Современные технологии производства свинины
Системы выращивания свиней, их характерные особенности. Специфика организации свиноводческих помещений. Применение поточной технологии в свиноводческих хозяйствах. Основные породы и ключевые условия успешного откорма свиней. Кондиции убойных свиней.
Подобные документы
Рассмотрение производственных типов свиноводческих хозяйств. Ознакомление с особенностями организации откорма свиней. Расчет процента выбраковки основных свиноматок. Определение нагрузки на одного хряка при естественном и искусственном осеменении.
лекция, добавлен 18.09.2018Плановые параметры продуктивности и продолжительности циклов производства свинины. Расчет поголовья, групп маток и молодняка при выращивании и откорме. Циклограмма движения поголовья, потребности в кормах. Показатели выращивания, откорма свиней.
курсовая работа, добавлен 11.08.2016Понятие об интенсивном откорме сельскохозяйственных животных и изучение технологических способов и приемов мясного откорма свиней. Анализ структуры рационов, для свиней на мясном откорме, по энергетической питательности. Откорм свиней до жирных кондиций.
реферат, добавлен 14.12.2011Гибридизация свиней. Основные мясные породы, используемые для получения гибридного потомства. Взаимосвязь стрессоустойчивости свиней с их мясной продуктивностью. Селекция мясных пород свиней. Виды стрессов и их влияние на свиней. Профилактика стрессов.
научная работа, добавлен 09.07.2020Сравнительная оценка методов разведения свиней. Откормочные и мясные качества чистопородных и помесных свиней. Анализ уровня проявления гетерозиса как биологической основы межпородного скрещивания и гибридизации в оптимальных условиях содержания свиней.
статья, добавлен 15.07.2020Получение при высокой конверсии корма высококачественной мясной продукции в короткие сроки как одно из достоинств свиноводства. Анализ убойных качеств подопытных свиней. Особенности влияния бентонитовой глины на развитие внутренних органов свиней.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение влияния на состав и свойства свинины частичной замены комбикорма сухими яблочными выжимками в рационе в период откорма свиней. Улучшению мясо-сальных качеств свиней, физико-химических показателей мяса, повышение биологическую ценность свинины.
статья, добавлен 16.07.2023Организация и эффективность межпородного промышленного скрещивания свиней. Разработка проектного задания для промышленного комплекса мощностью 12 тыс. откормочных свиней в год при двухфазной технологии производства. Экономическая эффективность комплекса.
курсовая работа, добавлен 27.12.2009- 34. Хозяйственно–биологические особенности свиней на откорме с использованием сухих яблочных выжимок
Рост, развитие, экстерьерные особенности свиней и формирование типа животных. Биохимические и морфологические показатели крови свиней. Переваримость и использование питательных веществ рациона. Анализ откормочных, убойных и мясо-сальных качеств мяса.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Откормочные и мясные качества свиней и факторы, влияющие на их мясную продуктивность. Анализ и оценка мясной и откормочной продуктивности ремонтного молодняка в зависимости от породы. Повышение мясной продуктивности свиней и улучшение качества свинины.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Характеристика определения половой охоты свиней. Особенность кормления в начале супоросности. Анализ быстрого откорма поросят в домашних условиях. Осеменение, беременность и опорос вьетнамских свиноматок. Сально-мясные, беконные и мясосальные породы.
реферат, добавлен 05.04.2015История создания породы и исходный материал. Объединительный селекционный генотип. Метод крупномасштабной дискретной селекции. Пути наследственной консолидации породы. Изменение откормочной и мясной продуктивности свиней. Воспроизводство стада свиней.
дипломная работа, добавлен 02.12.2013Исследование роли иерсиний в инфекционной патологии желудочно-кишечного тракта у свиней. Эпизоотическая ситуация по иерсиниозу свиней в хозяйствах РБ. Определение эффективности дезинфицирующих и антибактериальных средств в отношении возбудителя болезни.
автореферат, добавлен 16.05.2012Продуктивные и биологические особенности свиней. Факторы высокой продуктивности при откорме свиней. Движение животных по производственным группам на свиноводческом комплексе. Определение эффективности производства свиноматок и хряков-производителей.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012История происхождения свиней русской Крупной белой породы, их экстерьерные особенности и продуктивность, использование в промышленном свиноводстве. Роль советских ученых в создании генофонда. Систематизация и разведение племенного поголовья свиней.
курсовая работа, добавлен 07.11.2011Расчет производственного ритма и численности поголовья. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Примерная среднегодовая структура кормов на комплексе. Расчет экономической эффективности производства свинины.
курсовая работа, добавлен 21.02.2017Аскаридоз как один из наиболее распространенных гельминтозов в свиноводческих хозяйствах. Его этиология и патогенез, характеристика возбудителя и пути заряжения. Подходы к лечению и оценка его результативности. Затраты на ветеринарные мероприятия.
статья, добавлен 15.02.2019Особенности пищеварения свиней. Составление рационов для подсвинков на мясном откорме. Потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах. Корма и рационы кормления. Техника кормления свиней. Потребность в кормах на периоды откорма.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Повышение продуктивности свиней со снижением затрат труда и кормов. Использование прогрессивных методов разведения с учетом современных достижений генетики и биотехнологии. Гибридизация свиней в биологическом определении. Выведение семиреченской породы.
статья, добавлен 02.07.2018Технологические группы свиней. Расчеты ритма производства и числа ритмов в году. Потребность в хряках при искусственном осеменении. Продуктивность выращивания и откорма молодняка. Потребности в ремонтных свинках. Валовое производство в центнерах прироста.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Анализ генетической структуры по генам RYR1 и H-FABP различных популяций свиней белорусской мясной породы, разводимых в пяти хозяйствах Республики Беларусь. Установление закономерности увеличения показателей откормочной продуктивности у этих животных.
статья, добавлен 27.05.2018Физическая скороспелость, крупноплодность и откормочные качества свиней. Химический состав и питательная ценность свиней. Биологические особенности свиноматок. Проблема сохранности молодняка свиней. Взаимодействие особей и физиологические проявления.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012На основании сравнительного изучения дикого кабана и свиней крупной белой породы исследование филогенетических изменений в некоторых органах и системах защиты у свиней при доместикации, зоотехническими, анатомическими и морфологическими методами.
статья, добавлен 16.07.2020Система ветеринарно-профилактических мероприятий: разработка схемы для хозяйства с учетом эпизоотической обстановки. Диагностика, терапия, профилактика трансмиссивного гастроэнтерита свиней, энзоотического энцефаломиелита свиней и отечной болезни поросят.
реферат, добавлен 16.01.2012Изучение химического состава и пищевой ценности мясосырья. Влияние использования технологических приемов, режимов на качество конечной продукции при переработке свиней в шкуре. Совершенствование технологии убоя и первичной переработки свиней в шкуре.
курсовая работа, добавлен 18.11.2013