Биотехнологическое получение фермента "Пектиназа"
Пектолитические ферменты и их использование в различных областях. Источники и свойства пектолитических ферментов. Получение и условия культивирования фермента "Пектиназа". Получение препаратов пектиназ из поверхностных и глубинных аэробных культур.
Подобные документы
- 101. Прядильные культуры
Получение волокна, пригодного для прядения и производства различных тканей и материалов. Биологические и ботанические особенности льна и конопли, агротехника их возделывания. Производство небьющегося стекла и искусственного фетра из хлопкового сырья.
реферат, добавлен 29.03.2018 Влияние легирующих элементов на полиморфные превращения железа. Стекло и стекломатериалы (ситаллы, стекловолокниты): свойства, классификация, получение. Изготовление изделий из полимеров и пластических масс. Особенности обработки пластмасс резанием.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013Возможность использования соевых лецитинов для получения липосом – наноконтейнеров ферментных препаратов. Оптимальные условия образования фосфолипидных везикул и ввода в них ферментов. Методика получения липосомальных форм ферментных препаратов.
статья, добавлен 30.01.2017Пищевая ценность, состав, свойства и технология производства натуральных сыров. Качество молока в сыроделии. Действие протеолитического сычужного фермента. Связи кальция с группами ОН. Обработка сгустка в ванне. Формирование, прессование и посолка сыра.
лекция, добавлен 24.10.2013Начало промышленного производства ферментных препаратов. Использование ферментов для повышения скорости технологических процессов. Разнообразие комплексных препаратов, содержащих эндопептидазы. Процессы отделения мяса от костей с использованием протеаз.
реферат, добавлен 22.12.2014Сведения о механизме, методах и областях применения золь-гель технологии. Характеристики и особенности материалов, создаваемых при помощи золь-гель синтеза. Золь-гель процессы, направленные на получение неорганических стекловидных керамических материалов.
статья, добавлен 28.01.2019Обеспечение заданного качества готовой детали при ее минимальной себестоимости. Технологические свойства материала, конструктивные формы, размеры детали и программа выпуска, требования к шероховатости. Получение литой заготовки. Расчет припусков.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Структура, химические свойства и методы синтеза фуллеренов, перспективы их использования. Принцип действия плазмотрона. Анализ процессов сжигания и пиролиза углеродосодержащих соединений. Создание композиционных материалов электротехнического назначения.
реферат, добавлен 25.09.2016Применение жидкофазного метода для производства алюмоматричных композиционных сплавов. Получение модифицирующих лигатур как технологический процесс, заключающийся в переплавке и кристаллизации композиционного сплава с высокой скоростью охлаждения.
статья, добавлен 21.11.2018Физико-химические и механические свойства губчатого и пластичного титана. Взаимодействие хлора и других галогенов с титаном. Процесс производства титана из ильменитовых руд магниетермическим способом. Направления применения титана в промышленности.
контрольная работа, добавлен 18.02.2015Получение тонких пленок ZnO удовлетворительного качества. Исследование влияния импульсного магнитного поля на их структуру и электрические свойства. Анализ морфологии и структуры полученных пленок, определение их толщины и электрических характеристик.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020История возникновения. Основные определения наноматериалов. Их классификация и свойства. Физико-химические основы получения. Методы получение наноматериалов. Классы неорганических наноматериалов. Наноматериалы в технологии адсорбентов и катализаторов.
презентация, добавлен 17.03.2014Свойства, качество, экономическая эффективность текстильного волокна нового поколения. Структура композиционных материалов. Изучение главенствующей роли в развитии текстиля, значение химии полимеров. Получение арамидных волокон из жидких кристаллов.
реферат, добавлен 25.02.2019Свойства тонких покрытий на основе нитридов переходных металлов. Упругие свойства нитридных пленок. Получение нитридных пленок методом вакуумно-дугового распыления. Изучение структуры и механических свойств нитридных пленок и пленок переходных металлов.
статья, добавлен 08.12.2018Разработка методов модификации политетрафторэтилена для получения антифрикционных материалов с повышенной износостойкостью и термостойкостью и технологий его переработки в изделия: подшипники скольжения и уплотнительные элементы для нужд машиностроения.
автореферат, добавлен 30.01.2018История открытия натурального и искусственного каучука, изучение различных свойств и способов его получения. Технология производства водонепроницаемой одежды. Процесс вулканизации и применение каучука при изготовлении разнообразных резиновых изделий.
реферат, добавлен 27.12.2014Улучшение сродства природного и синтетического полимера. Получение смесей крахмала с сополимерами этилена с более полярными полимерами, модифицированных крахмалов с повышенной совместимостью к полиэтилену применительно к упаковочному производству.
статья, добавлен 10.03.2018Оценка химического состава и показателей безопасности семян тыквы различных сортов, возделываемых в Краснодарском крае. Получение муки из семян тыквы сорта Голосеменная, оценка ее влияния на хлебопекарные свойства пшеничной муки и муки ржаной обдирной.
автореферат, добавлен 02.05.2018Характеристика и свойства полиуретановых лакокрасочных материалов, наиболее подходящих для окраски пластмасс, требования к ним, физико-химические показатели. Выбор сырьевых компонентов, полиакрилатполиолов и полиизоционатов. Этапы окрашивания пластмассы.
курсовая работа, добавлен 20.05.2016Физические и химические свойства алкенов. Способы получения ацетиленовых углеводородов. Технологический процесс получения ацетилена карбидным методом и получение ацетилена из углеводородного сырья. Абсорбция ацетилена при низких и повышенных температурах.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017Строение, механические, физические, химические, технологические и эксплуатационные свойства металлов. Теории сплавов, диаграмма состояния "железо-цементит". Производство чугуна и стали, получение цветных металлов и сплавов. Проводниковые материалы.
учебное пособие, добавлен 22.09.2011- 122. Получение меди
Медь как элемент одиннадцатой группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Менделеева. Физико-механические свойства металла. Сульфидные и окисленные руды. Кристаллизация по типу централизованного куба. Скрытая теплота плавления.
реферат, добавлен 15.12.2014 Молекулярная формула целлюлозы, ее идентичность с формулой крахмала. Зависимость свойств синтетических полимеров от числа элементарных звеньев и их структуры. Физические и химические свойства целлюлозы. Получение и применение человеком сырья из целлюлозы.
реферат, добавлен 11.05.2009Технология получения белого кристаллического сахара из сахаросодержащих сельскохозяйственных культур. Подготовка сырья к переработке, получение сиропа. Механическая фильтрация и концентрирование сока путем обратного осмоса, выпаривание и кристаллизация.
статья, добавлен 25.05.2018Выбор технологического режима изготовления полиграфной продукции высокого качества. Получение количественных закономерностей, связывающих структуру бумаги с её физико-механическими и потребительскими свойствами. Основные характеристики прочности картона.
статья, добавлен 18.07.2018