Экологические проблемы питания
Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Классификация загрязняющих веществ пищевых продуктов. Обеспечение безопасности пищевых продуктов. Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды.
Подобные документы
Экологические проблемы, принципы и способы обеспечения безопасности. Анализ взаимосвязи между здоровьем людей и окружающей средой. Влияние опасных и вредных факторов среды обитания. Исследование основных факторов, влияющих на продуктивность труда.
контрольная работа, добавлен 17.11.2014- 77. Химия и пища
Значение пищевых добавок, их польза и вред, опасные виды. Проведение тестов на определение обеспеченности микроэлементами и витаминами. Пищевые источники кальция, калия, железа, витамина С и А. Последствия химизации социально-бытовой сферы общества.
реферат, добавлен 29.04.2016 Химическое заражение местности опасными химическими веществами и его отрицательное воздействие на природу, и население. Деление отравляющих веществ: нервно-паралитические, психогенные, раздражающие. Определение границ применения опасных веществ.
реферат, добавлен 28.02.2015Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016Проблемы безопасности химической промышленности. Причины и последствия попадания опасных веществ в окружающую среду. Определение зоны химического заражения. Мероприятия по защите от АХОВ и ликвидации последствий аварий. Токсическое воздействие АХОВ.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Основные правила организации рационального питания. Организация рационального питания студентов, современные проблемы. Рекомендации к рациону и режиму питания. Особенности организации питания в зависимости от деятельности. Роль продуктов в рационе.
реферат, добавлен 10.05.2018Меры по предотвращению пожаров и взрывов на предприятиях пищевой промышленности. Обеспечение безопасности людей в зданиях при возникновении пожара или аварии. Пожарная связь и сигнализация. Классы пожароопасных зон. Комплексная переработка сырья.
контрольная работа, добавлен 01.10.2013Цели и задачи безопасности жизнедеятельности. Воздействие окружающей среды на человека. Влияние вибрации, шума, ультразвука, излучения. Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест. Коллективные и индивидуальные средства защиты персонала.
контрольная работа, добавлен 11.06.2023Основные типы взрывчатых веществ и их классификация. Физико-химические основы взрывных превращений. Оценка разрушающей способности взрывов и безопасности человека от ударной волны. Токсичность продуктов взрыва. Средства воспламенения и инициирования.
учебное пособие, добавлен 22.01.2015Важность процесса сохранения оптимальной жизнедеятельности человека при взаимодействии с окружающей средой. Отрицательное воздействие никотина и сигаретного дыма на внутренние органы. Решение проблемы употребления алкоголя в российском обществе.
реферат, добавлен 19.02.2014- 86. Пищевые токсины
Основные виды пищевых токсинов и их характеристика. Основы экономической самообороны. Сущность радиоактивного вещества и радиоактивности. Основные СДЯВ, применяемые в промышленности. Места возникновения ЧП в метро. Первая помощь при термических ожогах.
контрольная работа, добавлен 23.02.2009 Понятие, принципы, методы и средства обеспечения безопасности жизнедеятельности. Понятие, факторы и классификация риска. Человек как элемент среды обитания. Воздействие электромагнитного излучения, тока на человека. Обеспечение качества воздушной среды.
реферат, добавлен 30.09.2013Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Классификация и характеристика предприятий лесопромышленного комплекса. Структура российской целлюлозно-бумажной промышленности и производства продукции. Общая технологическая схема производства бумаги. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности.
реферат, добавлен 11.12.2017Определение средних смертельных концентраций и доз химических веществ на организм человека. Классификация вредных веществ влияющих на репродуктивную (детородную) функцию и на возникновение врожденных пороков, отклонений от нормального развития детей.
контрольная работа, добавлен 29.04.2021Пищевое отравление может возникнуть, если человек съедает продукты, зараженнные бактериями, вирусами, мелкими животными или растениями (например, планктоном), грибами, паразитами или токсинами. Основные симптомы пищевых отравлений и первая помощь.
реферат, добавлен 22.04.2011Анализ пожарной опасности на предприятиях пищевой промышленности и ее последствия. Порядок определения расчетной площади, количества приборов, численности личного состава. Охрана труда и техника безопасности при ликвидации чрезвычайных ситуаций.
дипломная работа, добавлен 26.07.2015Оценка влияния азотных соединений в живых организмах на биологические процессы, загрязнение окружающей среды. Особенности накопления нитратов в растительности. Исследование проблемы нитратного загрязнения растительной продукции в Грузии и ее решение.
статья, добавлен 21.02.2017Определение основных составляющих системы "человек - среда обитания". Основы физиологии труда и рациональные условия деятельности человека. Влияние несертифицированных бытовых приборов на организм. Анализ проблемы наличия токсикантов в пищевых продуктах.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015Требования к мебели торговых организаций. Характеристика подъемно-транспортного оборудования. Правовая система обеспечения жизни и здоровья в процессе трудовой деятельности. Профессиональные заболевания работников пищевых предприятий и торговли.
реферат, добавлен 09.06.2015Оценка качества окружающей и производственной среды для исследуемой группы населения. Анализ и оценка опасности среды на основе пороговой концепции, определение связи по типу "доза-эффект". Разработка мероприятий по снижению воздействия вредных веществ.
курсовая работа, добавлен 16.07.2016Влияние факторов окружающей среды на человека. Рассмотрение проблемы взаимоотношений между человеком и природой. Морфологические и биохимические процессы жизнедеятельности человека. Участие факторов окружающей среды в функционировании организма.
реферат, добавлен 19.10.2015Глобальные проблемы человечества на современном этапе. Проблемы, которые порождены взаимодействием общества и природы. Проблемы системы "человек-общество". Причины возникновения глобальных проблем. Действия, предпринимаемые во время пожара в помещении.
контрольная работа, добавлен 23.01.2014Составные части биосферы, границы распространения жизни. Определение допустимой концентрации загрязняющих веществ в стоках предприятия. Экономический эффект работы биоочистных сооружений. Экологический ущерб водным ресурсам от деятельности предприятий.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015