Торговая деятельность в супермаркете "Бахетле"
Ознакомление с торговым предприятием - супермаркетом "Бахетле". Выявление спроса на товары. Движение товара по цене приобретения или в розничных ценах. Суть договорной работы. Товарные запасы и потоки. Оценка качества товаров. Товароведная экспертиза.
Подобные документы
Проведение исследования теоретических основ формирования ассортимента предприятия розничной торговли. Характеристика химического состава и пищевой ценности слабоалкогольных напитков. Анализ упаковки, маркировки, транспортирования и хранения продукции.
статья, добавлен 24.02.2019Состояние рынка майонеза. Классификация, потребительские свойства продукта. Экспертиза его качества, идентификация и фальсификация. Оценка конкурентоспособности новых видов майонезных соусов. Направления совершенствования их ассортимента и качества.
дипломная работа, добавлен 27.11.2012Задачи коммерческой деятельности на розничном рынке. Оценка эффективности коммерческой работы на предприятии ООО "РоссИта": изучение спроса населения на товары; формирование ассортимента и управление товарными запасами; организация торгового обслуживания.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Требования к качеству изделий из пластмасс. Экспертиза и потребительские свойства. Оценка качества лакокрасочных материалов. Стеклянные товары. Ювелирные изделия и камни. Материалы для производства изделий народных художественных промыслов и сувениров.
лекция, добавлен 26.10.2016Примеры товаров, спрос на который определяется отношением потребителей к товару и другим параметрам. Информация, необходимая для определения возможного уровня годового спроса на товары. Определение уровня совокупного годового спроса по виду товара.
контрольная работа, добавлен 10.01.2011Экспертиза качества слабоалкогольных напитков. Классификация и ассортимент пива. Товароведная характеристика слабоалкогольных напитков. Отбор проб, органолептическая оценка сырья. Определение кислотности пива прямым титрованием пробы с фенолфталеином.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Химический состав и пищевая ценность майонеза. Факторы, формирующие его потребительские свойства. Товароведная классификация и ассортимент майонеза. Оценка качества продукта по нормативным документам. Условия и сроки хранения продукции. Виды упаковки.
лекция, добавлен 24.02.2014Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Изучение экономического содержания спроса, закономерностей и факторов, влияющих на его изменение. Оценка прямой и перекрестной эластичности спроса по цене товара. Расчет среднего арифметического взвешенного коэффициентов эластичности спроса по доходу.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Общая характеристика деятельности супермаркета "Кировский". Сущность, роль и содержание коммерческой работы по продаже товаров на розничных и оптовых предприятиях. Классификация парфюмерно-косметических товаров, правила их продажи в супермаркете.
курсовая работа, добавлен 23.01.2010Общая характеристика предприятия, охрана труда и противопожарная защита. Закупочная деятельность и торговые форматы "Бахетле". Устройство и технологическая планировка предприятия, технологические процессы. Организация товародвижения на предприятии.
отчет по практике, добавлен 15.01.2016Характеристика рынка меховых товаров. Факторы, определяющие стабильность качества и новизны товаров в объеме. Универсальная методика стратегического оценивания состоятельности товаров. Сравнительная оценка конкурентоспособности разновидностей товара.
контрольная работа, добавлен 24.01.2015Требования, предъявляемые к биржевым товарам. Отличительные свойства товара, продаваемого на товарных биржах. Входной контроль качества продукции при поступлении ее на биржевой склад. Особенности экспертизы масложировых товаров, проведение идентификации.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Товароведная характеристика исследуемого товара. Потребительские свойства и требования к качеству исследуемого товара. Ассортиментная политика торговой организации. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений, выявление потребностей.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Градации качества товаров. Соответствие стандартного товара установленным требованиям по всем показателям. Классификация методов товарной экспертизы. Различия между подгруппами эвристических методов. Контроль качества и количества товаров в торговле.
контрольная работа, добавлен 04.07.2009Яичные товары как ценные пищевые продукты. Классификация и ассортимент товара. Факторы, формирующие качества, технология производства. Схема производственной взаимосвязи цехов при незамкнутом цикле производства яиц. Фальсификация яичных товаров.
курсовая работа, добавлен 18.05.2017Понятие идентификации непродовольственных товаров, ее виды, основные этапы и особенности сопроводительной документации. Оценка и диагностирование дефектов товара, основные причины их возникновения. Участие в экспертизе непродовольственных товаров.
курс лекций, добавлен 15.04.2015Классификация музыкальных товаров. Их потребительские свойства. Типология потребителей культтоваров. Материалы для изготовления музыкальных инструментов. Основы акустики. Экспертиза и проверка качества изделий. Маркировка, упаковка и хранение продукции.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Понятие, сущность и виды спроса на потребительские товары. Оценка факторов, определяющих спрос на обувь из натуральной кожи на потребительском рынке г. Красноярска. Средства стимулирования сбыта. Анализ розничных цен на обувь. Сегментация потребителей.
дипломная работа, добавлен 23.05.2012Проверка качества бытовой техники во время обращения покупателя в магазин с жалобой на недостатки. Назначение и производство экспертизы. Потребительские свойства электробытовых товаров. Признаки идентификации товара. Признаки фальсификации товара.
реферат, добавлен 23.12.2011Ознакомление с организацией технологического процесса на розничном торговом предприятии. Порядок и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 08.05.2011Ознакомление с исследуемым торговым предприятием. Охрана труда и техника безопасности. Торгово-технологическое оборудование. Приемка и хранение товаров в магазине, их подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Продажа товаров в магазине.
отчет по практике, добавлен 10.10.2014Административно-хозяйственная деятельность в компании. Состав и последовательность выполнения этапов договорной работы. Учет и контроль движения товаров на складе. Показатели, характеризующие эффективность закупок товаров. Меры по стимулированию сбыта.
отчет по практике, добавлен 18.12.2014Ознакомление с состоянием и перспективами развития рынка мясных товаров. Рассмотрение органолептических и физико-химических показателей качества мясных товаров. Характеристика особенностей процедуры идентификации и фальсификации качества мясных товаров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2021Изучение ассортимента и расчёт основных его показателей. Ознакомление с процедурой расчёта товарных потерь в организации. Оценка и расшифровка маркировки образца товара. Приобретение навыков эксплуатации и обслуживания торгово-технического оборудования.
отчет по практике, добавлен 21.06.2023