Общее понятие о пищевых заболеваниях и их классификация
Пищевые сальмонеллезы, пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой, а также вызываемые Cl.perfringens, в. Cereus и малоизученными микроорганизмами. Пищевые бактериальные токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии.
Подобные документы
Салициловая кислота - ароматическая фенольная гидроксикислота и её производные: аспирин, метилсалицилат, салициламид, фенилсалицилат. Противовоспалительное, жаропонижающее и обезболивающее действие салициловых препаратов. Пищевые источники салицилатов.
реферат, добавлен 10.05.2017- 102. Лечебное питание
Питание как физиологическая потребность человеческого организма, обеспечивающая его формирование и функционирование. Значение лечебного питания. Основные пищевые вещества: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Главное в лечебном питании.
реферат, добавлен 19.12.2013 - 103. Амарант, или щирица
Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.
статья, добавлен 00.00.0000 Неперевариваемые углеводы, пищевые волокна, резистентный крахмал и полисахариды как одни из важнейших источников питания и энергии для микробиоты кишечника. Ацетат - основной метаболит гетероферментативного брожения, которые присущ бифидобактериям.
статья, добавлен 25.06.2017Пищевые источники кальция - пятого по количеству из присутствующих в человеческом организме минеральных компонентов. Необходимость присутствия в рационе витамина D для эффективного усвоения кальция из желудочно-кишечного тракта. Симптомы избытка кальция.
презентация, добавлен 26.10.2015Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 20.09.2016Биологическая роль и физиологическое значение углеводов. Связь углеводного обмена с липоидами. Место транслокации сахаридов в метаболизме. Пищевые продукты, как источники энергии для организма. Влияние веществ на работу желудочно-кишечного тракта.
лекция, добавлен 11.05.2015- 108. Пищевая аллергия
Пищевая аллергия, разнообразные клинические проявления; распространенность, патогенез, пищевые аллергены. Физикальное и лабораторное исследования, провокационные пробы. Медикаментозная терапия, применение H1-блокаторов, экспериментальные методы лечения.
реферат, добавлен 04.07.2010 Современные методы лабораторной диагностики условно-патогенной и патогенной флоры урогенитального тракта. Проведение персонализированной этиотропной терапии с учетом чувствительности выявленных микроорганизмов, ассоциированных с бактериальным вагинозом.
статья, добавлен 01.12.2017Пищевые отравления бактериальными ядами, возникающие после употребления продуктов с бактериями и токсинами. Характеристика стафилококка. Ботулизм как отравление, поражающее нервную систему. Причины развития заболевания, вызванного бактериями иерсиниями.
реферат, добавлен 18.01.2011Взаимосвязь гигиены и экологии человека. Самоочищение атмосферного воздуха. Применение ультрафиолетового света в профилактических целях. Методы улучшения качества питьевой воды. Значение витаминов в питании человека. Пищевые отравления человека.
курс лекций, добавлен 19.01.2012- 112. Лечебное питание
История развития лечебного питания. Интерес к диетотерапии с эпохи Возрождения. Специальные пищевые рационы для лечения ожирения и подагры. Прогресс диетотерапии второй половины XVIII – начала XIX вв. Рекомендации по способам питания при холере.
реферат, добавлен 31.05.2013 Особенности этиологической структуры пищевой аллергии, патогенеза, клинической картины и диагностики заболевания. Характеристика перекрестных аллергических реакций на пищевые продукты. Подходы к проведению элиминационных и провокационных тестов у детей.
монография, добавлен 03.07.2013Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Рецетпы приготовления блюд из крупы, лисьтев, муки амаранта.
статья, добавлен 20.09.2016Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 29.10.2016Уникальные свойства амаранта, его химический состав, целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ - это мощное средство для оздоровления, лечения и профилактики.
статья, добавлен 20.09.2016- 117. Ангина
Характеристика ангины как острого инфекционного заболевания: этиология, источники, механизмы передачи, классификации, клиническая симптоматика. Признаки стрептококковой и стафилококковой ангин. Программа обследования и лечения, показания к госпитализации.
презентация, добавлен 28.02.2018 Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Пищевые культурные растения, распространенные на территории Украины, их использование с лечебной целью. Морфолого-анатомическая характеристика, лечебные свойства картофеля, капусты огородной, моркови посевной, свеклы обыкновенной и огурца посевного.
курсовая работа, добавлен 27.01.2012Пища как любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, микроэлементов. Основные компоненты клеточных мембран.
реферат, добавлен 11.12.2014Рост инфекционных заболеваний, вызванных различными условно-патогенными микроорганизмами. Klebsiella oxytoca как возбудитель кишечных инфекций: лабораторная диагностика. Антибиотикотерапия при клебсиеллезах. Особенности лечения клебсиеллы у грудничка.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Питание как ключевая роль в обеспечении здоровья и нормального физического и нервно-психического развития ребенка. Основные пищевые вещества и их значение для детского организма. Принципы кормления грудного ребенка после выписки из родильного дома.
презентация, добавлен 21.12.2015Неадекватные понижения и повышения иммунных реакций в организме, иммунодефицитные состояния и аллергии. Респираторные аллергозы. Симптомы ринита. Диагностика круглогодичного конъюнктивита. Пищевые аллергии. Кожные формы проявления гипериммунных реакций.
реферат, добавлен 08.06.2010Образование витаминов группы D. Единицы измерения витамина. Потребность организма в витамине, его дополнительные пищевые источники. Симптомы гиповитаминоза. Препараты витамина D, показания к приему. Антиоксидантная активность витаминов группы D и рак.
реферат, добавлен 20.12.2011Факторы, предрасполагающие к бактериальной пневмонии. Диагностические исследования, клиническая картина, применяемые препараты, сезонность заболевания. Клинические особенности стрептококковой, стафилококковой пневмонии, показания к госпитализации.
реферат, добавлен 09.03.2010