Диетическое питание
Физиологические потребности организма в лечебном питании. Характеристика процессов разных заболеваний и цель назначения диетотерапии. Химический состав продуктов и их кулинарная обработка. Изучение допустимых и противопоказанных продуктов при диете.
Подобные документы
- 101. Питание и здоровье
Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме. Важнейшие компоненты жизни. Где и как усваивается пища. Физиология и биохимия питания. Нормальная масса тела и ожирение. Основы рационального питания, таблица калорийности продуктов.
реферат, добавлен 10.03.2013 Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. Принципы и основные методы диетотерапии. Процессы физиологии и анатомии пищеварения и обмена веществ. История развития современной диетологии.
реферат, добавлен 30.01.2020Понятие и специфические особенности детского питания, требования к его качеству и состав, анализ пищевой ценности, существующие группы и типы. Функциональные молочные и мясные продукты. Возможности и перспективы отказа от импортной продукции для детей.
реферат, добавлен 29.03.2015- 104. Основы детоксикации
Определение термина "детоксикация", способы поддержания химической резистентности организма. Методы активной (искусственной) детоксикации. Соотношение потребления пищи с ее расходом, а так же выделение продуктов распада через кожу, кишечник и почки.
статья, добавлен 24.02.2019 Основы лечебного питания. Диетическое питание в лечебных или профилактических целях. Химическое, механическое и температурное действие пищи. Раздача пищи и кормление пациента в стационаре. Контроль за приносимыми больным пищевыми продуктами в больницу.
контрольная работа, добавлен 19.10.2011Туберкулез – хроническая болезнь, латентная инфекция, которая распространяется сравнительно медленно. Глубокие нарушения обменных процессов, распад белков до конечных продуктов их разложения - причина ослабления организма при легочном туберкулезе.
контрольная работа, добавлен 25.11.2019Основная биологическая роль йода в организме. Физиологические потребности организма человека в нем. Эпидемиология дефицита йода и йоддефицитных заболеваний в Республике Казахстан. Национальные и региональные проекты по искоренению йодного дефицита.
реферат, добавлен 04.11.2016Вегетарианство как образ жизни: основные причины и виды, его организационная поддержка. Взаимосвязь типа питания и физического здоровья человека. Вегетарианство и духовно-религиозные учения мира. Характеристика основных продуктов вегетарианской кухни.
реферат, добавлен 10.03.2012Уролитиаз как специфический тип заболеваний нижнего отдела мочевыводящих путей, характеризующийся присутствием в моче кристаллов или крупных конкрементов в мочевом пузыре. Развитие заболевания и клинические признаки. Струвитный уролитиаз у кошек.
реферат, добавлен 01.07.2016Анализ значения питания в лечебно-профилактической практике. Характеристика изменений организации и ассортименте питания пациентов лечебно-профилактических учреждений после 2013 г. Значение специализированных продуктов лечебного питания и разработка диет.
контрольная работа, добавлен 06.10.2015Факторы, влияющие на неблагоприятное течение рассеянного склероза. Связь заболевания с проживанием вблизи от металлургических предприятий, с преобладанием в питании мясных продуктов. Факторы риска развития рассеянного склероза в разных этнических группах.
статья, добавлен 17.08.2013Значение, принципы лечебного питания, основы построения пищевого рациона. Диетическое питание в лечебно-профилактических учреждениях. Характеристика лечебных, специальных диет. Особенности лечебного питания больных с патологией различных органов и систем.
учебное пособие, добавлен 29.10.2015Реакции регенерации и старение организма человека. Этапы старения организма. Скорости химических процессов регенерации клеток. Причина возникновения раковых заболеваний и их способы лечения. Инграмная команда, направленная на замедление времени.
статья, добавлен 01.10.2012Мочевая система – система органов выделения и выведения продуктов распада с мочой из организма. Почка – парный паренхиматозный орган бобовидной формы массой 150 г., расположенный в поясничной области на задней стенке брюшной полости позади брюшины.
лекция, добавлен 30.06.2023Понятие и перспективы использования пробиотиков и пробиотических продуктов, а также пребиотиков в питании спортсменов. Характер воздействия данных препаратов на организм человека, а также их влияние на показатели силы и выносливости спортсменов.
статья, добавлен 23.09.2018Определение основных причин заболеваний школьников. Необходимость изменения отношения к организации школьного питания в сторону разнообразия ассортимента употребляемой пищи с помощью включения в рацион питания продуктов растительного происхождения.
статья, добавлен 22.01.2018- 117. БАДы и их свойства
Биологически активные добавки к пище (БАД) как концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активным веществам, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов. Профилактика хронических заболеваний.
презентация, добавлен 10.02.2015 Сущность яблочной клетчатки, возможности использования в лечебном питании. Исследование различной массовой доли на процесс кислотообразования, синеретические свойства сгустка. Изучение органолептических свойств образцов. Операционная схема эксперимента.
дипломная работа, добавлен 30.10.2013Определение основных понятий анатомии человека. Рассмотрение ключевых категорий, связанных с изучением заболеваний основных органов и систем человеческого организма. Изучение процессов диагностики и лечения наиболее распространенных заболеваний.
учебное пособие, добавлен 26.03.2017Изучение медикаментозных препаратов синтетического ряда противопоказанных при беременности. Применение фитотерапии, микроэлементный состав лекарственных растений. Характеристика различных растений и примеры их использования в акушерстве и гинекологии.
статья, добавлен 27.04.2014Диета при ожирении. Методика составления семидневного меню. Система контроля, назначения и проведения лечебного питания. Этапы внедрения стандартов нутритивной поддержки. Оценка состояния питания. Новая номенклатура диет. Организация передач продуктов.
реферат, добавлен 04.06.2014История возделывания и использования амаранта в качестве продукта питания и эффективного лекарственного средства. Краткий обзор эффективности потребления продуктов переработки амаранта и его использования в медицине и профилактике разных заболеваний.
статья, добавлен 11.11.2016- 123. Польза амаранта
Уникальный химический состав амаранта как определяющее условие безграничности его применения в качестве лечебного средства. Возможности применения сквалена в составе продуктов из амаранта в лечении множества болезней, особенно онкологических.
статья, добавлен 29.10.2016 Анализ факторов, влияющих на состояние здоровья организма. Изучение вопросов оптимизации рациона питания. Определение индивидуальных потребностей в питании. Исследование концепции идеального питания с точки зрения теории сбалансированного питания.
статья, добавлен 16.02.2019Анатомо-физиологические особенности строения прямой кишки. Основные причины образования анальной трещины. Диагностика и принципы лечения геморроя, острого и хронического парапроктита, выпадения прямой кишки. Роль диетотерапии в лечении заболеваний ЖКТ.
презентация, добавлен 10.05.2016