Анализ ассортимента и основы экспертизы качества металлической посуды для сервировки
Изложение технологии изготовления металлохозяйственных товаров и экспертизы качества продукции: классификация и ассортимент товара; сырьевые компоненты; методики оценки соответствия продукции требованиям нормативных документов; маркировка, упаковка.
Подобные документы
Изучение отечественного рынка пушно-меховой продукции. Исследование конструктивных параметров и качества меховой одежды, представленной в розничной торговле. Использование маркировок для защиты интересов производителей и оздоровления конкурентной среды.
статья, добавлен 06.05.2018Политика государственных систем стандартизации и сертификации. Процесс организации подтверждения соответствия продовольственных товаров. Методы проведения экспертизы, нормативно-правовая база, характеристика органов по сертификации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2010Общие сведения о квалиметрии и основные принципы. Классификация промышленной продукции по классам и группам, процесс составления номенклатуры и выбор базового образца. Определение коэффициентов весомости. Методы расчета показателей качества продукции.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Описание основных требований к швейному изделию. Выбор номенклатуры показателей качества материалов. Требования к материалам для изготовления швейных изделий, оценка их износостойкости. Анализ ассортимента материалов для изготовления швейного изделия.
реферат, добавлен 19.11.2017Природно-климатические и рельефно-геологические условия города Бреста. Система менеджмента качества продукции предприятия, ассортимент производимой продукции. Схема производства пастеризованного молока. Оптимальная температура молока при сепарировании.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017- 106. Знаки качества
История знака качества. Отечественные знаки соответствия стандартам. Маркировки экологических стандартов. Зарубежные и международные стандарты качества товаров и услуг, знаки сертификации электроприборов. Знаки качества GS в сравнении с CE маркировкой.
реферат, добавлен 15.06.2017 Характеристика готовой продукции. Выбор и обоснование полимера, производственного оборудования. Описание технологической схемы производства. Контроль качества продукции, основные показатели качества. Разработка плана размещения проектируемого потока.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Выбор и обоснование базовых технологических схем производства, расчет основного сырья, готовой продукции, тары и упаковки. Ассортимент колбасных изделий, технологическая схема производства вареных колбас, контроль качества и учет готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Порядок проведения сертификации. Применение знака соответствия. Корректирующие мероприятия при нарушении соответствия продукции установленным требованиям и неправильном применении знака соответствия. Деятельность туристической фирмы "Инфорцентр".
контрольная работа, добавлен 24.05.2009- 110. Сертификация
Проблема сертификации в России. Основы, объекты и организационные формы сертификации продукции. Порядок сертификации продукции. Органы по сертификации, аккредитованные по правилам и процедурам. Сертификация импортной продукции. Знак соответствия.
реферат, добавлен 05.10.2008 Перечень кур, используемых в птицеводстве. Основной ассортимент продуктов переработки мяса. Правила подготовки полуфабрикатов к продаже. Разделка, упаковка, термические состояния и транспортировка птицы. Органолептическая оценка качества продукции.
презентация, добавлен 21.12.2016Ассортимент выпускаемой продукции. Характеристика сырья и компонентов. Технологические схемы переработки молока и производства кисломолочной продукции. Продуктовый расчет, подбор оборудования. Технико-химический и микробиологический контроль качества.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Рассмотрение метода диагностики эстетического качества модели женской одежды по ее внешнему виду на стадии эскизного проекта. Критерии оценки эстетического качества, математическое планирование работы экспертов и пример обработки результатов экспертизы.
статья, добавлен 02.07.2018Товароведная характеристика холодильников. Параметры качества и ассортимента приборов для хранения продуктов. Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания, дополнительные системы и функции, разновидности, экспертиза качества холодильников.
реферат, добавлен 27.03.2012Определение весомости единичных показателей качества для заданного вида изделий (Samsung Galaxy S5) методом ранжирования. Оценка свойств продукции для потребителя. Расчет точности результатов, полученных экспертным методом, коэффициента конкордации.
практическая работа, добавлен 14.06.2016Обоснование ассортимента продукции и описание технологического процесса изготовления пельменей. Методы контроля качества производственных процессов и подбор технологического оборудования. Анализ применяемых стандартов и экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Характеристика российского рынка потребления и ассортимент керамической посуды, классификация и ассортимент. Оценка потребительских свойств. Анализ ГОСТа Р 54398—2011 и ГОСТа Р 50186- 92. Метрологические характеристики и сертификация керамической посуды.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Стандартизация как инструмент обеспечения качества продукции и важный аспект коммерческой деятельности. Назначение международных стандартов. Виды стандартов, применяемых в Республике Беларусь. Карта статистического анализа качества конденсаторов.
контрольная работа, добавлен 10.08.2012Влияние углерода и примесей на структуру и свойства стали. Характеристика углеродистых сплавов обыкновенного качества. Рассмотрение классификации чугуна по структуре металлической основы и форме графитных включений. Изучение режимов отжига стали.
презентация, добавлен 27.09.2015Понятия, цели, задачи, разделы и структурные элементы метрологии. Определение систематических и грубых погрешностей, методов их исключения. Проверка подлинности штрих-кода и качества продукции. Порядок сертификации продукции и защиты прав потребителей.
контрольная работа, добавлен 03.12.2016Понятие металла, его виды (черные и цветные). Классификация металлохозяйственных товаров: металлическая посуда, столовые принадлежности и товары ремонтно-строительного назначения. Способы получения стали. Ассортимент металлических хозяйственных товаров.
реферат, добавлен 11.10.2013Цели и принципы национальной системы сертификации в Республике Беларусь. Основные виды тары и упаковки для молока и молочных продуктов, контроль их качества. Подтверждение соответствия продукции, выполнения работ, оказания услуг требованиям сертификации.
контрольная работа, добавлен 31.01.2014Принципы формирования ассортимента и динамика обновление ассортимента. Основные принципы и система кодирования продукции в общероссийском классификаторе. Стандартная классификация текстильных полотен. Межотраслевая классификация материалов для одежды.
лекция, добавлен 16.06.2018Подтверждение соответствия как документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договора. Деятельность по сертификации, ее закономерности и направления.
контрольная работа, добавлен 03.04.2017Основные понятия и термины в области качества продукции. Организация контроля качества продукции в общественном питании. Службы входного, операционного и приемочного контроля. Порядок проведения бракеража. Роль стандартизации на современном этапе.
курс лекций, добавлен 09.11.2012