Сравнительный анализ качества гречневой крупы, выработанной из двух хозяйств
Морфологические признаки, строение и химический состав зерна гречихи. Требования при заготовках и поставках семени перерабатываемого в крупу. Транспортирование, хранение и нормы качества гречневой каши. Особенность выдачи сертификата соответствия.
Подобные документы
Современные способы уборки урожая, этапы его послеуборочной обработки и закладки на хранение. Комплекс мероприятий, способствующих сохранению запасов зерна. Условия правильной организации хранения зерна, подготовка хранилищ, соблюдение режима хранения.
контрольная работа, добавлен 31.03.2015Сушка, очистка, вентилирование, формирование партий как основные этапы подготовки зерна к хранению на предприятии ЗАО "Коноваловское". Организация временного хранения зерна в буртах и траншеях. Размещение зерна на хранение в зерноскладах и элеваторах.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Свойства, биологические и хозяйственные признаки пшеницы. Изучение влияния регуляторов роста на урожайность и технологические качества сортов озимой тритикале. Стабилизация сборов зерна и улучшение его диверсификации на продовольственные и кормовые цели.
автореферат, добавлен 29.01.2018Биохимические процессы в сперме. Спермии, их строение, виды, скорость движения. Анабиоз и дыхание спермиев. Оценка спермы на пунктах искусственного осеменения при хранении в сосудах Дьюара. Транспортировка в жидком азоте. Хранение при разных температурах.
лекция, добавлен 07.04.2018Рост и развитие озимой пшеницы в зависимости от сроков сева и глубины обработки почвы. Накопление сухого вещества различными сортами культуры. Влияние комплекса мероприятий на физические, технологические и хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы.
диссертация, добавлен 24.10.2018Технология уборки колосовых культур при прямом комбайнировании. Показатели качества работы зерноуборочного комбайна. Естественные и механические потери зерна. Расчет потерь зерна жаткой комбайна. Определение величины потерь при прямом комбайнировании.
статья, добавлен 12.02.2018Применение уравнений сушки толстого слоя зерна активным вентилированием и теории подобия. Анализ процесса высушивания культуры в бункерах инициативной вентиляции. Оказание положительного влияния на количество и качество продукции при переработке семени.
статья, добавлен 28.04.2017Характеристика технологічного процесу роботи та будови машин і обладнання для очищення зернової маси, а також для поверхневої та гідротермічної обробки зерна. Правила застосування повітряних сепараторів (аспіраторів) на сучасних мукомельних заводах.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Роль стандартов предприятий в управлении качеством продукции растениеводства. Стекловидность зерна - показатель качества, лёжкость - показатель качества плодоовощной продукции; ее нормирование. Правовое обеспечение качества труда на сельхозпредприятии.
контрольная работа, добавлен 13.12.2012Производство мяса водоплавающей птицы - один из резервов в увеличении мяса в стране. Интенсивность роста гусей. Мясные показатели качества тушек водоплавающей птицы в осенне-зимний период. Химический состав мяса. Количественное содержание аминокислот.
статья, добавлен 19.12.2019Значение производства зерна яровых зерновых культур в экономике хозяйства. Организация полевых севооборотов. Внутрихозяйственная концентрация производства зерна. Резервы и пути увеличения урожайности, валового и товарного производства, повышения качества.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Пути повышения урожайности и качества зерна твердых яровых пшениц в Оренбургской области. Совершенствование агротехнологий в условиях сухостепной зоны. Разработка севооборотов, систем удобрений и интегрированной защиты от вредителей, болезней и сорняков.
статья, добавлен 31.08.2020Анализ влияния гербицидов Прима и Пума супер на повышение урожайности и качества зерна тритикале озимого. Анализ условий, при которых формируется наиболее высокая урожайность и качество зерна тритикале. Изучение основных норм внесения гербицидов.
статья, добавлен 18.11.2018Изучение эффективности и энергосбережения обработки вегетирующих растений пшеницы излучением лазера низкой интенсивности против пиренофороза (естественное заражение). Изменение спектральных характеристик качества зерна при обработке посевов лазером.
статья, добавлен 29.04.2017Проведение исследования оптимальных термических условий для гречихи во время всходов. Характеристика зависимости продуктивности растений от температуры воздуха за вегетационный период. Влияние количества осадков июля на формирование уровня урожая зерна.
статья, добавлен 17.01.2018Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Качество почвы как главный фактор роста насаждений и технического качества древесины. Влияние холода, тепла и влажности на рост леса. Кислотность почвы формирующиеся под влиянием двух основных факторов — химического состава древесного опада и пород.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Выявление резервов и факторов уменьшения величины производственных затрат и себестоимости 1 ц зерна в хозяйствах Аннинского и Калачеевского районов Воронежской области с помощью статистико-экономических методов. Принцип обеспечения доходности хозяйств.
статья, добавлен 23.09.2018Повышенное содержание кадмия - один из основных факторов, которые способствуют возникновению окислительного стресса в растительных клетках. Исследование уровня перекисного окисления липидов в надземных органах двух сортов гречихи после деэтиоляции.
дипломная работа, добавлен 27.01.2018- 120. Эффективность современных протравителей против патогенов и посевные качества семян озимой пшеницы
Эффективность современных приемов защиты зерна против патогенов. Видовой состав микофлоры надземной части растений озимой пшеницы в разные фазы ее онтогенеза. Влияние препаратов при протравливании на пораженность и посевные показатели качества семян.
статья, добавлен 22.02.2019 Потреба розширення сировинної бази за рахунок нових культур. Оптимізація технології переробки зерна тритикале на крупу, зокрема дослідження режимів воднотеплової обробки, як основного процесу, що впливає на ефективність виробництва. Зміна виходу ядра.
статья, добавлен 26.07.2016Изучение принципов консервирования продуктов Я.Я. Никитского и общая характеристика принципа консервирования в герметично укупоренной таре. Процессы послеуборочного дозревания зерна и дыхания плодов. Организация хранения сельскохозяйственной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Анализ продуктивности видимого фотосинтеза и содержания хлорофилла в листьях растений, урожая силосной массы кукурузы и ее питательной ценности, урожай зерна кукурузы и его химический состав. Биоэнергетическая и экономическая оценка возделывания кукурузы.
автореферат, добавлен 01.05.2018Оценка влияния реакции почвенной среды чернозема выщелоченного, известкования почвы и внесения удобрений на урожайность, содержание и фракционный состав белка, количество клейковины, технологические показатели качества зерна разных сортов яровой пшеницы.
статья, добавлен 02.12.2020Биологические особенности культуры. Требования культуры к почвенным условиям. Географическое положение, геологическое строение, почвообразующие породы и рельеф. Морфологические признаки почв и основание размещения черемухи по основным почвам района.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015