Виды жиров по происхождению
Физиологическая роль жиров в питании человека. Суть насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Роль холестерина в организме человека. Увеличение вероятности повышения внутриглазного давления и развития глаукомы при недостатке жира.
Подобные документы
Внутреннее строение человеческого организма, функции органов и их систем. Закономерности обмена веществ, превращение белков, жиров и углеводов. Пищеварительная, сердечнососудистая, нервная, выделительная системы человека, их роль и значение в жизни.
курс лекций, добавлен 27.12.2014Энергетическая оценка пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании населения. Пищевые отравления бактериальной природы, микотоксикозы, пищевые отравления человека немикробной природы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Псориаз как один из наиболее распространенных дерматозов. Знакомство с этапами разработки патогенетически обоснованного лечения препаратами полиненасыщенных жирных кислот в сочетании с радоновыми ваннами. Общая характеристика состава жирных кислот.
автореферат, добавлен 15.12.2017Определение витаминов, их виды и роль в организме человека. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Содержание витаминов в овощах и плодах. Анализ роли витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Определение сущности понятия "правильное питание". Изучение необходимых для жизнедеятельности человека веществ и рассмотрение их влияния на организм человека. Вместимость белков, жиров и углеводов в продуктах питания и их роль для здоровья организма.
реферат, добавлен 19.02.2019Патогенез первичной глаукомы - хронического заболевания органа зрения, которое характеризуется постоянным или периодическим повышением внутриглазного давления и сопровождается развитием дистрофических расстройств. Препараты гипотензивного действия.
статья, добавлен 27.04.2014Неправильный обмен нейтральных жиров и увеличение их запасов в ткани. Первичная и вторичная формы ожирения. Внешние проявления превышения массы тела. Число адипозоцитов и их размер. Нарушение равновесия липогенеза и липолиза в обменных процессах.
реферат, добавлен 19.10.2014Обмен глюкозы в организме. Метаболизм фруктозы, осуществляемый превращением ее в глюкозу. Компенсаторные функции печени. Образование и распад жиров в организме. Процесс образования, отложения и мобилизации жира. Инкреторные функции поджелудочной железы.
реферат, добавлен 23.04.2020Циркуляция водянистой влаги в глазном яблоке. Типы, формы и стадии глаукомы. Уровень внутриглазного давления. Анализ открытоугольной и закрытоугольной видов заболевания глаз. Неотложная помощь при остром приступе глаукомы. Лечение и уход за больным.
реферат, добавлен 18.01.2017- 36. Витамин F
Общая характеристика витамина F: анализ химического строения, рассмотрение особенностей открытия, основные способы получения. Знакомство с влиянием витамина F на организм человека в целом. Растительные масла как источник полиненасыщенных жирных кислот.
презентация, добавлен 13.12.2015 Правильное питание как основа здоровья человека. Разработка индивидуальных норм потребления. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и воды в правильном рационе, характеристика его основных принципов и правил. Список вредных веществ в еде.
презентация, добавлен 21.12.2013Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.
презентация, добавлен 13.03.2014Понятие жирового обмена как совокупность процессов переваривания и всасывания нейтральных жиров. Обмен липидов в организме, их регулирование нервной системы. Основные задачи гормонов гипофиза и щитовидной железы. Лептина как главные регуляторы жиров.
презентация, добавлен 17.03.2013Изучение глаукомы как причинного слабовидения и слепоты у человека. Нарушение оттока водянистой влаги из глаза и повышение внутриглазного давления. Исследование диффузной и фокальной ишемии головки зрительного нерва, атрофии ганглиозных клеток сетчатки.
статья, добавлен 05.04.2014Понятие о витаминах и их значении в организме. Жирорастворимые и водорастворимые витамины, их характерные особенности. Основные источники витаминов, их суточная норма для нормальной жизнедеятельности организма человека. Причины и последствия автоминоза.
реферат, добавлен 18.11.2017Консервативное лечение глаукомы, подразумевающее назначение местных гипотензивных препаратов в течение длительного времени для поддержания нормального уровня внутриглазного давления. Выбор препаратов для консервативного лечения больного глаукомой.
статья, добавлен 27.03.2014Определение наличия пищевой сенсибилизации у детей с бронхиальной астмой. Оценка фактического потребления с пищей основных пищевых веществ и жирных кислот различных классов. Исследование жирнокислотного состава плазмы крови у детей с бронхиальной астмой.
автореферат, добавлен 28.09.2018Исследование гомеостаза липидов, липопротеинов и регуляторных систем организма человека. Контроль уровней сывороточного и внутриклеточного холестерина посредством микроРНК. Механизмы активации транскрипции генов, участвующих в метаболизме холестерина.
статья, добавлен 09.07.2021Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Определение калорийности пищи. Роль уровня белков, жиров, углеводов и воды в питании. Основные гигиенические требования к питанию. Значение минеральных веществ и витаминов. Специфика энергетической оценки пищевого рациона, анализ его рациональности.
реферат, добавлен 12.09.2012Снижение зрительных функций как результат стабильного повышения внутриглазного давления с развитием трофических расстройств в сетчатке и диске зрительного нерва. Понятие врожденной глаукомы как следствие недоразвития путей оттока водянистой влаги.
реферат, добавлен 07.12.2013Причины и последствия недостатка йода в организме человека. Увеличение числа людей с патологией щитовидной железы, вызванной недостаточностью йода. Задача по устранению развития йододефицитных состояний при ежедневном потреблении йодированной соли.
статья, добавлен 15.01.2021Основные правила сбалансированного и здорового питания. Общая характеристика основных нутриентов (белки, углеводы, жиры и витамины), их энергетическая и биологическая ценность. Продукты, содержащие минеральные вещества, их функции в организме человека.
реферат, добавлен 17.01.2011Изменения при окислении жирных кислот, их значительные энергетические и функциональные последствия для сердца. Анализ исследований в области изучения метаболизма жирных кислот при патологии в сердечной мышце. Процесс энергообеспечения в кардиомиоците.
презентация, добавлен 18.12.2020