Технология производства мяса цыплят-бройлеров
Проведение исследования технологии выращивания цыплят-бройлеров в условиях промышленного содержания. Особенность правильного кормления бройлеров. Изучение их мясной продуктивности. Основная характеристика системы убоя птицы и производства готовой тушки.
Подобные документы
Исследование и этапы процесса развития костной ткани птицы, а также возможности ее укрепления. Роль включения добавки "Апи-Спира" в основной рацион цыплят-бройлеров в увеличении абсолютной и относительной массы тазовых конечностей и грудной кости.
статья, добавлен 23.05.2023Определение спецификации эконометрических моделей, описывающих зависимость ведущих выходных показателей убойных и мясных качеств тушек цыплят-бройлеров от дозировки пробиотика в комбикормах. Оптимизация его дозировки по критериям качества полуфабриката.
статья, добавлен 11.03.2018Анализ высокой эффективности применения в рационах цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500" нанобиологической кормовой добавки "Набикат", которая является новой комплексной смесью, содержащей биорастворимую форму кремния. Влияние кремния на организм цыплят.
статья, добавлен 26.05.2017- 104. Эффективность использования белково-витаминно-минерального концентрата в кормлении цыплят-бройлеров
Исследование химического состава, питательности и технологических свойств рыжикового жмыха и кормового концентрата из растительного сырья. Оценка влияния БВМК на рост и развитие цыплят-бройлеров. Определение влияния БВМК на мясную продуктивность.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Цель — оценка биоактивности хлортетрациклина по отношению к микробному разнообразию слепого отдела кишечника цыплят-бройлеров. Добавление кумарина, антибиотика и их сочетания в рацион птицы оказали влияние на формирование микробного состава кишечника.
статья, добавлен 21.06.2023- 106. Птицеводство
Сельскохозяйственные птицы как источник диетической продукции. Основные показатели яичной и мясной продуктивности птицы. Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы, их характеристики, классификация. Системы содержания кур и способы выращивания цыплят.
реферат, добавлен 11.07.2015 Результаты испытаний кормовой добавки Инновит Е60 в составе премиксов с целью обогащения комбикормов для цыплят-бройлеров витамином Е. Роль витамина Е как межклеточного и внутриклеточного антиоксиданта. Особенности внутриклеточной защиты организма.
статья, добавлен 17.05.2020Проблема интенсификации производства продукции птицеводства в России. Характеристика ферментного комплекса "ЦеллоЛюкс-F". Состав комбикорма для цыплят-бройлеров. Состав премиксов по периодам выращивания. Динамика живой массы. Среднесуточные приросты.
статья, добавлен 15.05.2017Изучение влияния БВМК БЕЛКОР ЦЫПА-1 и ЦЫПА-2 на основе полножировой сои на обмен веществ (показатели белкового обмена сыворотки крови) и продуктивность цыплят-бройлеров. Основные анатомо-морфологические показатели тушек цыплят, выход мышечной ткани.
статья, добавлен 26.04.2017Изучение влияния пробиотических кормовых добавок на основе штаммов Bacillus subtilis и Bacillus Amyloliquefaciens ("Амилоцин" и "Экобиол") на выносливость, продуктивность и постэмбриональное развитие скелета и внутренних органов цыплят-бройлеров.
статья, добавлен 24.05.2023- 111. Влияние полиморфизма по генам миостатина и инсулина на эффективность кормления цыплят-бройлеров
Интенсификация процесса производства куриных мяса и яиц, как наиболее востребованного вида птицеводческой продукции. Использование молекулярно-генетических маркеров. Выявление ДНК-полиморфизма, изучение его связи с продуктивным признакам животных.
статья, добавлен 24.05.2023 Свойства амилазы. Характер распределения амилазы и содержимого в тонком кишечнике. Сравнение концентрации амилазы с количеством содержимого в разных отделах тонкого кишечника у цыплят-бройлеров. Интенсивность переваривания и всасывания углеводов.
статья, добавлен 02.02.2020Определение эффективности применения кормовой добавки растительного происхождения – Сангровита, являющейся альтернативой кормовым антибиотикам, в качестве средства повышения сохранности и продуктивных показателей цыплят бройлеров. Стимуляция показателей.
научная работа, добавлен 12.02.2020Характеристика цитоплазматической мембраны как одной из наиболее чувствительных к повреждающему воздействию структур клетки. Эффективность влияния кормовой добавки лизина сульфата на морфофункциональные особенности эритроцитарных мембран цыплят-бройлеров.
статья, добавлен 15.07.2020Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы, конверсия корма. Структура и питательность рационов для бройлеров, кур-несушек, индеек, уток и гусей для обеспечения яичной и мясной продуктивности. Влияние условий кормления на качество пищевых яиц.
методичка, добавлен 04.03.2015Доля падежа и выбраковки от начального поголовья цыплят-бройлеров, выращиваемых в птицеводческих хозяйствах Краснодарского края. Рентгенологическое исследование суставов птицы. Анализ синовиальной жидкости цыплят с гидрартрозом, изменения при артрите.
статья, добавлен 14.02.2016Анализ направлений и форм государственной политики в секторе птицеводства. Описание технологии производства мяса птицы. Предложения по совершенствованию технологического процесса убоя птицы путем уменьшения ожогов тушки получаемых во время ошпаривания.
статья, добавлен 12.05.2016Отработка технологии возделывания и создание сортов масличных культур для региона Западной Сибири. Разработка, апробация и обоснование рецептов кормовых смесей с использованием жмыхов масличных культур для кормления рогатого скота и цыплят-бройлеров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Изучение корма как источника энергии. Исследование влияния карнитина на рост цыплят. Применение жирнокислотного концентрата. Анализ переваримости, показателей крови, состояния внутренних органов, выхода и качества мяса. Определение экономического эффекта.
статья, добавлен 25.05.2017Функциональная сопряжённость гематоморфологических параметров, белковых и липидных метаболитов с уровнем сохранности и приростом массы тела бройлерных цыплят. Разработка способов оценки и прогнозирования жизнеспособности и сохранности цыплят-бройлеров.
автореферат, добавлен 21.07.2018Технология приготовления силоса. Условия приготовления доброкачественного силоса. Значение кальция и фосфора в питании сельскохозяйственных животных. Особенности кормления цыплят при производстве мяса бройлеров, примерные нормы потребления кормов.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015- 123. Влияние горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" на продуктивные качества птицы
Результаты использования горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" в кормлении цыплят-бройлеров кросса "Кобб 500", влияние комбикорма для мясной птицы на продуктивность и показатели мяса. Содержание белка в грудных и бедренных тканях.
статья, добавлен 21.06.2018 Возможные показания и патологоанатомические изменения при клебсиеллёзе бройлеров. Ассоциации возбудителей, вызывающих патологический процесс, в зависимости от возраста цыплят. Клиническая картина респираторной и кишечной формы течения клебсиеллёза.
статья, добавлен 26.04.2017Разработка новых научно обоснованных дозировок препарата "Викасола" для рационов цыплят-бройлеров, соответствующих их физиологическим потребностям. Целесообразность аэрозольного применения пробиотиков для выращивания бройлерных кур в условиях Сибири.
автореферат, добавлен 29.01.2018