Биотехнологическое получение фермента "Пектиназа"
Пектолитические ферменты и их использование в различных областях. Источники и свойства пектолитических ферментов. Получение и условия культивирования фермента "Пектиназа". Получение препаратов пектиназ из поверхностных и глубинных аэробных культур.
Подобные документы
- 101. Прядильные культуры
Получение волокна, пригодного для прядения и производства различных тканей и материалов. Биологические и ботанические особенности льна и конопли, агротехника их возделывания. Производство небьющегося стекла и искусственного фетра из хлопкового сырья.
реферат, добавлен 29.03.2018 Влияние легирующих элементов на полиморфные превращения железа. Стекло и стекломатериалы (ситаллы, стекловолокниты): свойства, классификация, получение. Изготовление изделий из полимеров и пластических масс. Особенности обработки пластмасс резанием.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013Возможность использования соевых лецитинов для получения липосом – наноконтейнеров ферментных препаратов. Оптимальные условия образования фосфолипидных везикул и ввода в них ферментов. Методика получения липосомальных форм ферментных препаратов.
статья, добавлен 30.01.2017Пищевая ценность, состав, свойства и технология производства натуральных сыров. Качество молока в сыроделии. Действие протеолитического сычужного фермента. Связи кальция с группами ОН. Обработка сгустка в ванне. Формирование, прессование и посолка сыра.
лекция, добавлен 24.10.2013Начало промышленного производства ферментных препаратов. Использование ферментов для повышения скорости технологических процессов. Разнообразие комплексных препаратов, содержащих эндопептидазы. Процессы отделения мяса от костей с использованием протеаз.
реферат, добавлен 22.12.2014Сведения о механизме, методах и областях применения золь-гель технологии. Характеристики и особенности материалов, создаваемых при помощи золь-гель синтеза. Золь-гель процессы, направленные на получение неорганических стекловидных керамических материалов.
статья, добавлен 28.01.2019Обеспечение заданного качества готовой детали при ее минимальной себестоимости. Технологические свойства материала, конструктивные формы, размеры детали и программа выпуска, требования к шероховатости. Получение литой заготовки. Расчет припусков.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Структура, химические свойства и методы синтеза фуллеренов, перспективы их использования. Принцип действия плазмотрона. Анализ процессов сжигания и пиролиза углеродосодержащих соединений. Создание композиционных материалов электротехнического назначения.
реферат, добавлен 25.09.2016Применение жидкофазного метода для производства алюмоматричных композиционных сплавов. Получение модифицирующих лигатур как технологический процесс, заключающийся в переплавке и кристаллизации композиционного сплава с высокой скоростью охлаждения.
статья, добавлен 21.11.2018Физико-химические и механические свойства губчатого и пластичного титана. Взаимодействие хлора и других галогенов с титаном. Процесс производства титана из ильменитовых руд магниетермическим способом. Направления применения титана в промышленности.
контрольная работа, добавлен 18.02.2015Получение тонких пленок ZnO удовлетворительного качества. Исследование влияния импульсного магнитного поля на их структуру и электрические свойства. Анализ морфологии и структуры полученных пленок, определение их толщины и электрических характеристик.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020История возникновения. Основные определения наноматериалов. Их классификация и свойства. Физико-химические основы получения. Методы получение наноматериалов. Классы неорганических наноматериалов. Наноматериалы в технологии адсорбентов и катализаторов.
презентация, добавлен 17.03.2014Свойства, качество, экономическая эффективность текстильного волокна нового поколения. Структура композиционных материалов. Изучение главенствующей роли в развитии текстиля, значение химии полимеров. Получение арамидных волокон из жидких кристаллов.
реферат, добавлен 25.02.2019Свойства тонких покрытий на основе нитридов переходных металлов. Упругие свойства нитридных пленок. Получение нитридных пленок методом вакуумно-дугового распыления. Изучение структуры и механических свойств нитридных пленок и пленок переходных металлов.
статья, добавлен 08.12.2018Разработка методов модификации политетрафторэтилена для получения антифрикционных материалов с повышенной износостойкостью и термостойкостью и технологий его переработки в изделия: подшипники скольжения и уплотнительные элементы для нужд машиностроения.
автореферат, добавлен 30.01.2018История открытия натурального и искусственного каучука, изучение различных свойств и способов его получения. Технология производства водонепроницаемой одежды. Процесс вулканизации и применение каучука при изготовлении разнообразных резиновых изделий.
реферат, добавлен 27.12.2014Улучшение сродства природного и синтетического полимера. Получение смесей крахмала с сополимерами этилена с более полярными полимерами, модифицированных крахмалов с повышенной совместимостью к полиэтилену применительно к упаковочному производству.
статья, добавлен 10.03.2018Оценка химического состава и показателей безопасности семян тыквы различных сортов, возделываемых в Краснодарском крае. Получение муки из семян тыквы сорта Голосеменная, оценка ее влияния на хлебопекарные свойства пшеничной муки и муки ржаной обдирной.
автореферат, добавлен 02.05.2018Характеристика и свойства полиуретановых лакокрасочных материалов, наиболее подходящих для окраски пластмасс, требования к ним, физико-химические показатели. Выбор сырьевых компонентов, полиакрилатполиолов и полиизоционатов. Этапы окрашивания пластмассы.
курсовая работа, добавлен 20.05.2016Физические и химические свойства алкенов. Способы получения ацетиленовых углеводородов. Технологический процесс получения ацетилена карбидным методом и получение ацетилена из углеводородного сырья. Абсорбция ацетилена при низких и повышенных температурах.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017Строение, механические, физические, химические, технологические и эксплуатационные свойства металлов. Теории сплавов, диаграмма состояния "железо-цементит". Производство чугуна и стали, получение цветных металлов и сплавов. Проводниковые материалы.
учебное пособие, добавлен 22.09.2011- 122. Получение меди
Медь как элемент одиннадцатой группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Менделеева. Физико-механические свойства металла. Сульфидные и окисленные руды. Кристаллизация по типу централизованного куба. Скрытая теплота плавления.
реферат, добавлен 15.12.2014 Технология получения белого кристаллического сахара из сахаросодержащих сельскохозяйственных культур. Подготовка сырья к переработке, получение сиропа. Механическая фильтрация и концентрирование сока путем обратного осмоса, выпаривание и кристаллизация.
статья, добавлен 25.05.2018Молекулярная формула целлюлозы, ее идентичность с формулой крахмала. Зависимость свойств синтетических полимеров от числа элементарных звеньев и их структуры. Физические и химические свойства целлюлозы. Получение и применение человеком сырья из целлюлозы.
реферат, добавлен 11.05.2009Использование отходов лиственных деревьев, произрастающих на территории России, для культивирования грибов Grifola frondosa. Зависимость зарастания субстрата от времени культивирования. Потребительские свойства плодовых тел на разных стадиях зрелости.
статья, добавлен 14.12.2016