Спектрофотометричне визначення феруму в харчових продуктах
Оптимальні межі кислотності середовища для спектрофотометричного визначення Fe(III). Вивчення впливу різних факторів на процеси утворення ЙА Fe(III) з НГБА і АФ. Світлопоглинання розчинів. Результати визначення вмісту загального Феруму в продуктах.
Подобные документы
Вивчення умов визначення сульфіт- і тіосульфатів-іонів кінетичним методом. Визначення впливу на швидкість реакцій добавок в реакційне середовище нижчих спиртів, ацетону та диметилформаміду. Встановлення оптимальних складів цих водно-органічних сумішей.
автореферат, добавлен 29.04.2014Дослідження фізико-хімічних властивостей нітратної кислоти. Особливості її взаємодії з міддю та неметалами. Поширення в природі. Проблема вмісту нітратів у харчових продуктах. Запобіжні засоби, до яких потрібно вдаватися, аби уникнути отруєння нітратами.
реферат, добавлен 29.10.2012Характеристика акриламида, анализ способов его возникновения. Обзор методов определения акриламида в пищевых продуктах. Свойства аспрагиназы и способы ее использования в целях снижения содержания акриламида в пищевых продуктах из зерновых и картофеля.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Хімічне забруднення поверхневих вод важкими металами. Комплекси з неорганічними лігандами як характер низької токсичності. Зв’язування іонів металів розчиненими органічними речовинами, та супроводження повного зникнення. Методи мембранного фільтрування.
автореферат, добавлен 28.07.2014Визначення комплексу питань із знезараження, знешкодження і утилізації використаних водних розчинів, задіяних для виконання основного технологічного процесу на підприємствах. Визначення кращих умов для повторного використання водних розчинів хроматування.
статья, добавлен 26.10.2010Відокремлення лужноземельних металів, осадження сульфатів. Визначення лужності мінеральних вод методом кислотно-основного титрування. Приготовлення розчину хлоридної кислоти. Комплексонометричний метод визначення загального вмісту йонів кальцію і магнію.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016М’які маргарини на основі олеогелів - жирові системи нового покоління. Можливість контамінації розроблених жирових систем у процесі їхнього виготовлення та зберігання. Шляхи вирішення проблеми зниження вмісту транс-ізомерів в харчових продуктах.
статья, добавлен 24.02.2021Нитраты как соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений, а также попадании кислотных дождей, их природные источники в продуктах питания. Методы и критерии определения нитратов.
реферат, добавлен 08.09.2011Властивості, електронна конфігурація та найважливіші алотропні модифікації фосфору. Кругообіг фосфору в природі. Особливості визначення загального вмісту фосфору в стічних водах та у ґрунті за допомогою методу І. Кирсанова та фотометричного методу.
реферат, добавлен 12.05.2012Аналіз рідкого скла: розчинення силікатів, кремнію діоксину, полуторних оксидів феруму, алюмінію і титану. Визначення магній оксиду титрометричним і гравіметричним методом. Алгоритм вимірювань кремнію діоксину. Розрахунки кальцію і магнію оксиду.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Визначення та характеристика можливості використання методу похідної спектрофотометрії нульового перетину перших похідних для одночасного визначення вмісту синтетичних барвників у суміші. Ознайомлення зі структурними формулами синтетичних барвників.
статья, добавлен 18.06.2021Визначення кількісного вмісту складових частин складної речовини, або суміші речовин. Відкриття катіону та аніону. Виведення молекулярної формули солі. Визначення вмісту води. Визначення кількісного вмісту окремих складових частин складної речовини.
курсовая работа, добавлен 17.04.2021Розробка методів визначення та варіювання екстернальної кислотності водневих форм висококремнеземних цеолітів. Дослідження впливу кислотності Pd-вмісних висококремнеземних цеолітів на їх каталітичні властивості у реакції гідроізомеризації н-гекcану.
автореферат, добавлен 28.08.2015Підвищення чутливості і селективності методик спектрофотометричного та атомно-абсорбційного визначення фосфору з використанням подвійних і різнолігандних гетерополікомплексів. Знаходження нових аналітичних форм і шляхів здійснення методик визначення.
автореферат, добавлен 29.08.2014Встановлення оптимальних умов утворення екстрагованих сполук та їх основних спектрофотометричних характеристик. Розробка методики визначення малих кількостей осмію. Дослідження залежності оптичної густини екстрактів осмію від вмісту дихлоретану.
статья, добавлен 26.03.2014Вивчення аналітичних можливостей твердофазових електродних процесів на прикладі сполук манґану і молібдену. Визначення вмісту манґану та молібдену у водних розчинах методом інверсійної хронопотенціометрії за допомогою комп'ютерної програми "М-ХА1000-5".
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз особливостей залежності абсолютного тиску бутану і пропану від температури. Розгляд способів розробки методу визначення кількісного вмісту компонентів парової фази суміші скрапленого нафтового газу при використанні різних температурних режимів.
статья, добавлен 23.12.2018Аналіз закономірностей ізоморфних заміщень іонів кальцію лужними та рідкісноземельними елементами в структурі гідроксиапатиту: визначення областей гомогенності твердих розчинів; залежність утворення областей гомогенності від кристалохімічних факторів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Характеристика фізичних та хімічних властивостей олеату натрію, його склад та основні способи отримання. Визначення величини на основі рівняння Шишковського. Міцело-утворення утворення в наведених середовищах, міцелярні розчини ПАР та емульгуюча дія.
контрольная работа, добавлен 13.05.2016Розробка твердофазних реагентів на основі кремнеземів. Умови вилучення ГПК з водного розчину. Основа методики сорбційно-спектрофотометричного й тест-визначення мікрокількостей Р, Sb, Si, гідразину, аскорбінової кислоти, адреналіну, дофаміну та йодату.
автореферат, добавлен 29.08.2015Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Використання спектрофотометричного методу для визначення кофеїну в таблетованих лікарських препаратах Кофетамін та Пірамеїн. Встановлення оптимальних умов гасіння люмінесценції тербію. Дослідження присутності циклодекстріну у сполученнях лантанідів.
статья, добавлен 13.09.2016Розробка реагентів на основі кремнеземів, придатних для сорбційного концентрування окиснених та відновлених форм гетерополікислот фосфору і силіцію, з метою наступного твердофазно-спектрофотометричного й тест-визначення мікрокількостей Р, Si, Sb.
автореферат, добавлен 24.07.2014Сутність інструментальних методів аналізу. Оптичні методи дослідження. Задачі спектрофотометричного методу визначення якісних і кількісних характеристик речовини. Методика визначення спектрофотометрії. Лазерний атомно-фотоіонізаційний спектральний аналіз.
реферат, добавлен 26.08.2013Підвищення чутливості йодометричної спектрофотометричної методики визначення тіосульфату у водних розчинах шляхом окиснення його йодом до тетратіонату з подальшим вилученням надлишку йоду пінополіуретаном на основі етерів методом спектрофотометрії.
статья, добавлен 29.09.2016