Анализ ассортимента и основы экспертизы качества металлической посуды для сервировки
Изложение технологии изготовления металлохозяйственных товаров и экспертизы качества продукции: классификация и ассортимент товара; сырьевые компоненты; методики оценки соответствия продукции требованиям нормативных документов; маркировка, упаковка.
Подобные документы
Значимость метрологической экспертизы технической документации и необходимость применения методологии двухмерных измерений для повышения проектного качества продукции. Раскрытие содержания понятий "размер" и "информативность" геометрических элементов.
статья, добавлен 02.02.2019Повышение качества выпускаемой продукции как условие её конкурентоспособности на рынке. Патентно-правовые показатели изделия в России. Внедрение систем обеспечения качества продукции, удовлетворяющих требованиям международных стандартов в машиностроении.
реферат, добавлен 03.05.2019Цели системы сертификации продукции и услуг. Проверка и испытание товара для определения его характеристик, надзор за сертифицированной продукцией. Использование знака соответствия для маркировки изделий. Признаки обязательной и добровольной сертификации.
реферат, добавлен 07.05.2013Классификация соков и основные процессы производства соков. Характеристика упаковки, маркировки, транспортирования и хранения. Методика проведения экспертизы качества сока. Содержание токсичных элементов в плодах, ягодах и полуфабрикатах соков и пюре.
курсовая работа, добавлен 05.10.2017Способы подтверждения соответствия продукции установленным требованиям технической документации на ее изготовление. Особенности контроля производства и сертифицированной системы качества в Европе. Испытание выборки товара, взятого у изготовителя.
презентация, добавлен 03.12.2013Классификация клеев, состояние рынка и факторы, формирующие качество клея (сырьевые компоненты и технология производства). Характеристика нормативных документов, действующих в области качества клея, основные показатели клея ПВА и их определение.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Особенности факторов, формирующих качество шелковой ткани. Анализ нормативных документов, устанавливающих показатели качества шелковой ткани. Характеристика дефектов швейного белья и причин их возникновения. Порядок проведения экспертизы шелковой ткани.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Понятие и сущность метрологической экспертизы, ее основные задачи. Цель проведения метрологической экспертизы, особенности проведения экспертизы проектов государственных стандартов. Перечень нормативных документов, которые подвергаются экспертизе.
контрольная работа, добавлен 16.01.2015Оценка качества и технологических свойств кулинарной продукции, приготовленной из котлетного мяса и говяжьего фарша промышленного производства. Предложение рекомендаций по разработке новых видов кулинарной продукции из фарша с повышенным содержанием жира.
статья, добавлен 30.04.2018Общие понятия о сертификации, объекты и цели сертификации. Правила и порядок проведения. Понятие качества продукции. Органы по сертификации. Аккредитация органов по сертификации. Процедура проведения экспертизы и сертификация импортной продукции.
реферат, добавлен 15.01.2016Характеристика йогурта, его классификация и история создания. Анализ потребительского рынка йогуртов, соответствие требованиям стандарта. Ассортимент выпускаемой продукции. Определение массовой доли жира, кислотности, массовой доли сахара в йогурте.
дипломная работа, добавлен 29.10.2016Понятие и система органов сертификации в РФ. Систематическое испытание степени соответствия продукции заданным требованиям. Обязательная сертификация. Системы добровольной сертификации. Качество продукции завода "Мономер" ОАО "Салаватнефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 08.10.2014Коленчатый вал как одна из важнейших деталей двигателя внутреннего сгорания. Оценка качества его изготовления, описание результатов измерений геометрических параметров и сделано заключение о степени соответствия требованиям технической документации.
статья, добавлен 03.12.2018Влияние оборудования, технологии, исходного сырья, человеческого фактора на качество конечной продукции. Основные приёмы анализа. Стандарты по обеспечению качества продукции. Анализ производственного брака, причин возникновения, влияния на себестоимость.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Изучение схемы обязательного подтверждения соответствия товара. Обзор прямого или косвенного определения соблюдения требований, предъявляемых к объекту. Анализ документального удостоверения соответствия продукции требованиям технических регламентов.
реферат, добавлен 26.03.2012Проблема повышения качества, требования и запросы производителей на товары и услуги. Этапы изготовления продукции и систематический анализ показателей качества. Метод построения диаграммы Парето. Повышение гибкости при изменении ассортимента изделий.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Характеристика основных физико-химических показателей необработанных и обработанных виноматериалов для портвейна Томай. Схема установки ускоренной портвейнизации. Специфические особенности анализа винной продукции по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Описание объекта исследования. Алгоритм оценки уровня качества продукции. Дифференциальный и комплексный методы оценки уровня качества продукции. Построение иерархического дерева свойств качества. Определение коэффициента весомости экспертным методом.
курсовая работа, добавлен 20.06.2016Химический состав и свойства крахмала. Показатели качества, упаковка и маркировка крахмалопродуктов. Основы производства крахмала. Повреждения и фитопатологические болезни плодов и овощей. Меры борьбы с болезнями и сельскохозяйственными вредителями.
контрольная работа, добавлен 25.11.2012Порядок проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям технических нормативов в Республике Беларусь. Описание структуры документов системы качества испытательной лаборатории. Разработка паспорта лаборатории и программы испытаний.
курсовая работа, добавлен 07.02.2017Классификация и ассортимент колбасных изделий: варено-копченые в сравнении с сырокопчеными. Классификация добавок, упаковка, маркировка и хранение продукции. Оборудования колбасного цеха на производстве, технологический процесс производства колбас.
дипломная работа, добавлен 05.09.2016Понятие сертификации как документального подтверждения соответствия продукции определенным требованиям. Причины проведения сертификации продукции, характеристика мер контроля ее качества в России. Национальные стандарты сертификации в России и США.
реферат, добавлен 11.04.2017Государственное регулирование и управление в области технической метризации, стандартизации и оценки соответствия требованиям технических, правовых актов. Соблюдение соответствия качества промышленных товаров национальным нормам Российской Федерации.
лекция, добавлен 28.12.2013Нормативно-правовая база подтверждения соответствия продукции. Характеристика сметанной продукции и технология ее производства. Подтверждение соответствия сметаны "Домик в деревне" жирностью 20 %. Декларирование соответствия сметаны "Домик в деревне".
курсовая работа, добавлен 25.12.2017Сертификация как документальное подтверждение соответствия продукции определенным требованиям, стандартам или техническим условиям. Сертификация системы качества в Российской Федерации и ее актуальность. Юридическое обеспечение процедуры сертификации.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012