Хімічний склад яблук різних сортів та строків достигання
Характеристика визначення можливості та доцільності використання плодів яблуні особливостями їх хімічного складу. Аналіз встановлення сортових відмінностей у накопиченні плодами органічних кислот. Дослідження вмісту аскорбінової кислоти в плодах.
Подобные документы
Розробка нових шляхів підвищення лежкості плодів яблуні пізніх строків достигання в умовах Криму. Дослідження впливу різних концентрацій водного розчину хлориду кальцію. Вплив застосовуваних препаратів на вміст компонентів хімічного складу в яблуках.
автореферат, добавлен 29.08.2014Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
статья, добавлен 22.01.2017Особливості накопичення основних біохімічних показників поширених сортів яблук осіннього і зимового строків достигання у Львівській області. Аналіз сортів за вмістом вітаміну С та Р-активних речовин, їх придатність для виробництва продуктів харчування.
статья, добавлен 21.02.2022Створення адаптивних сортів з екологічною стійкістю до несприятливих біологічних та абіотичних факторів довкілля як пріоритетний напрямок селекції плодових культур. Аналіз хімічного складу імунних до парші сортів яблуні різних еколого-географічних груп.
статья, добавлен 18.09.2012Особливість придатності нових імунних і високостійких до парші інтродукованих сортів яблуні на Поділлі. Характеристика різних строків достигання ґатунків зі стабільною врожайністю та відмінною якістю плодів. Складання планів окулірування в розсаднику.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження нових сортів і підщеп яблуні в умовах дерново-підзолистих піщаних ґрунтів південного Полісся. Виділення найбільш продуктивних сімей. Оцінка строків достигання плодів з високою польовою стійкістю. Імунітет нових сортів проти грибних хвороб.
автореферат, добавлен 05.01.2014Екологічна оцінка сортів і форм яблуні в умовах Передгірної зони Криму. Визначення ступені господарської та селекційної цінності сортів на основі дослідження скороплідності, урожайності, товарної якості, хімічного складу, тривалості зберігання плодів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Визначення стійкості плодів до розтріскування та характеру пошкодження. Дослідження особливостей росту надземної частини дерев. Вивчення строків проходження фенологічних фаз розвитку дерев нових вітчизняних сортів черешні різних строків достигання.
автореферат, добавлен 22.07.2014Товарна якість і органолептичні властивості яблук, оброблених антиоксидантами. Природна втрата маси плодів яблуні, оброблених антиоксидантами. Вплив антиоксидантів на інтенсивність дихання плодів при тривалому зберіганні. Зміна біохімічного складу плодів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Характеристика вивчення оптимальної норми і способу внесення азотних добрив для підвищення інтенсивності цвітіння та зав’язування плодів яблуні. Дослідження кількості квіток дерев різних сортів яблуні залежно від норм та способів внесення добрив.
статья, добавлен 24.08.2020Дослідження придатності нових сортів яблуні в умовах дерново-підзолистих піщаних ґрунтів південного Полісся. Розуміння продуктивні сортів на різних строках достигання. Розгляд основних грибних хвороб та оцінка екологічної стійкості яблуні в Поліссі.
автореферат, добавлен 12.11.2013Дослідження якості еякулятів та вміст аскорбінової кислоти і продуктів її окиснення в спермі, залежно від віку бугаїв. Аналіз відношення аскорбінової кислоти і продуктів її окиснення до їх вмісту, зниження дегідроаскорбінової і дикетогулонової кислот.
статья, добавлен 27.06.2020Критерії відбору селекційних сортів гречки для виробництва продуктів функціонального призначення і оздоровчого харчування. Дослідження вмісту білка в зернових культурах. Аналіз хімічного складу в різних підвидів врожаю в зазначеній групі продуктів.
статья, добавлен 29.06.2016Порівняльний аналіз результатів дослідження хімічного складу та поживної цінності силосів, приготовлених із сумісних посівів гібридів кукурудзи з різним FAO та сорго. Визначення вмісту та співвідношення кислот в силосах. Оцінка якості бродіння силосів.
статья, добавлен 22.02.2020Характеристика високого вмісту аскорбінової кислоти, фенольних сполук та калію в зразках виробництва Масандрівського винзаводу: Каберне, Кагору та Героанту. Поєднання аскорбінової кислоти та флавонаїдів у напої. Посилення біологічної ефективності.
статья, добавлен 29.09.2016Вивчення стабільності відтворення ознак вмісту білка, жиру, клітковини та золи в насінні сучасних, нових та перспективних сортів сої. Результати оцінки 50 сортів сої у післяреєстраційному вивченні за показниками якості насіння щодо його хімічного складу.
статья, добавлен 20.12.2023Дослідження розробки нових технологій переробки плодово-ягідної сировини в сучасних умовах господарювання. Визначення придатності різних сортів плодів яблуні і суниці для приготування високоякісних сортових столових виноматеріалів та спиртованих соків.
автореферат, добавлен 11.11.2011Визначення компонентів хімічного складу коренеплодів редиски згідно "Методики дослідної справи в овочівництві і баштанництві". Дослідження змін хімічного складу коренеплодів редиски з використанням при зберіганні сучасних видів спожиткової тари.
статья, добавлен 08.10.2018- 19. Хімічний склад, поживна та енергетична цінність багаторічних злакових трав залежно від удобрення
Встановлення змін хімічного складу, поживності та енергоємності корму з різних видів багаторічних злакових трав під впливом мінеральних добрив. Статистичний аналіз результатів з використанням дисперсійного методів з використанням програми Statistica.
статья, добавлен 20.12.2023 Строки настання, тривалість етапів розвитку рослин в онтогенезі залежно від умов проходження. Стійкість сортів різних еколого-географічних груп до несприятливих біо- і абіотичних факторів довкілля. Товарні, смакові якості плодів та пилку сортів яблуні.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення вмісту жирних кислот у насінні різних сортів арахісу та його харчову цінність. Частка жирних кислот у насінні різних сортів арахісу. Сорти сільськогосподарських культур з високими властивостями, які при цьому мають високу харчову цінність зерна.
статья, добавлен 04.12.2022Визначення жирнокислотного складу насіння залежно від видових та сортових особливостей чорнушки, вирощеної в умовах Полісся. Наведено результати дослідження компонентного складу насіння двох сортів чорнушки посівної та двох сортів чорнушки дамаської.
статья, добавлен 19.12.2023Дослідження закономірностей впливу хімічного складу плодів і соків та їх первинної обробки на формування якості виноматеріалів. Визначення придатності плодів досліджуваних культур та помологічних сортів для виготовлення некріплених виноматеріалів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розробка оптимальних конструкцій інтенсивних насаджень яблуні із високим рівнем загущення дерев. Встановлення найбільш раціональних строків і способів обрізування дерев сильнорослих сортів. Особливості росту надземної частини яблуні залежно від підщепи.
автореферат, добавлен 23.11.2013Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024