Общее понятие о пищевых заболеваниях и их классификация
Пищевые сальмонеллезы, пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой, а также вызываемые Cl.perfringens, в. Cereus и малоизученными микроорганизмами. Пищевые бактериальные токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии.
Подобные документы
Возбудители кишечных инфекций и пути заражения. Симптомы и характер протекания болезни. Инфекционные заболевания человека, вызываемые патогенными (шигеллы, сальмонеллы и др.) и условно-патогенными бактериями. Защитное звено желудочно-кишечного тракта.
реферат, добавлен 16.02.2014Уникальные свойства амаранта, его химический состав, целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ - это мощное средство для оздоровления, лечения и профилактики.
статья, добавлен 11.11.2016Закономерности распространения инфекционных болезней. Противоэпидемические мероприятия по обезвреживанию источника инфекции. Методы профилактики брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза. Принципы микробиологического контроля в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 08.09.2010Уникальные свойства амаранта, его химический состав, целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ - это мощное средство для оздоровления, лечения и профилактики.
статья, добавлен 29.10.2016- 80. Гигиена питания
Адекватность питания пластическим функциям организма. Жиро- и водорастворимые витамины. Соответствие химической структуры еды ферментным системам пищеварения. Содержание минеральных веществ в продуктах. Основные пищевые добавки в технологическом процессе.
дипломная работа, добавлен 06.01.2014 Клиническая картина синдрома раздраженного кишечника. Эпидемиология и классификация. Стратегия постановки диагноза СРК. Дифференциальный диагноз. Пищевые провоцирующие факторы, способные вызвать запор. Профилактика синдрома раздраженного кишечника.
реферат, добавлен 12.11.2014Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в детском питании, гинекологии, косметологии, анемии.
статья, добавлен 20.09.2016Белки, углеводы, жиры и их удельный вес белков в общей калорийности питания. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения. Основные причины возникновения авитаминозов и гиповитаминозов. Пищевые отравления немикробной природы.
дипломная работа, добавлен 23.07.2010- 84. Амарант
Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 29.10.2016 Причины отравления волчьими ягодами, бледной поганкой и беленой, анализ механизма действия ядовитых токсинов на организм человека. Характеристика симптомов и клинической картины протекания отравлений, применение медикаментозных протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 20.12.2014Открытие эффективного действия ртутно-кварцевой лампы (искусственного "горного солнца") при лечении больных рахитом детей. Образование витаминов группы D под действием ультрафиолета в тканях животных и растений. Дополнительные пищевые источники.
доклад, добавлен 12.02.2015Значение белков, жиров и углеводов в питании человека. Основное назначение белков пищи, обеспечивающих организм пластическим материалом. Роль минеральных веществ и витаминов в жизнедеятельности организма, проявление их недостатка или отсутствия в еде.
контрольная работа, добавлен 19.02.2016Витамины и минеральные вещества как важнейшие незаменимые пищевые вещества. Общая характеристика основных компонентов пищи: жиры, белки, углеводы. Рассмотрение проблем рационального питания, которые существуют в Российской Федерации, анализ особенностей.
контрольная работа, добавлен 11.05.2020Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020- 90. Витамин А
Исследование особенностей витаминов и их роли для организма человека. История открытия и пищевые источники витамина А. Изучение суточной потребности в нем. Характеристика ценности ретиноидов и каротиноидов. Основы участия витамина А в процессе зрения.
реферат, добавлен 03.03.2015 Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 20.09.2016Основа процесса камнеобразования в почках и мочевых путях. Клинические признаки заболевания. Содержание дифференциальной диагностики. Особенности разрушения и выведения мочевых камней и песка. Рекомендуемые пищевые добавки при мочекаменной болезни.
доклад, добавлен 31.10.2012Альтернативная медицинская система. Биотерапия как применение природных процедур и биологически активных препаратов, таких как пищевые добавки, травы, химические соединения. Биополевое воздействие на организм человека. Методы Фельденкрейса и Александера.
учебное пособие, добавлен 13.08.2014Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.
статья, добавлен 20.09.2016Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 20.09.2016Изучение современных подходов к патогенезу пищевой аллергии, роли сенсибилизации и иммунопатологии, в частности активации продукции эффекторных цитокинов и клеток, участвующих в протективном (толерантность) и патогенетическом ответе на пищевые антигены.
статья, добавлен 24.10.2020Изучение и анализ эпидемиологической характеристики генитальных инфекций, вызванных условно-патогенными микроорганизмами в сравнении с классическими венерическими заболеваниями. Оценка состояния вагинальной микрофлоры при урогенитальном кандидозе.
автореферат, добавлен 13.01.2018Понятие гельминтов, их сущность и особенности, методы питания и паразитизм. Классификация гельминтов, их разновидности и характеристика. Пути заражения человека гельминтами и их негативное воздействие на организм. Заболевания, вызываемые гельминтами.
контрольная работа, добавлен 09.02.2009Жалобы больного на момент осмотра. Аллергические реакции на пищевые продукты и лекарственные средства. Частота дыхательных движений и тип дыхания. Сравнительная и топографическая перкуссия. Границы абсолютной сердечной тупости и аускультация сердца.
история болезни, добавлен 10.11.2011Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.
статья, добавлен 29.10.2016