Структура полисахаридов
Анализ структур полисахаридов: целлюлозы, амилозы, гиалуроновой кислоты и агарозы. Конформация цепей. Механизм ферментативного гидролиза полисахаридов и другие способы построения полисахаридных цепей. Характеристика и строение галактана, ламинарина.
Подобные документы
Растворяющая способность этилацетата в отношении эфиров целлюлозы. Эфиры уксусной кислоты в качестве растворителей. Синтетические моющие средства в быту и промышленности. Получение мыла при гидролизе жиров. Взаимодействие уксусной кислоты с ацетиленом.
реферат, добавлен 17.04.2015Методы получения аллилового спирта, сущность реакции жидкофазного гидролиза и ее термодинамический анализ. Кинетика и механизм получения изобутилена. Выбор типа, расчет и материальный баланс реактора. Операторная модель химико-технологической системы.
дипломная работа, добавлен 11.10.2011Структура белковых молекул (первичная, вторичная, третичная, четвертичная) глобулярных и фибриллярных белков, механизм ферментативного действия и факторы, влияющие на их активность. Характеристика липоидов, описание реакции синтеза гликогена в тканях.
практическая работа, добавлен 10.03.2014Физические и химические свойства концентрированной серной кислоты, способы ее применения. Обоснование и выбор технологической схемы получения кислоты обжигом серного колчедана. Описание контактного и нитрозного (башенного) методов производства кислоты.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Рассмотрение процессов получения аскорбиновой кислоты и выбор наиболее эффективного и рационального метода производства. Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Разработка технологии электрохимического окисления диацетонсорбозы.
курсовая работа, добавлен 01.01.2019Промышленное значение и свойства целлюлозы, нестандартные способы получения. Свойства экспериментально полученных производных. Приготовление растворов различной концентрации, работа с концентрированными растворами кислот. Коллекция природных соединений.
реферат, добавлен 11.03.2015Исследование реакционной способности льняной целлюлозы в реакции карбоксиметилирования. Свойства водных растворов эфиров целлюлозы. Изучение сорбционной способности по отношению к ионам поливалентных металлов (на примере меди и свинца) эфиров целлюлозы.
автореферат, добавлен 18.08.2018Изучение свойств витамина С, его биологических действий, потребностей в витамине для нормальной жизнедеятельности организма человека. Химическое строение, свойства и биологическое значение витамина С. Содержание аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 29.10.2014Обработка целлюлозы спиртом и эфиром - механизм, благодаря которому поверхность хлопкового волокна становится способной к энзиматическому гидролизу. Спад свободной индукции как отклик спиновой системы на одиночный импульс определенной длительности.
статья, добавлен 02.12.2018Определение и классификация солей. Основные способы их получения в результате реакций: основания с кислотой, кислоты с основным или амфотерным оксидами. Химические свойства солей, варианты гидролиза солей. Качественные реакции на катионы и на анионы.
реферат, добавлен 27.11.2010- 111. Буферные системы
Механизм буферного действия растворов слабых электролитов. Титрование слабой кислоты сильной щелочью. Определение рН раствора с буферной системой отношением концентраций соли и кислоты. Уравнение Гендерсона-Хассельбаха. Свойства фосфорной кислоты.
реферат, добавлен 12.07.2013 - 112. Строение полимеров
Изучение особенностей строения и физико-химических свойств полимеров. Конформационный анализ полимеров. Эмпирические химические методы их расчета. Определение наиболее вероятной конформации некоторых олигомеров с числом мономерных звеньев от 50 до 100.
реферат, добавлен 06.11.2017 Роль катализаторов в химических реакциях, их свойства. Особенности ферментов как биологических катализаторов, их строение и ингибиторы. Этапы и кинетика ферментативного катализа. Автономная саморегуляция ферментативных процессов, мультиферментные системы.
реферат, добавлен 15.12.2011Состав и формула кремниевой кислоты, ее свойства и способы получения. Кристаллическая структура силикатов, особенности их взаимодействия с кислотами. Распространение оксида кремния в природе. Технология производства цемента. Изготовление и виды стекла.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015- 115. Азотная кислота
Состав, строение и физические свойства азотной кислоты, особенности ее получения в промышленности. Уравнение реакции получения азотной кислоты. Критерии классификации азотной кислоты. Особенности взаимодействия азотной кислоты с металлами и неметаллами.
презентация, добавлен 05.11.2014 История открытия уксусной кислоты, основные характеристики, производство и применение. Основные способы получения уксусной кислоты, технологический процесс производства уксусной кислоты окислением ацетальдегида, получение из метанола и оксида углерода.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Рассмотрение многочисленных производных моносахаридов. Общее строение крахмала и гликогена. Использование углеводов в биологии и медицине. Нарушения переваривания дисахоридов у детей. Роль целлюлозы в пищеварении. Судьба и источники глюкозы в клетке.
лекция, добавлен 07.05.2014Строение и формула метилового спирта. Подвижность атома водорода, зависимость строения спиртов от структуры углеродной цепи и положения в ней гидроксильной группы. Номенклатура и изомерия. Способы синтеза спиртов. Реакция гидратации и гидролиза.
реферат, добавлен 11.03.2010Ознакомление с процессом гидролиза солей и его следствиями. Реакции получения основных и кислых солей при гидролизе. Взаимное усиление гидролиза при взаимодействии растворов двух солей, в результате которой образуется слабое основание и слабая кислота.
лабораторная работа, добавлен 07.05.2013Практическое значение ацетобутирата и ацетопропионата целлюлозы. Технология получения простых эфиров целлюлозы. Получение метилцеллюлозы действием хлористого метила на щелочную целлюлозу в присутствии едкого натра. Технология получения натриевой соли.
реферат, добавлен 13.06.2014Физические и химические свойства целлюлозы и крахмала. Молекулярная формула целлюлозы, ее идентичность с формулой крахмала. Зависимость свойств синтетических полимеров от числа элементарных звеньев и структуры. Получение и применение сырья из целлюлозы.
контрольная работа, добавлен 14.02.2010Строение сульфидных катализаторов гидрообессеривания, синтезированных на алюмооксидном носителе. Теория синтеза гидрооксидов аллюминия. Анализ оксидных структур и механизмы их сульфидирования. Связь сульфидных структур с их каталитической активностью.
монография, добавлен 02.04.2016Виды природных полимеров, их химические свойства и применение. Полисахариды (крахмал и целлюлоза). Образование целлюлозы из остатков молекул глюкозы при кислотном гидролизе. Процесс промышленного получения целлюлозы методом варки на целлюлозных заводах.
реферат, добавлен 15.10.2011- 124. Гидролиз солей
Растворы солей. Уравнение гидролиза в молекулярном и ионном видах. Равновесная молярная концентрация гидроксид-ионов. Определение степени гидролиза карбоната натрия. Взаимное усиление гидролиза двух солей. Реакции обмена в водных растворах электролитов.
лабораторная работа, добавлен 11.04.2017 - 125. Алканы и их строение
Сущность алканов (насыщенных углеводородов), их основные источники, сферы применения, способы получения крекингом. Строение молекул метана, этана, пропана и бутана. Правила построения названий алканов по систематической международной номенклатуре ИЮПАК.
реферат, добавлен 06.01.2014