Удовлетворённость клиентов услугами мини-отелей российского юга
Анализ подходов к определению понятия удовлетворенности потребностей, а также способов ее оценки. Изучение особенностей потребления в индустрии гостеприимства и туризма. Оценка удовлетворённости клиентов услугами мини отелей черноморского побережья.
Подобные документы
Особенность изучения и анализа рынка хлебобулочных изделий. Сущность проведения маркетингового исследования. Выбор оборудования для мини-пекарни. Расчет затрат на сырье и материалы. Суть выручки от реализации и прибыли. Оценка эффективности вложений.
бизнес-план, добавлен 17.05.2015Услуга как предоставление заказчикам духовных, социальных, материальных благ. Причины неудовлетворенности клиентов предоставляемыми услугами. Условия повышения качества предоставляемых услуг. Использование системы мониторинга результатов обслуживания.
презентация, добавлен 19.07.2015Применение процессного подхода к реализации процессов управления услугами и информационной безопасностью. Особенности системы показателей и регламентации бизнес-процессов. Анализ риска, оценка его возможных последствий. Определение угроз и их источников.
дипломная работа, добавлен 14.07.2016Авторский взгляд на причины, снижающие эффективность системы управления таможенными услугами. Механизм управления таможенными услугами на основе принципов контроллинга. Регламентирование деятельности, обусловленное уровнем научно-технического обеспечения.
статья, добавлен 15.12.2021Анализ основ управления качеством обслуживания в спортивном зале. Изучение рынка фитнес–услуг и оценка конкурентоспособности. Оценка финансово-экономического положения и конкурентоспособности ООО "СТИМУЛ", повышение качества обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 05.09.2016Отличие централизованной и децентрализованной системы управления сетями связи, преимущества и недостатки. Методы и принципы передачи полномочий. Общепринятая иерархия человеческих потребностей по А. Маслоу. Мотивация, оценка удовлетворённости человека.
контрольная работа, добавлен 12.12.2013Классификация групп клиентов, формы, стили и стратегия их обслуживания. Работа с жалобами и корпоративная культура в обслуживании клиентов. Международная классификация гостиниц. Особенности предоставления гостиничных услуг. Стиль обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.
статья, добавлен 29.06.2020- 34. Организация подготовки и переподготовки управленческих кадров для индустрии туризма и гостеприимства
Современные подходы к повышению качества подготовки кадров. Анализ современного состояния российского рынка туристических организаций. Изучение возможностей использования зарубежного опыта в подготовке кадров для туристско-гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014 Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
презентация, добавлен 03.11.2012Раскрытие понятия корпоративной символики, ее особенностей и составляющих. Описание базовых критериев качественной рекламы отеля. Изучение корпоративной культуры гостиничного предприятия. Рассмотрение формальной и неформальной системы ценностей.
реферат, добавлен 01.05.2014Ознакомление с современными тенденциями развития индустрии гостеприимства. Изучение международной классификации гостиниц. Исследование и характеристика ситуации на рынке индустрии гостеприимства. Рассмотрение и анализ основных альтернатив гостиницам.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.
статья, добавлен 18.12.2020Освоение новых сегментов рынка хлебобулочных изделий. Маркетинговый анализ рынка. Бюджет рекламной кампании за 1 год деятельности. Капитальные затраты на установку мини-пекарни. Финансовый план, бюджет продаж за первый год. Отчет о прибылях и убытках.
контрольная работа, добавлен 21.03.2011Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
реферат, добавлен 06.03.2011Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Сущность и основные методы организации гостиничного обслуживания. Общая характеристика деятельности и анализ процесса размещения и организации обслуживания клиентов в гостинице. Разработка направлений совершенствования процесса обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2017Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
презентация, добавлен 03.12.2020- 46. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма
Описание этапов экономической стратегии развития предприятий индустрии гостеприимства: получение прибыли, увеличение рыночной доли, рост ценности компании. Отличительные черты экономической политики и тактики как компонент управления организацией.
статья, добавлен 22.10.2010 Понятие и параметры удовлетворённости трудом. Факторы, влияющие на оценочное отношение людей к их трудовой деятельности. Определение преданности и её формы, основные компоненты преданности организации. Рекомендации по завоеванию преданности работников.
реферат, добавлен 26.09.2012Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Методологии и технологии моделирования предметной области применительно к индустрии гостеприимства. Разработка компонентов информационной системы предприятия индустрии гостеприимства. Системное использование средств и методов бизнес-моделирования.
статья, добавлен 31.01.2020Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015