.03.2017Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.
реферат, добавлен 21.02.2010Анализ различных источников о последствиях употребления аспартама. Исследование маркировки геномодифицированных продуктов и аспартама в продуктах питания супермаркетов. Степень токсичности и влияние на организм человека продуктов распада аспартама.
презентация, добавлен 28.08.2014Виды продуктов микробиологического синтеза. Механизм термоинактивации вегетативных бактериальных ферментов или вирусов. Жизнеспособность спор при влагосодержании препарата. Основные методы и режимы сушки продуктов микробиологической промышленности.
реферат, добавлен 01.12.2015Сахарный диабет – группа хронических заболеваний, связанные с нарушением усвоения глюкозы. Осложнения сахарного диабета. Отличительные черты диабета 1-го и 2-го типа. Рассмотрены причины смертности при сахарном диабете. Главные составляющие диетотерапии.
презентация, добавлен 18.02.2020Гликемический индекс как показатель биологической ценности пищевых продуктов, имеющий важное значение для рационального питания человека. Факторы, определяющие скорость и интенсивность нежелательного быстрого повышения содержания сахара в крови.
статья, добавлен 29.03.2014Выделение организма для освобождения от конечных продуктов обмена, чужеродных веществ, избытка воды, солей и органических соединений. Расстройство процессов выделения. Образование мочи. Регулирование осмотического давления первичной мочи и крови.
реферат, добавлен 08.05.2012Проведение тестирования с целью исследование режима и качества питания студентов. Характеристика состава завтрака и обеда учащихся. Анализ популярных продуктов для вечернего приема пищи. Выбор оптимального рациона для профилактики хронических заболеваний.
статья, добавлен 01.03.2019Перспективы использования клеток и тканей человека для производства биомедицинских клеточных продуктов. Преимущества регенеративной медицины в лечении тяжелых заболеваний. Формирование законодательства по производству биомедицинских клеточных продуктов.
статья, добавлен 30.04.2018Питание как потребность. Голод и аппетит как два совершенно различных понятия. Натуральная пища и потребности организма. Рациональное питание современного человека. Особенности пищеварения и обмена веществ. Продукты, потребляемые в натуральном виде.
реферат, добавлен 24.04.2013Баскетбол как вид спорта и средство физического воспитания, которое наиболее существенно влияет на всестороннее развитие человека. Физиологические исследования, гигиена, режим и питание баскетболистов. Обоснование врачебно-педагогического контроля.
реферат, добавлен 02.07.2014- 92. Лечебное питание
Изучение влияния правильно организованного лечебного питания на изменения физиологических процессов в организме, интенсивность обмена веществ, гормональный фон. Диета как комплексная медикаментозная терапия заболеваний. Причины и последствия ожирения.
презентация, добавлен 27.02.2015 Описание и анализ продуктов из амаранта (листьев, масла, муки): калорийность продуктов, пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ. Особенности употребления каждого из продуктов в пищу с целью достижения оздоровительного эффекта.
статья, добавлен 11.11.2016Роль рационального питания в физическом развитии и профилактике заболеваний у детей. Условия эффективного использования белков животного происхождения в детском питании. Определение оптимального соотношения белков, жиров и углеводов в младшем возрасте.
реферат, добавлен 08.10.2017Изучение соответствия среднесуточного набора продуктов рекомендуемым нормативам, в том числе в зависимости от типа дошкольного образовательного учреждения (городское или сельское). Питание как один из ключевых факторов, определяющих рост и развитие детей.
статья, добавлен 28.08.2018Краткая характеристика кисломолочных продуктов и определение объемов их использования человеком. Исследование причин возникновения и общая характеристика патогенной микрофлоры молока. Изучение фаз изменения микрофлоры парного молока и молочных продуктов.
реферат, добавлен 06.04.2012Физиологическое (рациональное, правильное) питание. Вегетарианство (меню, в котором отсутствуют продукты питания животного происхождения) и раздельное питание (потребление совместимых продуктов) - самые распространенные, часто обсуждаемые системы питания.
реферат, добавлен 12.11.2012Функции продолговатого мозга и варолиева моста. Водный баланс организма, этапы образования мочи. Клубочковая фильтрация и механизм кровоснабжения почек. Химический состав лимфы и особенности ее движения. Гормональная регуляция физиологических процессов.
контрольная работа, добавлен 27.05.2014Рассмотрены результаты проведенного анкетирования студентов медиков. Установление особенности факторов риска заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний в зависимости от пола. Выявлены различия между девушками и юношами в питании, физической активности.
статья, добавлен 19.04.2018Характеристика методов консервирования продуктов. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения, за его организацией и полноценностью. Рациональное и лечебно-профилактическое питания. Методы исследования индивидуального питания.
контрольная работа, добавлен 12.09.2012