Выращивание и переработка винограда
Ботаническая характеристика винограда, распространение. Технология выращивания, уборка. Устойчивость к абиотическим факторам. Способы приготовления полусладких вин, сока. Варка варенья и повидла. Маринование, мочение и сушка. Хранение в свежем виде.
Подобные документы
Обзор результатов обследований по скринингу и сохранению генофонда из аборигенных сортов и стародавних интродуцентов винограда Республики Абхазия, что способствовало выявлению и идентифицированию исследуемых абхазских аборигенных сортов винограда.
статья, добавлен 14.05.2017Ботаническая характеристика яровой пшеницы. Требования к условиям жизни яровой пшеницы. Особенности обработки почвы при выращивании яровой пшеницы. Эффективность использования удобрений при выращивании. Уход за посевами и уборка яровой пшеницы.
реферат, добавлен 11.11.2015Исследование дикорастущего винограда, найденного на Северном Кавказе с использованием двух микросателлитных маркеров. Внутрипопуляционная изменчивость виноградной популяции. Vitis vinifera subsp. silvestris Gmel.: особенности селекции винограда.
статья, добавлен 27.04.2017Разработка и обоснование рабочих органов комплекса машин для укрывки и открывки кустов винограда, их междурядной обработки. Повышение технологической эффективности возделывания винограда в укрывной зоне орошаемого земледелия Республики Таджикистан.
автореферат, добавлен 13.02.2018Влияние нагревания винограда на переход красящих веществ в сусло и повышение качества готового продукта. Интенсификация процесса диффузии веществ органического комплекса кожицы винограда в сусло. Инактивация пектинэстеразы и обогащение вина метанолом.
научная работа, добавлен 16.03.2012Разработка технологической стратегии использования винограда для высококачественного виноделия на основе учета состава винограда и продуктов его переработки. Определение корреляционных взаимосвязей белых и красных сортов и сортов новой селекции.
статья, добавлен 25.11.2018Влияние физиологически активных соединений гормональной природы на развитие корневой системы винограда при внекорневой обработке. Роль различных препаратов и перспективность их применения для повышения устойчивости винограда к корневой форме филлоксеры.
статья, добавлен 26.11.2018Система выращивания молодняка. План роста ремонтных телок и нетелей молочных пород. Подготовка коров к отелу. Роды и прием теленка. Выращивание телок в молочный период и на подсосе. Технология выращивания ремонтных телок в специализированных комплексах.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Выращивание салата листового Ромен. Использование салата только в свежем виде для приготовления салатов и других холодных закусок, гарниров (к мясным и рыбным блюдам), а также для украшения блюд. Шпинат в кулинарии: консервирования. Блюда со щавелем.
реферат, добавлен 19.02.2015Рассмотрение характеристики перспективных аборигенных отечественных сортов винограда, произрастающих в Национальной ампелографической коллекции России. Новации виноградарства в Краснодарском крае. Аборигенные наиболее перспективные сорта винограда.
статья, добавлен 27.04.2017Выведение методом гибридизации новых высококачественных урожайных, адаптированных к местным условиям и устойчивых против болезней и вредителей, сортов винограда. Хара как новейший технический высококачественный розовоягодный ароматный сорт винограда.
статья, добавлен 13.05.2017Технология производства посадочного материала и возделывания винограда. Выбор участка под закладку виноградника и организацию территории. Особенности технологии заготовки черенков и привитых виноградных саженцев. Уборка технических и столовых сортов.
курсовая работа, добавлен 06.01.2013Описание новых формировок подвойных кустов винограда со свободным свисанием побегов "АОС-1" и "АОС-2", разработанных Анапской опытной станцией виноградарства. Достоинства и преимущества формировок по сравнению с другими конструкциями виноградных кустов.
статья, добавлен 26.11.2018Исследование новой укрывной бесшпалерной энерго- и ресурсосберегающей технологии возделывания насаждений по типу спирального кордона. Анализ урожайности винограда, а также трудозатрат на его возделывание. Оценка уровня рентабельности данной технологии.
статья, добавлен 27.04.2017Анализ концентраций сахарозы от 10 до 90 г./л, реакций разных сортов винограда на повышенные концентрации при культивировании in vitro. Беспересадочное культивирование сортов винограда в течение 9 месяцев при концентрации сахарозы в количестве 70 г./л.
статья, добавлен 25.11.2018Биологическая и рыбохозяйственная характеристика выращивания сиговых рыб. Технология индустриального выращивания пеляди. Подготовка производителей к нересту, инкубация икры, получение посадочного материала. Выращивание товарной рыбы в прудах и озерах.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Продолжительность продукционного периода, рост побегов, процент плодоносных побегов, урожайность, средняя масса гроздей, высокая зимостойкость, засухоустойчивость и повышенная устойчивость к грибным болезням нового технического сорт винограда "Писти".
статья, добавлен 20.05.2017Описание пород и породных групп гусей. Технология выращивания гусят на мясо. Хозяйственно-биологические особенности гусей. Технология содержания родительского стада гусей. Особенности выращивания ремонтного молодняка. Технология выращивания гусят на мясо.
научная работа, добавлен 09.07.2020Изменение агроклиматических условий возделывания винограда в Северном Причерноморье. Оценка смещения фаз вегетации технических сортов винограда при реализации климатических сценариев. Оценка изменения урожайности в связи с возможным изменением климата.
статья, добавлен 29.11.2016Общие сведения об аграрном предприятии. Территория учхоза в геоморфологическом отношении, характеристика почвенного покрова. Особенности климата региона. Технология выращивания капусты. Выращивание рассады. Технология хранения и подготовка к реализации.
отчет по практике, добавлен 30.08.2018Методика введения винограда в культуру in vitro. Исследование влияния различного спектрального состава света на адаптационную способность клонов винограда к нестерильным условиям, прирост длины побегов растений-регенерантов и количества их междоузлий.
статья, добавлен 26.11.2017Хозяйственное значение и использование сои, ее производство и переработка, современное состояние. Ботанические и биологические характеристики сои как сельскохозяйственного растения. Технология выращивания, болезни и вредители сои, их особенности.
реферат, добавлен 16.02.2009- 123. Применение в технологии возделывания винограда технического сорта Саперави лигногуматов марки "А"
Исследование влияния обработки кустов винограда сорта Саперави лигногуматами марки "A" на качество сусла и виноматериалов. Технология ухода за плодоносящими насаждениями зоны неукрывного виноградарства в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 19.05.2017 - 124. Влияние уровня нагрузки глазками кустов винограда сортов Зариф и Анзоб на величину и качество урожая
Изучение фенологических и агробиологических особенностей новых перспективных сортов винограда Зариф и Анзоб и разработка агроприёмов для получения стабильного урожая этих сортов винограда. Влияние сорта и нагрузки кустов на рост и вызревание побегов.
статья, добавлен 26.11.2018 Особенности ухода за ягнятами после ягнения. Рассмотрение кошарно-базового способа выращивания ягнят. Выращивание ягнят-сирот и ягнят из многоплодных пометов. Технология обрезки хвостов и кастрации баранчиков. Характеристика кормов для молодняка овец.
реферат, добавлен 28.02.2023