Услуги питания в аспекте мотивационной иерархии туриста
Анализ взаимосвязи питания и туризма. Характеристика питания как необходимого компонента для путешествующего человека (туристский ресурс), но и мотивационного фактора (гастрономический туризм). Мотивационная иерархия в призме продуктового потребления.
Подобные документы
Основные понятия экускурсионно-познавательного туризма. Сущность основных и дополнительных туристских услуг. Технология сотрудничества выездных туроператорова c зарубежными meet-компаниями, а также с предприятиями питания, с посольствами Греции.
дипломная работа, добавлен 19.12.2012Тенденции развития предприятий питания в современных условиях. Исследование организации службы питания в гостиничном предприятии Azimut Отель Владивосток, рекомендации по ее совершенствованию. Анализа оценки клиентами обслуживания. Организация кейтеринга.
статья, добавлен 02.11.2018Анализ влияния спортивного питания на физическое развитие спортсменов. Характеристика основных элементов здорового питания: белков, жиров, углеводов, витаминов, макро и микроэлементов. Изучение основных рекомендаций по питанию для различных видов спорта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Характеристика основных объектов туристского интереса в Германии. Экскурсионная программа делового тура в Германии. Выбор предприятий - средств размещения туристов при путешествии по Германии. Составление пакета услуг и организация питания туристов.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017Детальный анализ знаний о правильном питании баскетболисток команд "Таврическая звезда". Изучение рациона питания спортсменок, качества и видов употребляемых продуктов и жидкостей, способов их приготовления. Необходимость привлечения диетологов.
статья, добавлен 01.11.2018Место Армении в современном мире: географическое положение, культура, обычаи. Туристический потенциал страны. Средства размещения, предприятия питания, транспорт, подготовка кадров. Культурно-исторический и познавательный, лечебно-оздоровительный туризм.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015Структура туристской индустрии России. Туристский продукт: общее понятие и содержание. Основные отличия туристских услуг и туристского продукта. Составные элементы туристского продукта. Разновидности туризма, их краткая характеристика и особенности.
доклад, добавлен 05.12.2011Транспортная доступность, наличие и уровень гостиниц, особенности питания и возможности организации досуга и развлечений - основные составляющие туристской инфраструктуры. Государственная политика в области развития международного туризма в Италии.
реферат, добавлен 07.02.2022Характеристика основ питания при занятиях физической культурой и спортом. Анализ термина "сбалансированное питание" и Характеристика правильного соотношения белков, жиров и углеводов питания при физической нагрузке. Изучение особенностей организации рацио
статья, добавлен 09.03.2021Особенности организации питания при воздушной перевозке. Значимость внешнего вида продуктов бортового меню. Основная характеристика технологии авиа рациона. Индивидуальные качества списка блюд авиакомпаний. Главный анализ идеальной модели еды в самолете.
практическая работа, добавлен 14.12.2014Рассмотрение основ организаций основных лечебно-оздоровительных систем в современном фитнесе: шейпинга, аэробики, стретчинга, калланетики, акваазробики, пилатесаа и фитнес-йоги. Характеристика основ рационального питания. Анализ питания в дни тренировок.
курс лекций, добавлен 06.04.2018Общая характеристика туристического рынка Санкт-Петербурга, этапы развития. Анализ особенностей влияния геронто-фактора на формирование сегментоориетированной туристической услуги въездного туризма. Рассмотрение теории и принципов геронтомаркетинга.
статья, добавлен 18.08.2018Определение термина "культурный туризм", разработка программы его развития. Классификация уровней культурного туризма в зависимости от приоритета и объема потребления культурных благ в мотивации туриста. Разработка стратегии развития культурных индустрий.
статья, добавлен 04.05.2018Понятие и общая характеристика гастрономического туризма в мире. Основные цели, виды и современное состояние гастрономического туризма. Особенности организации индивидуального тура. Разработка однодневного гастрономического тура в Петушинском районе.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Специфические черты гастрономического туризма. Исследование рынка гастрономического туризма в Приморском крае и анализ ресурсов способствующих его развитию. Роль и факторы, способствующие и ограничивающие развитие гастрономического туризма в крае.
статья, добавлен 02.11.2018Характеристика гостиничной индустрии как вида экономической деятельности. Основные модели и принципы организации гостиничного дела. Основная десятка международных гостиничных цепей. Типы предприятия общественного питания. Услуги размещения и их виды.
реферат, добавлен 02.07.2011Общественное питание как важное звено в системе экономических и социальных мероприятий. Этапы разработки направления совершенствования организации питания в гостинице. Общая характеристика ГК "Алмаз", особенности обслуживания посетителей гостиницы.
курсовая работа, добавлен 28.02.2013Гастрономия как относительно новое направление в сфере туризма. В связи с ростом спроса на внутренний туризм, были проанализированы сферы, через которые раскрываются возможности для развития гастрономического туризма на территории Ростовской области.
статья, добавлен 11.10.2024Определение понятия "турист", его особенности. Хартия туризма: понятие, характеристика прав и обязанностей туриста. Особенности ценовой политики на предприятиях туризма. Ценовая конкуренция и факторы, влияющие на цену турпродукта, их характеристика.
контрольная работа, добавлен 18.02.2009Проведен анализ развития гастрономического туризма на территории Российской Федерации. Экономическая привлекательность развития туризма. Исследование гастрономического туризма в мире. Анализ развития гастрономического бренда в России. Брендинг в туризме.
статья, добавлен 27.01.2021- 121. Сущность туризма
Определение туризма и туриста, типы и категории туризма. Основные секторы туристского предпринимательства, рынок туристских услуг и его специфика. Классификация туров по виду используемого транспорта, групповые инклюзив-туры и их характеристика.
шпаргалка, добавлен 01.03.2011 Рекомендации по питанию спортсменов. Преодоление высоких нагрузок. Изменения состояния метаболических процессов организма. Характеристика величины энерготрат спортсменов. Снабжение организма адекватным количеством энергии, основные факторы питания.
реферат, добавлен 08.04.2011Особенности развития туризма в Хабаровском крае. Характеристика лечебно-оздоровительного туризма, направления и виды. Причины появления лечебно-оздоровительного туризм в России. Анализ санатория "УССУРИ": основные услуги, оценка экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Функциональная структура гостиницы, ее основные проблемы и влияние факторов внешней среды. Организация обслуживания на предприятиях питания. Структура процесса обслуживания официантами, её разновидности. Основы организации лечебного питания на курортах.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Функции, виды, формирование и значение цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены на продукцию.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013