Особенности обслуживания в гостиницах
Классификация гостиниц в Российской Федерации. Характеристика видов баров, располагаемых в гостиницах. Описание обязанностей портье. Анализ организации уборочных работ в гостиницах. Характеристика технологии приёма и регистрации гостей при заселении.
Подобные документы
Характеристика развития информационных систем, особенности их применения в бизнесе. Роль принятия стратегических решений в управлении предприятием, понятие дистанционной организации трудовой деятельности. Классификация и внутренняя структура гостиниц.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015- 102. Анализ организационной структуры управления центра телефонного обслуживания граждан ГБУЗ "ЧОМИАЦ"
Особенности и анализ организационной структуры управления на исследуемой организации. Характеристика управления персоналом и документооборота в организации. Основные показатели результативности и эффективности деятельности центра телефонного обслуживания.
отчет по практике, добавлен 18.03.2015 Краткая характеристика деятельности организации, анализ существующих разработок и обоснование выбора технологии проектирования. Описание требований к программному обеспечению и обоснование выбора. Общая характеристика организации решения задачи на ЭВМ.
дипломная работа, добавлен 14.05.2023Понятие, сущность и признаки организации, описание видов социальных систем. Специфика системного подхода, характеристика методов его изучения. Внутренняя и внешняя среда социальной организации, описание управляющей и управляемой части организации.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Особенности функционирования гостиничного комплекса. Предприятия питания и их краткая характеристика (различия). Договорные отношения между туристскими фирмами и гостиницами. Практика взаимодействия российских гостиниц в условиях переходной экономики.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Характеристика понятия компенсации и её видов в соответствии с современной редакцией Трудового кодекса. Анализ основных стилей руководства в организации и обязанностей руководителя. Раскрытие основных моментов статей разделов 8, 9, 10, 11 ТК РФ.
контрольная работа, добавлен 30.01.2014Описание организации обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика помещений для потребителей и их оснащение. Профессиональные бизнес-процессы при обслуживании официантами. Анализ роли менеджера в организации банкетной службы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Изучение финансового планирования как важного элемента корпоративного планового процесса организации, его суть, значение, задачи. Характеристика и особенности видов финансового планирования. Схемы организации работ по составлению бюджетов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 02.05.2022Выявление и описание видов отношений, которые формируются в организации. Рассмотрение организационно-управленческой структуры проекта. Формирование связей между отделами организации, установка четких прав и обязанностей для каждого объекта организации.
реферат, добавлен 26.04.2019Характеристика ресторанов и оказываемых ими услуг. Методы обслуживания банкета с частичным обслуживанием официантами. Технология и особенности обслуживания банкета в ресторане с русской кухней. Сервировка стола, инструктаж обслуживающего персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2016Понятия и виды кадровой политики. Изучение кадровой политики и кадровой стратегии организации. Характеристика видов кадровой политики организации, этапы ее формирования. Функциональные характеристики системы управления ООО "Литий-ионные технологии".
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Решение кадровых вопросов в условиях рыночных отношений и рынка рабочей силы. Концепции, принципы и методы приёма персонала, создание резерва потенциальных кандидатов. Анализ состояния и проблемные аспекты организации приёма кадров в ООО "Завод "Батиз".
дипломная работа, добавлен 01.02.2016Сущность, классификация и особенности кадровой стратегии организации. Оценка результативности труда персонала организации. Описание законодательно-правовых основ формирования кадровой политики организации. Характеристика деятельности кадровой службы.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Основные классификационные признаки гостиниц. Понятие гостиничных цепей. Принципы организации гостиничного хозяйства, его линейно-функциональная организационная структура. Функционирование и характеристика модулей информационной системы гостиницы.
реферат, добавлен 01.11.2011- 117. Анализ работы Управления государственной регистрации, геодезии и кадастра по Ивановской области
Основные функции отдела правового обеспечения Управления государственной регистрации, геодезии и кадастра по Ивановской области. Система и структура организации. Анализ штата компании и его обязанности. Особенности регистрации прав в кадастровом учете.
отчет по практике, добавлен 02.04.2013 Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Значение развития технологии гостиничного обслуживания в индустрии гостеприимства. Классификация гостиничных предприятий. Комплексная оценка качества технологии обслуживания и применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Характеристика роли управления персоналом в системе управления современной организацией. Сравнительный анализ функций отделов управления персоналом. Анализ должностных обязанностей менеджера по персоналу. Описание программы стимулирования персонала.
отчет по практике, добавлен 04.12.2016Понятие управленческих решений, их классификация, факторы и методы, значение и эффективность практического воплощения. Аспекты прав и обязанностей. Особенности методологии их принятия и стадии организации разработки, возможные ошибки и преимущества.
курсовая работа, добавлен 12.07.2009Характеристика банкетного зала "Status". Описание должностных инструкций, изучение распорядка дня и обязанностей администратора: встреча посетителей, проведение и организация банкетов, управление персоналом, работа с документами, разрешение конфликтов.
отчет по практике, добавлен 08.06.2014Исследование особенностей управления гостиничным комплексом в странах Западной и Восточной Европы. Анализ системы градации отелей, предназначенной для идентификации качества обслуживания туристов. Характеристика процесса поиска клиентов для гостиниц.
статья, добавлен 12.06.2012Разработка производственной программы блинной "КаДа". Технологические расчеты количества посетителей, блюд, составление меню. Характеристика цехов и вспомогательных служб. Интерьер предприятия; организация обслуживания гостей в день рождения ребенка.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Ознакомление с методом обслуживания потребителей в столовой. Анализ меню предприятия. Характеристика особенностей организации управления предприятием. Изучение источников продовольственного снабжения. Рассмотрение методов организации тарного хозяйства.
отчет по практике, добавлен 11.06.2015