Анализ и оценка условий конкурентоспособности ООО "Кафе Каприз"
Характеристика специфических особенностей применения ценового метода для повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания. Методика определения частных показателей уровня рыночного состояния и конкурентной стратегии кафе "Каприз".
Подобные документы
Организация работы кафе общего типа, план меню. Должностные обязанности руководства и сотрудников. Используемая нормативная технологическая документация на предприятиях общественного питания. Организация контроля за сохранностью материальных ценностей.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Стратегия компании – комбинация методов конкуренции и организации бизнеса, направленная на удовлетворение клиентов и достижение организационных целей. Оценка финансового состояния предприятия. Определение состава и анализ стейкхолдеров кафе "Градо".
дипломная работа, добавлен 04.12.2019Характеристика целей и задач, роли планирования в деятельности предприятия. Изучение основных этапов процесса планирования в организации. Общая характеристика кафе "Акварель". Анализ особенностей системы планирования и методов ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия. Особенность формирования конкурентной стратегии на рынке. Эффективность использования производственного потенциала фирмы. Внутрифирменное планирование повышения качества продукции в организации.
дипломная работа, добавлен 08.02.2015Исследование влияния автоматизации процесса управления предприятием на конкурентоспособность и эффективность бизнеса. Основные требования к автоматизации кафе. Разработка программы, позволяющей контролировать работу заведения общественного питания.
статья, добавлен 21.05.2016Конкурентные стратегии: основные понятия, типы (виолентная, патентная, коммутантная, эксплерентная). Анализ и оценка конкурентоспособности, ее основные признаки, принципы и критерии оценки. Анализ конкурентной стратегии на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Общая характеристика деятельности кафе "Триумф". Перечень услуг, оказываемых предприятием. Организационная структура управления. Риски в деятельности предприятия. Финансово-экономические показатели организации. Проектная деятельность в кафе "Триумф".
отчет по практике, добавлен 26.05.2020Сущность конкуренции и факторы конкурентоспособности предприятия. Анализ и оценка уровня конкурентоспособности, основные стратегии по усилению конкурентных позиций предприятия. Разработка бизнес-плана на производство электрических розеток и выключателей.
дипломная работа, добавлен 17.06.2012Общая характеристика кафе, выпускаемая продукция. Оценка рыночной ситуации, потенциальных конкурентов и потребителей. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Расчет себестоимости и цены продукции. Организационный и финансовый план кафе.
бизнес-план, добавлен 25.03.2012Понятие конкурентоспособности предприятия, преимущества и недостатки матричного и комплексного подходов к ее оценке. Оценка конкурентоспособности фирмы методом сведения показателей к количественно сопоставимой базе. Анализ трудовых ресурсов и запасов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012- 61. Алгоритм разработки стратегии повышения конкурентоспособности предприятия мебельной промышленности
Разработка и реализация стратегии конкурентоспособности предприятия. Оценка изменчивости рынка и функционирование предприятий-конкурентов на нем. Мероприятия по привлечению и удержанию потребителей, повышение их доверия и приверженности торговой марке.
статья, добавлен 28.03.2018 Характеристика проектируемого предприятия и особенностей деятельности его цехов. Определение фактической пропускной способности кафе. Расчет необходимого количества работников. Ознакомление с процессом разбивки работников по квалификации с обоснованием.
курсовая работа, добавлен 16.04.2015Оценка конкурентоспособности инновационного предприятия по производству стиральных машин на основе расчета его результативности и оценки показателей деятельности. Анализ конкурентоспособности новой продукции. Определение экономических показателей проекта.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Теоретическое исследование основных направлений формирования конкурентной стратегии предприятия. Общая характеристика предприятия "Пекарня Колос" и оценка конкурентоспособности его продукции. Конкурентная позиция и конкурентная стратегия предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.10.2012Оценка конкурентоспособности организации, виды конкурентных стратегий. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Выбор конкурентной стратегии, формирование комплекса решений по продвижению продукции, определение эффективности.
дипломная работа, добавлен 19.06.2013Успешная деятельность предприятия на рынке, требующая создания условий, направленных на постоянное совершенствование качества продукции и повышение конкурентоспособности предлагаемой продукции. SWOT-анализ деятельности металлообрабатывающего предприятия.
статья, добавлен 18.08.2018Рассмотрение теоретических аспектов обеспечения конкурентоспособности предприятий социально культурной сферы - гостиничного предприятия, и средств её формирования. Анализ уровня конкурентоспособности санатория и ассортимента предоставляемых им услуг.
дипломная работа, добавлен 21.01.2016Организационно-экономическая характеристика объекта общественного питания и источники снабжения кафе продуктами. Изучение ассортимента и контроль качества продукции. Методы управления производственными процессами и персоналом, обслуживание покупателей.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Изучение теоретических основ определения конкурентоспособности фирмы: определение понятия, сущности, факторов и методов оценки конкурентоспособности предприятия. Проведение исследования конкурентоспособности фирмы на примере компании ООО "Влад-Бекон".
курсовая работа, добавлен 28.10.2009SWOT-анализ организации и построение конкурентных карт рынка. Оценка конкурентной позиции фирмы на основе метода эффективной конкуренции. Расчёт показателей и коэффициента конкурентоспособности. Построение модели пяти сил конкуренции (по Портеру).
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Проектирование работы кафе. План маркетинга, расчет оборота кухни. План материально–технического оснащения. Организационный план и структура предприятия. Определения рисков, вероятности потерь вложенных денег. Экономическое обоснование производства.
бизнес-план, добавлен 30.09.2017Теоретические основы разработки стратегии повышения конкурентоспособности предприятия. Методы эффективного использования и управления трудовыми, земельными ресурсами. SWOT-анализ, оценка внешней и внутренней среды, хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.10.2015Понятие и факторы конкурентоспособности. Определение конкурентных преимуществ в стратегическом менеджменте, порядок и критерии их определения. Исследование уровня конкурентоспособности ООО "Синтез", разработка стратегии и возможных путей ее повышения.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Основные понятия конкурентоспособности, типы и формы разрабатываемых в данной сфере стратегий. Анализ данной категории в менеджменте. Характеристика организации, эффективность ее конкурентной стратегии, направления оптимизации и подходы к управлению.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016