Дефекти жирів
Упакування, маркування, транспортування, зберігання олії та харчових тваринних жирів. Особливості проведення експертизи імпортних олійних культур. Методи визначення вологості і маслянистої. Особливості товарознавчої експертизи яєць і яєчних товарів.
Подобные документы
Асортимент жіночого шкіряного взуття. Номенклатура показників якості взуття та його споживчі властивості. Дефекти взуття, порядок проведення експертизи та оформлення її результатів. Пропозиції щодо удосконалення якості жіночого шкіряного взуття.
реферат, добавлен 10.01.2014Засоби по догляду за житлом, предметами домашнього побуту, садом і городом. Упакування і маркування товарів побутової хімії. Клеї як полімер, чи сполука на їх основі , що застосовуються для з’єднання різних матеріалів. Зернистість абразивних матеріалів.
презентация, добавлен 10.09.2014Особливості дитячої аудиторії під час збуту товарів. Специфіка використання дитячого маркетингу, головні тенденції його розвитку. Чинники, що впливають на рішення дітей про купівлю, та групи товарів за цим впливом. Методи реклами в дитячому маркетингу.
статья, добавлен 12.04.2018Вплив різних видів сировини на органолептичні показники якості хліба пшеничного. Роль рослинних жирів та олій в раціоні людини, норми їх споживання. Вплив конопляної олії, що додавалась у різних дозуваннях у рецептуру хліба пшеничного, на його якість.
статья, добавлен 09.08.2022Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Формування якості та товарознавча оцінка шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу зберігання і транспортування на атрибут товарів. Особливість використання методу шовкографії.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Поняття та терміни товарознавчої експертизи. Права та обов'язки експерта. Експертна оцінка зеленого чаю за органолептичними показниками. Чинники, які впливають на формування якості продукту. Документальне оформлення експертної оцінки за інструкцією.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Перспективи розвитку і технологія виробництва печива. Хімічний склад та харчова цінність товару, класифікація, асортимент, показники якості, дефекти. Пакування, маркування, зберігання печива. Організація робочого місця продавця, продаж, санітарні вимоги.
реферат, добавлен 25.02.2013- 83. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку споживання макаронних виробів, різноманіття їх асортименту, сировина та особливості виробництва. Вимоги нормативних документів до якості готової продукції, види дефектів. Упаковування, зберігання і маркування макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012 - 84. Новий товар
Сутність поняття "новий товар", його місце в комплексі маркетингу. Вивчення алгоритму планування нових товарів, їх асортиментні позиції, споживчий дизайн, упаковка і маркування. Характеристика основних причин невдач, а також успіхів нових товарів.
реферат, добавлен 23.11.2015 Аналіз напрямків розвитку товарознавства в сучасних умовах. Поява нових вимог до якості товарів, їх пакування, до ідентифікації для розкриття або попередження фальсифікації. Використання товарної експертизи при вивченні споживчих характеристик товарів.
статья, добавлен 29.09.2023Основні умови досягнення позитивних результатів в процесі управління якістю товарів у торгівлі. Особливості діяльності служби маркетингу в управлінні якістю. Проведення маркетингових і товарознавчих досліджень з метою задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 25.02.2016Опис виробничого підприємства з вирощування олійних культур, специфіка його продукції. Аналіз сильних та слабих сторін господарства, графік випуску продукції та освоєння технологій. План маркетингу, розрахунок витрат на персонал та точки беззбитковості.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Піротехнічні вироби належать до категорії небезпечних видів продукції. Аналіз їх маркування як обов’язкова вимога доступної інформації про продукцію для споживача. Особливості маркування піротехнічних виробів залежно від рівня небезпеки та використання.
статья, добавлен 03.06.2021Маркування товару наявністю адресантів і масовістю адресата. Визначення мовні маркери, які вербалізують інтенції автора, виділення лексико-семантичні домінанти кожної стратегії, вербальні елементи й їхньої ролі у процесі реалізації комунікативних намірів.
статья, добавлен 15.08.2022Поняття ідентифікації, методи, види, критерії, засоби та етапи її проведення. Загальні органолептичні ознаки якісної фірмової парфумерії. Ідентифікаційна експертиза маркування парфумерної продукції. Індикатори фальсифікації парфумерних виробів.
статья, добавлен 14.12.2012Розглянуто питання необхідності оновлення методичного забезпечення судових товарознавчих експертиз, зокрема швейних виробів, що перебували в експлуатації. Алгоритм огляду швейних виробів, відповідно до якого рекомендовано проводити огляд у три етапи.
статья, добавлен 08.01.2024- 92. Аналіз асортименту та якості парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons"
Аналіз ринку та класифікація асортименту парфумерних товарів в Україні. Проведення перевірки якості на торговельному підприємстві. Дефекти парфумерних товарів. Аналіз асортименту парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
курсовая работа, добавлен 19.04.2013 Класифікація і характеристика асортименту косметичних засобів для обличчя, губ, очей, нігтів. Фактори, що впливають на збереження якості косметичних товарів. Термін придатності декоративної косметики. Вимоги до маркування, зберігання і сертифікації.
реферат, добавлен 02.12.2015Класифікація та характеристика промислових ринків, закономірності їх формування та функціонування, особливості взаємодії окремих учасників. Типи конкуренції та їх відмінності. Специфіка ринків товарів промислової продукції та товарів кінцевих споживачів.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Забезпечення продуктової безпеки України в період воєнного стану. Створення "зернового коридору" та збільшення експорту олійних культур. Перерозподіл використання соняшнику в країни. Диференціювання вантажопотоків на внутрішньому та міжнародному ринках.
статья, добавлен 16.09.2024- 96. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку макаронних виробів на сучасному етапі. Принципи вибору сировини для приготування даних кулінарних виробів, тенденції. Вимоги та показники якості макаронних виробів, можливі дефекти. Упаковування, зберігання і маркування виробів.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012 Інформаційні знаки як умовні позначення, призначені для ідентифікації окремих або сукупних характеристик товару. Аналіз видів інформаційних знаків: товарні, попереджувальні, екологічні. Особливості ввезення імпортних харчових продуктів в Україну.
реферат, добавлен 08.11.2012Огляд ринку шоколаду України 2010 року. Аналіз асортименту шоколадної продукції та основних закономірностей його формування. Фактори, що формують якість продукції. Пакування, маркування і вимоги до якості. Транспортування та зберігання шоколаду.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Характерні особливості ринків товарів масового споживання. Особливості проведення маркетингових досліджень уподобань споживачів на ринках товарів масового споживання: формування великих баз даних і їх поновлення, варіативність уподобань споживачів.
статья, добавлен 05.09.2024Харчова і споживча цінність макаронних виробів. Класифікація і товарознавча характеристика макаронних виробів. Дефекти макаронних виробів. Оцінка якості макаронних виробів на відповідність стандартам. Транспортування і зберігання макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2011