Предоставление гостиничных услуг
Аспекты гостиничной индустрии. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Методы организации процесса обслуживания клиентов. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.
Подобные документы
Теоретические основы организации обслуживания гостей в ресторане гостиницы. Характеристика деятельности гостиницы "Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka г. Москва" и обслуживания клиентов в ее ресторане, разработка рекомендаций по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.01.2017Повышение качества обслуживания клиентов как один из основных источников роста продаж, его основные аспекты. Сущность розничной торговли, главные правила общения с покупателем. Санитарное состояние магазина. Оценка уровня торгового обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Рассмотрение теоретических аспектов формирования ассортимента сервисных услуг гостиничного предприятия. Анализ ассортимента услуг в гостинице и путей его оптимизации в условиях конкуренции. Характеристика технологического цикла обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 27.01.2018Теоретические особенности организации обслуживания VIP-гостей. Особенности и стандарты VIP-обслуживания в гостиницах. Анализ обслуживания VIP-гостей на примере ОАО "Гостиницы "Восход". Маркетинговые принципы программ поощрения и стимулирования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Определение понятия видов сегментации в туризме. Анализ состояния гостиничных услуг по Санкт–Петербургу в современных условиях развития рынка, а также разработка программы по повышению эффективности реализации гостиничных услуг хостела "ВестаHostel".
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Организационная структура управления. Основные и дополнительные услуги в курортных гостиницах. Организация бронирования приема и размещения в гостиницах. Краткая характеристика гостиницы и гостиничных услуг, ее описание и организация структуры управления.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Понятие сервиса и услуг. Характеристика основных форм организации сервисного обслуживания. Рассмотрение особенностей форм организации сервисного обслуживания и рынка услуг на примере ООО "Ниссан-сервис", рекомендации, предложения по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Особенности развития рынка услуг туризма и гостеприимства, методы их исследования. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Novotel Krasnoyarsk Center". Оценка конкурентов, взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 04.01.2020Роль индустрии гостеприимства в развитии экономики. Классификация гостиниц и экономические основы их функционирования. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг. Основное отличие пятизвездного отеля, особенности гостиничного маркетинга.
курсовая работа, добавлен 23.03.2017Характеристика обслуживающего персонала в ресторане. Подготовка к обслуживанию клиентов. Краткая характеристика банкета. Встреча гостей, поздравление именинника и музыкальная программа. Особенности труда официанта. Организация обслуживания официантами.
дипломная работа, добавлен 30.10.2011Сущность и характеристика маркетинга в гостиничном бизнесе. Понятие впечатлений потребителей и их типы. Измерение эмоций и построение модели управления эмоциями потребителей. Анализ влияния впечатлений потребителей гостиничных услуг на их лояльность.
магистерская работа, добавлен 30.07.2016Изучение особенностей приема и обслуживания в гостиницах гостей на высшем уровне. Выявление принципов применения программ поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах. Анализ средств по повышению лояльности потребителей гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Теоретические понятия мотивов потребителей гостиничных услуг. Изучение поведения потребителей на рынке индустрии гостеприимства. Логика процесса мотивации. Знание предприятием механизма влияния экономических факторов на покупательское поведение.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Анализ услуг организации по классификационным признакам. Этапы совершения покупки услуг. Проявление специфических особенностей услуг предприятия. Системы вознаграждения персонала организации. Процесс обслуживания для конкретной услуги организации.
практическая работа, добавлен 08.12.2020Общие понятия о сфере услуг. История возникновения и развития технического автосервиса. Виды услуг, процесс их предоставления, нормативно-правовое регулирование. Система обслуживания автотранспорта и автовладельцев. Особенности объекта услуг автосервиса.
реферат, добавлен 27.12.2009Методика маркетинговых исследований потребительских предпочтений в сфере туристских услуг. Основные проблемы рынка гостиничных услуг и пути их решения, проблема перегруженности номерных фондов гостиниц, необходимость расширения базы хостелов в городе.
статья, добавлен 01.03.2019Ознакомление с процессом планирования численности специалистов и фонда заработной платы. Расчет прибыли, рентабельности и затрат. Характеристика маркетинговой деятельности предприятия. Анализ обслуживания клиентов на предприятии в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 22.11.2015Потребители гостиничных услуг как важнейший фактор конкурентоспособности предприятия, работающего в сфере гостеприимства. Показатели деятельности коллективных средств размещения. Потребительская лояльность как конкурентное преимущество гостиницы.
статья, добавлен 22.12.2020Завоевание новых рынков и новых потребителей – цель предпродажного и послепродажного обслуживания. Качество предоставляемых услуг как один из наиболее важных факторов привлекательности готовых изделий для клиентов. Жизненный цикл сервисных услуг.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Особенности рекламы гостиничных услуг с использованием интернет-технологий в гостиничном бизнесе. Исследование возможностей интернет для продвижения услуг. Влияние интернет-рекламы на результат деятельности гостиницы. Внедрение мобильного приложения.
дипломная работа, добавлен 28.07.2018Анализ сферы услуг в условиях современного рынка. Изучение особенностей процесса обслуживания. Способы повышения эффективности взаимоотношений поставщика и потребителя. Обзор классификации отраслей сферы. Правила бытовых услуг по химической чистке.
реферат, добавлен 07.10.2013Организация обслуживания посетителей в ресторане: правила подачи закусок, супов, вторых и сладких блюд; прием заказа и расчет с посетителями. Анализ торгово-хозяйственной деятельности ресторана "Криница". Улучшение обслуживания потребителей в ресторанах.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Улучшение коммерческой деятельности гостиниц после проведения анализа рынка с выявлением недостатков. Проведение SWOT-анализа для выявления внешних и внутренних факторов среды гостиничных услуг. Бальная оценка конкурентоспособности гостиниц города.
статья, добавлен 30.07.2020Современные формы и методы обслуживания потребителей. Основные слагаемые культуры обслуживания населения. Характеристика видов услуг. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Социальная функция рекламы.
реферат, добавлен 17.09.2013Организация и проведение маркетингового исследования клиентов гостиничного комплекса "Центральный" в Нижнем Новгороде. Применение метода многомерной классификации при проведении анализа социодемографических и психографических признаков клиентов.
контрольная работа, добавлен 12.12.2014