Пищевые отравления и меры их предупреждения
Характеристика пищевых отравлений микробного и немикробного происхождения. Изучение их этиологии, эпидемиологии, патогенеза и клинических проявлений. Рассмотрение лечения и профилактики возникновения пищевых отравлений, методики их расследования.
Подобные документы
Изучение этиологии, жизненного цикла балантидиев и эпидемиологии балантидиоза. Рассмотрение механизма заражения, патогенеза заболевания и возможных осложнений. Описание клинических проявлений болезни, методов диагностики, лечения и профилактики.
реферат, добавлен 07.02.2014Мышьяк в природе. История отравлений мышьяком. Токсикологическая характеристика мышьяка. Токсические свойства мышьяка. Механизм токсического действия. Особенности клинических проявлений. Современные методы лечения и профилактики отравлений мышьяком.
реферат, добавлен 31.05.2014Изучение особенностей, этапов и целей сестринского процесса при столбняке. Характеристика этиологии, эпидемиологии и патогенеза исследуемого заболевания. Исследование клинических проявлений столбняка. Определение основных методов лечения и профилактики.
контрольная работа, добавлен 06.10.2010Причины многочисленных пищевых отравлений. Диарея как обширная группа инфекционных заболеваний. Этиология, патогенез. Отравления ядовитыми продуктами животного и растительного происхождения; ядохимикатами. Диагноз и лечение стафилококкового отравления.
реферат, добавлен 18.05.2013Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.
реферат, добавлен 13.12.2016Понятие пищевого отравления. Характеристика бактериальных и небактериальных отравлений. Причины и основные симптомы пищевой интоксикации. Попадание инфекционных агентов в организм человека. Отравления продуктами животного и растительного происхождения.
реферат, добавлен 25.12.2014Характеристика понятия "отравление". Классификация бытовых отравлений. Анализ пищевого отравления, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, ядохимикатами, щелочами и кислотами, газами. Оказание первой помощи при подобных видах отравления.
презентация, добавлен 27.09.2015Изучение этиологии, патогенеза и клинических проявлений лекарственных болезней. Классификация аллергических реакций по патогенетическому принципу. Рассмотрение симптоматики анафилактического шока, особенностей его диагностики, лечения и профилактики.
реферат, добавлен 30.08.2011Характеристика особенностей этиологии, эпидемиологии, патогенеза альвеококкоза. Изучение особенностей клинических проявлений альвеококкоза печени человека, основных осложнений заболевания. Описание лабораторной диагностики болезни, методов ее лечения.
презентация, добавлен 01.06.2016Изучение процесса организации питания больных в лечебно-профилактических учреждениях как одного из важнейших элементов комплекса лечебных мероприятий. Средства гигиены и проблема профилактики пищевых отравлений и пищевых инфекций в лечебных учреждениях.
доклад, добавлен 28.05.2012Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016Пищевое отравление как заболевание инфекционной, токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Микробные, немикробые группы отравлений и отравления невыясненной этиологии, их клинические проявления. Правила гигиены питания, хранения пищи.
реферат, добавлен 02.07.2016Изучение понятия о пищевых токсикоинфекциях, анализ их этиологии. Классификация пищевых токсикоинфекций. Патогенез и патоморфология. Анализ проблемы формирования иммунитета при пищевых токсикоинфекциях. Клиническая картина, прогноз и возможные осложнения.
реферат, добавлен 04.12.2020Отравления грибными ядами гастро-энтеротропного действия. Клиническая картина отравлений, основные периоды и симптомы гастроэнтерита - тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Отравления грибными ядами нейро-вегетотропного и гепато-нефротропного действия.
реферат, добавлен 04.04.2012Рассмотрение симптомов, методов лечения и мер профилактики некоторых болезней, поражающих кожные покровы. Изучение этиологии, патогенеза, клинических проявлений стригущего лишая, витилиго, бородавок. Описание воздействия ультрафиолетовых лучей на кожу.
реферат, добавлен 15.10.2014Токсикология - раздел медицины о свойствах и механизме действия ядов на организм, средствах лечения и методах предотвращения отравлений. Отдельные группы отравлений, их классификация. Виды отравлений и их первые симптомы. Тенденция роста числа отравлений.
реферат, добавлен 09.06.2011- 42. Рахит у детей
Рассмотрение функций витамина D в организме, причин возникновения и развития рахита у детей. Изучение его патогенеза и клинических проявлений, способов профилактики и лечения. Выяснение роли грудного вскармливания и перинатальной профилактики заболевания.
курсовая работа, добавлен 28.02.2015 Изучение анамнеза, этиологии, патогенеза и клинических признаков отравления витаминами. Определение основных способов диагностики, лечения и профилактики интоксикации витаминными лекарственными препаратами, получившими название гипервитаминозов.
реферат, добавлен 10.05.2017Анализ структуры и патогенности токсина. Рассмотрение этиологии и эпидемиологии дифтерии. Исследование клинических проявлений в ротоглотке, гортани, трахео-бронхиальных путях, носу. Методика диагностики, лечения, профилактики, госпитализации и выписки.
презентация, добавлен 06.10.2017Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Описание этиологии, патогенеза, клинической симптоматики и способов лечения заболеваний пищевым сальмонеллезом, Cl. Perfringens, B. Cereus, бактериальным токсикозом стафилококком, стрептококком.
реферат, добавлен 18.08.2014Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Определение и характеристика анафилактического шока. Изучение этиологии и патогенеза шоковых реакций, клинических проявлений анафилактического шока. Составление аллергологического анамнеза и постановка диагноза. Описание методов лечения и профилактики.
реферат, добавлен 13.05.2014Причины отравления волчьими ягодами, бледной поганкой и беленой, анализ механизма действия ядовитых токсинов на организм человека. Характеристика симптомов и клинической картины протекания отравлений, применение медикаментозных протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 20.12.2014Выявление этиологии, частоты возникновения и патогенеза тромбоэмболии легочной артерии и тромбоза глубоких вен. Описание их клинических проявлений, методов диагностики, алгоритма лечения, немедикаментозной, медикаментозной и хирургической профилактики.
реферат, добавлен 09.04.2014